年代：发家从五亩水洼地开始 第294章 送结婚请柬

沈青跟在刺猬的后面，发现它俩没有溜进麦秸垛，而是钻进了...豆秸垛和地面形成的缝隙，接着消失不见了，且缝隙周遭，还布有一些细泥土。

刺猬，属于异温动物，是需要冬眠的。

非冬眠期间，它的体温较为恒定，和恒温动物没啥区别。

冬眠期间，它的体温会下降至2~6℃，呼吸频率也降至每分钟1~10次。

麦秸垛体积，一天比一天小。

刺猬们应该是察觉到麦秸垛不牢靠了，才转而在豆秸垛下方挖穴做巢。

豆秸，又长又结实，彼此间的摩擦力也很强。

小型动物难以拽动它，挖个地下洞穴，遮风、挡雨、保暖，也挺好的。

咚---

小狸挣脱主人怀抱，跳到地上，嗅了嗅缝隙，尾巴一甩，就去找大黄玩了。

沈青寻来铁锹和扫帚，将晾衣绳下的碎拐枣肉，弄到豆秸垛旁，接着，着手卸货。

日用品，塞进条几柜，肉类和调料，拎到了厨房，其余...全堆至仓库。

休息片刻，吃点揽柿子和拐枣，便又继续忙活起来。

五花肉，切成两指宽的长条，其中一端，用剪刀扎个小孔。

往陶罐内倒半瓶酱油，再将五花肉丢进酱油里，泡个48小时后，再用麻绳一穿，挂出去晒，晒到梆梆硬即可。

吃法也比较简单，蒸熟切成薄片后，可以直接吃，或者加蒜苗炒着吃。

接着，着手炒制各色调料。

第一，先炒白芝麻。

挑出杂质，如沙子、碎叶，倒入无油无水的铁锅中，小火慢炒。

芝麻一遇热，就往外析出水分，表面泛起油亮粼光，还相互黏连在一块。

沈青握紧木柄，不停翻动锅铲。

芝麻个头小，水分含量有限，不多时，粼光消失，黏连的芝麻，也全都散开了。

锵---

在阵阵锅铲碰撞声中，芝麻由纯白变成浅黄色，并时不时发出‘砰砰’响动，意味着...芝麻快熟了。

沈青又炒了两分钟，捏起几粒芝麻，用指腹一捻。

瞬间，芝麻碎裂，还迸发出香味，表明可以出锅了。

如果，芝麻略硬、捻不碎，表明火候还差点。

沈青盛出芝麻，芝麻内的余温，会继续烘焙，使其具有酥绵口感。

第二，炒孜然。

无油无水下铁锅，小火炒至表面发干、内存水分、咬着不硌牙，此法，能最大限度去腥增香。

第三，炒花椒。

挑出漏网之鱼---花椒籽，将花椒壳炒干，炒出辛麻香味。

第四，炒辣椒。

剪掉绿柄，小火慢炒，炒到一揉即碎，尝之香、辣各占一半。

这时，芝麻也晾得差不多了。

沈青取五分之一芝麻，倒在案板上，双手按住擀面杖的两端，反复碾压芝麻。

滋---

芝麻受到挤压爆裂时，发出轻微的‘滋滋’声，浓郁的香味，勾得人馋虫躁动。

芝麻无需碾太碎，碾成泥土＋沙砾混合物样就行。

擀完，沈青用菜刀将案板上的芝麻，铲到大碗上，并刮点残留在刀刃上的芝麻，倒进自己的嘴里。

香，很香。

不是香油的那种香，而是独属于芝麻的沁香，嚼着还有一丝颗粒感。

沈青往芝麻里撒点盐，并搅拌均匀，又热了几个馒头，便来到堂屋吃午饭。

拿起一个馒头，横着将其掰成两半，舀一些芝麻盐，铺在横截面上，再将‘两半’重新合成一个馒头。

咬下一大口，馒头淡淡的，芝麻盐喷香，二者搭配在一块，竟然格外的好吃。

两小只闻香来到桌旁，沈青用同样的法子，给大黄投喂两个馒头，给小狸投喂半个。

正吃着饭呢，院外突然传来浑厚喊声，“沈青在家吗？”

沈青扭头望去，瞧见一男的骑着一辆红摩托驶进院子。

摩托停在晾衣绳北侧后，男子弯腰穿过拐枣，朝堂屋方向走来。

那人，生得五大三粗，脖挂金链、腰系皮带、腕戴手表，富贵得不行，正是季雪的干哥---朱大阳。

沈青走出屋子，“呀，来啦，好久不见，最近过得怎么样？”

