黃金漁場 一千二百五十七.海上燉羊肉 二/一十，感謝Sylve

秦時鷗氣的翻白眼，問道:“在家裡你就是這麽做燉羊排的?”

公牛理所當然的說道:“當然不是在家都是安娜做飯，不過我看她就是這麽用水煮，煮出來味道還不錯呢。”

秦大官人沒好氣的踹了他一腳讓他滾蛋，怒道:“不錯你個鹹鴨蛋，看老子來做。”

公牛訕笑，趕緊讓開說道:“那還是動手吧，您的烹調水平當然是最厲害的。”

尼爾森倚在門口笑道:“公牛，這個馬屁拍的不錯，再來一個，也拍我一下。”

“法克魷，尼爾森”公牛對他豎起中指，“我給你臉拍一巴掌你要不要?”

布坎南的羊肉質地比較好，只是數量少，否則可以製霸東加拿大的肉市場。

秦時鷗平時買肉都是撿好的買，羊肉有時候就買布坎南出產的肉，漁夫們都說他很奢侈。

要知道，加拿大人以肉為主食，牛羊禽畜都是規模化養殖，吃肉很便宜，普通羊肉一磅四加元五加元的樣子，而布坎南的羊肉呢?一磅價格得十五加元，足足貴了三四倍

當然，秦時鷗覺得這玩意兒也是物有所值，加拿大的好肉比普通肉不光好吃，也更安全更健康。

雖然加拿大的食品安全監測機構一直說他們在嚴格控制牧場的激素藥物使用量，可他們不可能監測到面面俱全，進入市場的肉總有出問題的。

食品安全問題在加拿大，現在也是百姓們關注的主要問題之一。

布坎南的羊肉基本上不用擔心激素和藥物濫用問題，因為這裡的肉檢測是最嚴格的，最終銷售進入的可都是有錢人購物車，吃起來放心。

用普通的羊排燉湯，那需要先用水焯一遍，否則肉裡含有很多飽和油脂和髒東西，有害健康。布坎南的羊排沒有這個必要。用水燉的時候沒有白色油脂浮在水面，燉出的都是清澈的油水。

秦時鷗摸索過，這種羊排不要直接燉，而是先用油炸一遍。

當他燒開油將剁吧好的羊排放入鍋子裡的時候。公牛撓撓頭道:“噢，船長，你想吃炸羊排呀?我家裡還有一些小羊排，那個最適合炸著吃了，回頭我給你送去。”

秦時鷗繼續翻白眼。他當然不是要吃炸羊排，這羊排只要在滾油裡滾一圈泛出金黃色澤就要撈出來，一會就炸完了。

然後，他找了一下冰箱，裡面有一些山香菇，都是春天時候采了曬乾的。

用開水泡好，秦時鷗講山香菇放進燉鍋裡，又往裡倒入一些料酒，配上切成大塊的蔥薑，先燉幾分鍾。再放上炸成金黃色的羊排。

等到鍋子裡的湯開始沸騰冒泡了，他還要放入漁場自己種植的胡蘿卜，這樣一鍋羊排才算完事。

公牛看的目瞪口呆:“就燉個羊排，用得著這麽複雜啊?”

秦時鷗說道:“笨蛋，這才是正常的燉羊排流程，你那是什麽?薇妮給虎子豹子它們喂著吃的東西，都比你的好。”

“但我家都是這麽做的，我爸和我媽媽以前燉羊排也是這樣。”公牛不服氣的反駁道。

秦時鷗無奈的笑:“法克，公牛，你能安然活到這麽大真是不容易。”

過了一會。鍋子裡的水汽彌漫開來，遊艇廚房裡全是羊肉的香味，伊沃森準備好碗筷餐刀叉子，總之吃飯的家夥什他這裡是齊全的。這樣不管是中餐西餐他都能吃。

都說伊沃森是天生傻子，秦時鷗覺得不是這樣，看他吃飯時候的想法，還是相當機靈的，比如到現在漁夫們就沒有一個知道吃飯準備全套餐具的，這樣吃魚香肉絲土豆絲之類的菜的時候他們就只能乾瞪眼。

秦時鷗打開鍋子看了看。炸成金黃的羊排恢復了雪白色，羊湯也變成了乳白色，而表面則漂浮著厚而不膩的油汁，香味撲鼻。

將準備好的一小盆香蔥和香菜撒進去，秦時鷗滿意說道:“ok，可以吃飯了夥計們。”

伊沃森立馬遞上了他的大缸子。

公牛看了一眼驚奇道:“伊沃森，你怎麽把小甜瓜的澡盆搬來了?”

伊沃森使勁搖頭:“不是，這是伊沃森的碗，澡盆還在家裡伊沃森沒有拿，那是甜瓜的”

秦時鷗笑道:“公牛，你真是記吃不記打，能不能別招惹伊沃森了?我告訴你，你要是欺負他，那我就一句話啊。”

“什麽話?”尼爾森湊上來問道。

秦時鷗和顏悅色的對伊沃森說道:“去，揍公牛，打完了回來吃肉”

公牛轉身趕緊跑，伊沃森旋風一樣追在後面，提著他這麽個一米九的大漢跟提小雞一樣扔到了沙發上，打鼓般的咣咣開乾。

尼爾森看熱鬧不嫌事大，他一邊挑著肉一邊說道:“伊沃森，秦問你是在給公牛按摩嗎?力氣太小了。”

伊沃森認真說道:“不是按摩，我在打他。”

伊沃森聽不懂他的話，公牛卻能聽懂，便淒厲的慘叫道:“尼爾森，你個小婊砸我會報復你的你趕緊來救我否則回去我給帕麗思說什麽可不敢保證啊”

尼爾森一聽這話， 趕緊將伊沃森的飯盆端給他，說道:“來，夥計，秦說該吃飯了”

食物是伊沃森的命根子，他愉快的端起大飯盆順勢坐在沙發上，哼哧哼哧的吃了起來，一臉幸福:“真好吃”

公牛呲牙咧嘴的爬起來，秦時鷗將他的飯碗遞給他，他咬了一口羊排肉，驚訝道:“雪特，你做的還真不錯，嗯，為什麽羊肉這麽香?”

秦時鷗一邊吃一邊解釋道:“這種上好的羊肉太嫩，吃起來口感雖然好，可是如果直接煮，那肉汁都會流到湯裡。所以先用油炸一遍，鎖住外皮，這樣會存住一部分肉汁，羊肉的香味都在肉汁裡的。”

他燉的羊排不只是香的事，還能帶有青菜味，加拿大人燉肉不喜歡放蔥薑蒜香菜之類的調味，只是單純的大塊吃肉，那樣吃幾塊就沒有香味了，根本不好吃。

四個人湊在一起迅速將一鍋肉排幹了出來，最後胡蘿卜也沒有剩下，伊沃森全撈著吃掉了。未完待續。

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