秦時鷗拉過他來試了試,火焰瘋狂的舔著鍋底,熱油滾沸,站在旁邊便能感受到滾滾而來的熱浪,很快熱的冒汗了。
五頭豬摘下了十條脊肉,外脊肉和裡脊肉,這可是正兒八經的脊肉,肉質嬌嫩,洗乾淨後呈現光潤的粉紅色,毛偉龍切成片,用佐料醃了一會端了過來,這是用來炸裡脊肉用的。
將裡脊肉在澱粉裡滾一圈然後放入油鍋裡,很快肉片就開始隨著滾油而翻騰,接著變為燦爛的金黃色,這樣就可以撈上來了。
秦時鷗一連炸了兩條裡脊肉,土豬活動量大,肥肉少瘦肉多,出產的優質瘦肉也多,一條裡脊肉有五六斤,兩條便炸了兩大盆。
主餐是烤肉和燉排骨,大骨頭則用來燉湯,冰庫裡有秦母和秦父秋天無聊摘的野菜,這些野菜已經熱水拃過了,最大程度的保留了鮮味,現在切碎等骨頭湯出鍋的時候倒進去,味道最美。
血腸灌好之後可以直接煮著吃,兩頭扎緊,一條條放入,煮的飽滿飄蕩的時候便能拿出來吃了。
這些菜準備的差不多了,秦時鷗指揮著大兵搬出一箱箱白酒,都是好酒,基本上全是毛偉龍通過關系搞來的,茅台、五糧液應有盡有。
耿俊傑拿起一瓶飛天茅台看了看,驚異道:“老板,你這路子真廣,這都是真茅台呀,從哪裡搞到的?”
秦時鷗指了指毛偉龍,道:“那孫子他爹是京城錦衣衛的二把手,搞這玩意兒還不簡單輕松?”
毛偉龍推了他一巴掌,笑罵道:“滾你的蛋,什麽叫錦衣衛?人民警察知道不知道?”
耿俊傑頓時肅然起敬,他退役的時候第一選擇是進家鄉派出所。但找了很多關系也沒能拿到編制,加上妻子生病需要金錢,便隻好出國打工,沒想到現在一個鍋裡吃飯的人裡有京城公安局大領導的公子。
平時聚餐開party都是晚上。現在是冬季,天太冷,秦時鷗便改時間在中午,這樣有陽光起碼還暖和一些。
到了飯店,一大盆一大盆的排骨端了上來。還有大盤的血腸、大盤的炸肉、大串的烤肉、大塊的泡椒豬皮,零零落落好幾桌子。
秦時鷗舀了一碗湯灑上大把香菜和野蔥,野菜的清香和骨頭湯的濃香混合在一起,遞給耿俊傑道:“來,老耿,嘗嘗老板燉的湯。”
耿俊傑受寵若驚,雙手接過碗,大口大口的喝了下去,喝完之後一抹額頭上的汗水,叫道:“爽啊!”
秦時鷗看的目瞪口呆:“臥槽。不熱嗎?”
耿俊傑嘿嘿一笑,說道:“領導給的湯,必須一口光!”
在場成年男人,每人面前都守著一瓶白酒,秦時鷗用二兩的茶杯裝酒,站起來說道:“弟兄們來我這裡時間也不短了,我一直沒有搞個歡迎宴,這次就當是專門給大家搞的了,來,端起酒杯。幹了!”
耿俊傑站起來喊道:“起立!”
剩下九個人齊刷刷站起來,端起酒杯喊道:“謝謝老板!”
聲音抑揚頓挫,部隊訓練出來的就是不一樣。
秦時鷗招手示意開吃,他挑了塊排骨啃了起來。
平時他吃肉不多。告別島雖然是鄉鎮,可是和加拿大的大城市一樣,人們吃飯講究葷素搭配、粗糧攝取,每頓飯吃什麽,薇妮都要做計劃,所以他是好不容易逮到一頓可以甩開膀子吃肉的機會。
土豬的豬排肉味道可不是育肥豬能比的。這些豬用毫無汙染的青草甚至水果喂了一年,排骨肉瘦而不柴、燉肉塊香而不膩,大口大口吃起來很爽。
薇妮準備了塑料手套,一群人都在下手抓,秦時鷗拎起酒瓶帶著耿俊傑挨個去敬酒,大兵們不好意思,說怎麽能讓老板敬酒,他們先來。
秦時鷗說道:“到了漁場,和部隊不一樣了,咱們這裡就講山頭主義,不過所有山頭都是我的。第一次聚餐,我做老大的先帶個頭,以後漁場有什麽事,就看你們表現了。”
一群人將胸膛拍的砰砰響,說道:“老板你放心,你說什麽就是什麽,你指哪裡我們弟兄就跟著你打哪裡!”
他們對於能來到大秦漁場,已經非常滿足了,十二月和一月份的工資都按時開了下來,盡管去年他們隻幹了一個月的時間,卻也有一點年終獎,對於打工仔來說,這是最重要的。
更不用說,在漁場吃的好喝的好住的也好,漁夫公寓都是采用豪華裝修,他們家裡都沒有這麽好,平時乾完活還可以去泡溫泉、打打獵,日子過的比在國內爽多了。
耿俊傑將這些說了出來,最後道:“我和弟兄們私底下聊天,都說來漁場不是乾活的,是來度假的。”
“度假都沒有這麽爽。”大兵們笑了起來。
秦時鷗拍拍他們的肩膀道:“感覺這裡好,那我就放心了,弟兄們好好乾,你們可以打聽老漁夫,我老秦對待手下兄弟可是沒的說!”
耿俊傑道:“這個你放心,老板,這九個兔崽子我會給你看好的,誰要是敢三心二意或者跟我說小聰明,我一定報告給你,這種人必須分分鍾滾蛋!”
“對,誰偷懶滾蛋!”大兵們也叫了起來。
秦時鷗滿意的點頭, 舉起酒杯道:“來,再乾一杯!”
回到座位,毛偉龍滿臉的羨慕嫉妒恨,說道:“回去我也招兵買馬,奶奶的,去年攢了一些錢,今年終於可以擴大生產了。”
秦時鷗道:“就你那小農場,你招什麽人?自己還乾不了?”
毛偉龍哼道:“老子招人你管得著啊?”
秦時鷗笑了起來,拍拍他的肩膀和顏悅色的說道:“小五郎,在兄弟的地盤上,你還敢這麽橫?我發現你很牛逼啊。”
他拍拍桌子對耿俊傑說道:“告訴弟兄們,檢驗他們戰鬥力的時候到了,給我灌倒咱們的毛公子,他不倒下你們就得倒下!”
毛偉龍喝下的酒水都化為汗水冒了出來,驚駭道:“臥槽,老秦你不能這樣……”
耿俊傑開了兩瓶五糧液坐過來,微笑道:“毛少爺,怎麽著,怎麽開始吧?”
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