“忙啊，忙得脚不沾地。”朱大阳咧嘴一笑，“忙着装修、打家具、买家电、看衣服，但是再忙也要抽空给朋友送喜糖和请柬，喏，给。”

这年头小两口结婚，男方出彩礼、房子、五金，女方出家具、日用品。

然而，哑女家境差，父母还偏心。

朱大阳给的888块彩礼，全被二老拢走，留给小儿子用。

至于嫁妆...只备了一些被褥、水壶、镜子啥的，像样的家具一个都没有。

朱大阳欲再多给点钱，让二老买一些现成家具撑场面。

哑女得知后，比划一通，手指都快挥出残影了。

手势大致意思为：她的父母是无底洞，给多少，吞多少，手里的钱，要用于经营小家，她不在乎那些虚面。

朱大阳大赞哑女贤惠，感慨早点遇见她多好。

沈青知道当地结婚习俗，稍微一想，也就理清了里头的弯弯绕绕。

沈青接过请柬和红绒布糖袋，打开请柬细瞅。

【囍

新郎：朱大阳新娘：李素娥

谨定于壬戌年十一月初九

时间：上午12点

席设：云水镇利丰大队小朱庄，举办结婚喜宴

敬备薄酒，恭请光临

朱大阳敬邀】

“行，我到时候一定去，利丰大队在哪？”

“利丰大队，在云水镇的东南角。

旁边有一条宽几十米、长望不到尽头的水沟。

这个宽，不是指水面宽度，是指沟宽。

水面宽5米，其余是平地和缓坡，上面长满了芦苇。

每年端午前后，市面上卖的苇叶，基本都是从那条沟摘的。

冬天，水面结冰，芦杆挺拔，芦花随风摇晃，美得很。

季雪说，到时候，她租一辆拖拉机去我家，你和她一块来呗。”

“成~”

朱大阳抽动鼻子，“你做的啥饭？这么香。”

“哦，炒了一些香辛料，又擀了一大碗芝麻盐夹馒头吃，要不要尝尝？”

“尝，虽然我刚在镇上吃完一斤饺子，但是我胃口大，哪怕饱了，也能再塞下一个馒头。”

“走，进屋坐。”

沈青领人进屋，让人坐下后，倒了两碗李子水，又做了一个芝麻夹馍递了过去。

朱大阳接过，大咬一口品尝。

“香，没有苦味，还很酥绵，我就好这一口。

我平常不回家住，那些七大姑八大姨，隔三差五来我家，一来就是一整天。

白天，卖一天货，晚上，一群‘鸭子’围着我。

这个央我去批发市场，代买一家人衣服，那个夸自己儿子帅气、老实，央我找人打听，打听...城里单身、适龄女教师的个人信息。

我嫌烦得慌，就不怎么回家了。

我在城里租了一座民房，一个月有28天，都住在民房里，偶尔，也会炒点芝麻。

可惜，厨艺不精，炒出来的芝麻，要么夹生，要么焦糊发苦，直到素娥搬过来，我才能吃到火候恰当的芝麻盐。

哦，对了，我瞅了一圈，咋没瞧见你把花放哪了。”

沈青抿了一口李子水，不涩，微酸，余味清甜，“我家房间少，花，全放在东屋了。”

“我能过去瞧一眼吗？”

“能啊！”

朱大阳起身朝东走，掀起门帘往里瞅，惊得半响说不出话来。

带孔的陈架上，卡着一盆盆花，盆底正下方，还悬挂着托盘，屋角和窗台上，也摆满了花。

令他惊讶的并非屋内花盆数量，毕竟，自家仓库里的花儿，比这里多多了，多到老鼠溜进去，都没有地方躲藏。

真正令他震惊的是...屋内每盆花都盛开着，墨菊浓艳、春兰靓丽。

“大冷天的，花儿不凋谢，反而开得很茂盛，你是怎么做到的？”

怎么做到的？

当然是依靠异能了。

不过，异能一事，不能往外说。

沈青思索一番，道：“我也不太清楚，可能是多个因素一起出力，令它们冬天也开花。”

朱大阳放下门帘，“哪些因素？”

“一，我这是土房子，墙体还厚，屋里温度，要比室外高一些。

二，花儿品种少，养护精细。

芹菜种植户，总比什么菜都种的人，更懂得怎样种植芹菜吧。

同理，我养护春兰、墨菊的能力，也比别人强一些。

三，涉及玄学了。

想必你也发现了，我家房屋朝向，和大家是反着来的。

原主人为何这样建，不得而知，但住进来后...真别说，无病无灾，身心舒畅。

回头，推平重建房子时，我还想按‘坐南朝北’方向来建。”

“第三个，才是关键因素。”

朱大阳折回桌旁。

“我家箱柜里，藏了几本风水书，早年闲来无事，搂过几眼，你家房屋朝向，还真...有一点说法。

南边杨树林，属‘阴’。

开门见林，树影投不进屋内，但...能挡阳气呐。

阳气不足，人的情绪会往下坠，体质也会变差，日积月累，就会生病，精神头都没了，啷个可能搞得到钱。”

这番话，前半部分是玄学，后半部分是科学，居住环境，蛮影响人的情绪，而情绪又和气运息息相关。

“原来如此。”沈青了然点头。

朱大阳快速吃完馒头，“近段时间，春兰行情上涨不少，每盆涨3~5块钱，东屋春兰品相不赖，价格还能再往上抜一些。那啥...今个还有一沓请柬要送，我就先走了。”

“行，我送送你。”

沈青起身，送人走到晾衣绳北侧，瞧见一辆大红色的摩托。

坐垫是黑皮的，缸体厚重，车头圆润，活似一只大龙虾，是经典国货---幸福250。

这款车，60年代就开始生产了，一直畅销至今，一是大红色的外观，符合大众审美，二是性能好，还耐用。

“新买的？”

“嗯！

接新娘，总不能开我那辆破拖拉机去接吧。

我托关系搞了一张票，花了好几千，才买了这辆摩托。

我呀，没摸过几回摩托，趁着送请柬的功夫，多练练骑技，省得到时候把素娥载到沟里...呸，可不敢乌鸦嘴。

那啥，你先忙，我走了。”

朱大阳跨上坐垫，启动摩托，在阵阵轰鸣声中，离开了小院。

沈青折回堂屋，吃完饭，又歇了一小会，便着手处理鸡肉。

鸡架，洗净，剁成5厘米长的分叉，放点盐、姜片、葱段、辣椒面、五香粉、酱油，抓拌均匀，放到一旁慢慢腌制。

鸡腿和鸡翅，拔光残留在毛孔中的鸡毛，洗净斜划几刀。

冷水下锅，随着水温的上升，鸡肉析出杂质，化为血沫漂浮在水面上。

沈青站在灶台旁，一瞧见血沫，就用大勺将其撇至泔水桶中。

血沫，不及时撇掉的话，会变成尘灰样物质，悬浮于水中，被鸡块吸纳进肉里后，就再也出不来了。

待水面再无新的血沫浮上来时，捞出鸡腿和鸡翅，流水冲一冲，并刷净大锅。

起锅烧油，油热下鸡腿和鸡翅，小火慢煎，煎至两面金黄、锅底积了一些鸡油。

鸡皮，做好了，可焦香可软糯，做不好，跟生肥肉＋橡胶的结合体似的，又腥又嚼不动。

小火慢煎，令鸡皮起焦的同时，还能迫使它析出多余的油脂。

沈青将锅底的鸡油，舀至小碗中，不炒菜，留作绞鱼食时候用。

沈青舀一瓢水，倒进大锅内。

滋---

水，遇到高温锅壁，迅速蒸发，化为滚滚白烟。

不过，第二瓢水下锅时，白烟就消失了，沈青继续添水，直到水面高出鸡肉8厘米。

丢一袋卤料包，倒点盐、酱油、冰糖，便盖紧锅盖、压上砖块，小火转为中火。

水开后，又烧了半小时，方撤走灶膛内的柴火，不揭开锅盖，让鸡肉继续焖着。

沈青把五味子翻了个面后，感觉眼皮有点沉，便回屋补觉了。

……

临近傍晚，微风拂过树梢，留下一串串‘沙沙’声响。

沈青幽幽醒来，拽走趴人脖颈的小狸，坐在床边打瞌睡。

忽的，箱柜上的绿叶，吸引了他的注意。

扭头一看，之前移栽的小莲幼苗，此刻茎挺叶茂。

沈青走上前，瞄准一盆小莲驱动异能。

一缕蛛丝涌进花盆后，绿叶微微摇晃起来，淤泥里，还冒出数个花尖。

花骨朵缓缓抽长，刚超过水面，就像被按了暂停键，一动也不动了，绿叶们也不在摇晃了。

沈青扫视一圈，共冒出四个花杆，其中一杆是并蒂莲。