年代：发家从五亩水洼地开始 第242章 谁是真的狗

周远剥去叶子，牙齿咬住横截面，撕拽掉一片片硬皮，得到一浅绿色的茎芯。

一口咬下...像在吃被压紧实的海绵，微微甜、水分少，带着一股草木清香。

吃完一节，他瞥见沈青抱起高粱杆往板车上装，忙开腔道：“有拖拉机在，哪还用得着板车呐，使拖拉机，一趟就能拉完。”

沈青快速扫了一眼数不尽的秸秆堆，“一趟能拉得完？”

“能，再多上几分地秸秆，也拉得完。”

周远站起身，径直走上坡，启动了拖拉机，还把它开进高粱地。

……

一个半小时后，沈青站在土路上，惊叹地望着一个超大的绿家伙。

拖拉机的车兜，约有1.4米宽，却装了高约4米的秸秆垛。

而且，除车头外，车侧和车尾，皆被高粱杆向外延长了1米。

瞧着可不就是一个大家伙。

周远目露满意，“怎么样，我装车技术还不赖吧？”

此次装车，全由周远来指导。

他翻进车兜，接过由沈青、乔宇抱来的秸秆，用纵横交错的法子，建了一座‘大山’。

中途！

周远考虑装货太多的话，爬坡会很困难，于是，他将车开上土路，再继续装货。

多走点路，多费点劲，总比...爬坡爬到一半翻车强。

“嗯，确实不赖。”沈青由衷称赞，“用板车拉，估计天黑了，才能拉完。”

“哈，来追我啊~”

不远处，乔宇在前面跑，大黄在后面追。

忽的，乔宇顿住脚步，他转身蹲下，举起相机，瞧着相机顶部画面，按下了快门键。

抓拍成功，乔宇龇牙一笑。

汪---

大黄追上前，蹦了起来，像逮蚂蚱般，踢向乔宇。

瞬间，乔宇重心失稳，要摔倒前，还不忘高举右手，好护住相机。

沈青：“大黄！”

大黄又补了一脚，方小跑到主人身旁。

沈青揉摸狗头，“乔宇，你咋惹着大黄了？”

“咳---”乔宇表情变得尴尬，“没惹它，玩玩而已。”

“没惹？大黄可乖了，它的确爱追人玩，但...你不把它惹急了，它是不会踹你的。”

周远：“你小子，准又没干好事。”

“哪有？我就是...趁它撒尿时，跺了一下脚，等它重新滋出水柱，我又大吼一声，结果...它就疯狂追我。嘶，劲真大。”

沈青嘴角微微抽搐，一时之间，他竟分不清谁是真的狗。

怪不得，大风性子跳脱，时不时还会嫌弃、捉弄主人，如溜人玩、跳山羊，原来是有原因的。

“大黄，他吓你两次，你踹他两脚，你俩算扯平了。下次，他再敢惹你，你就---”

大黄走到乔宇腿边，悄摸抬起一条后肢。

“欸，你想干嘛？”乔宇忙右移躲开。

大黄溜回主人身旁，眼里满是得意。

沈青：“高粱杆，已全被清空了，地里没啥活了，我们回吧。”

“行~”

周远走到车头，挂上空档、加油，抄起弯折的铁棍，插进车头的圆孔内，再按一下减压器。

接着，他一手扶车头，一手疯狂转动铁棍。

很快，车头升起滚滚黑烟，还发出突突的响声，表明启动成功了。

周远抬起减压器，拔出铁棍，并把它放回原位。

随即，他坐上拖拉机，挂一档，拉离合，喊道：“车头，还能再坐一个人！”

“我要拉车。”

“我也不坐，我要拍照。”

“那成，我先走了。”

突突---

车轮碾压小路，向北边驶去，留下三道扁平的草痕。

野草，生命力顽强，淋上一场雨，再见几天太阳，就又会支棱起来的。

乔宇边往前走，边欣赏沿路风景，瞧见美点的，就按下快门键。

大到天和地，小到草和虫，皆能化为光影，刻进胶卷中。

沈青收拾完，拉车慢走。

大黄，时而嗅嗅草丛，时而瞧瞧水里的鱼，时而绕到车后，看看车兜内的东西，是否都还在。

走到一半，遇到一蹲在地头，用碎瓦片刮鞋底泥的村户。

“沈青，那谁啊？竟然有一辆拖拉机？”村户朝北边扬了扬下巴。

这年头，一辆拖拉机，3000块几步，也不怪村户好奇。

那村户，生着一张长国字脸，眼神活性，脑门上有一癞疤，名叫老蛤，住在村西头。

老蛤，虽是个男的，却很爱八卦，而且，嘴上没个把门的。

其与沈铁栓是邻居，沈慧被抓、沈家夜谈闹剧，能迅速传遍村子，他功不可没。

“朋友~”沈青未做停留，只敷衍了一句。

“欸，别走啊~”

数小时前，瞧见拖拉机的那一刻，老蛤的八卦之火熊熊燃烧，心痒难耐，薅豆芽...都提不起劲。

跑到水洼地探风？

不行，离得太远了，而且，跟沈青不熟。

适才，瞧见拖拉机驶离，心痒之感达到顶峰，忙挪至地头，佯装刮泥，等着沈青走过来。

然而，煎熬良久，却只换来‘朋友’二字，老蛤哀叹一声，拖着灌铅一般重的双腿，回到竹篮旁继续薅豆芽。

……

沈青回到家时，周远坐在高粱杆垛上，绑垛的‘米’字形麻绳，已全被解掉，乔宇躺在棚架下，研究着相机。

周远：“小伙，高粱杆，你打算卸在哪里？”

沈青垂眸沉思。

一般来说，玉米杆、高粱杆，收完谷物后，会被贴根砍断，扔在地里，待其晒干了，再拉回家里，码成柴火垛。

不然，屋后篱笆旁，不会有一个玉米垛，更不会出现...刺猬偷吃果蔬。

家里没喂牛羊，砍完高粱杆，直接拉回来，是想尽快腾空地方，好种下一季庄稼。

沈青环视一周，院子本就不咋大，堂屋前还晒着高粱穗，高粱杆只能---

此刻，拖拉机停在看桃树旁。

“甭挪车了，就搁这儿卸吧，见缝插针，竖着晒，等晒干了，再码成柴火垛。”

“行，听你的。”周远眼中并无惊讶，仿佛早就知道答案一般，“大宇，甭玩了，过来帮忙。”

“好~”

乔宇将相机塞进包内，小跑溜到车旁。

随后，三人分工合作，着手卸高粱杆。

周远，往下方递高粱杆，沈青和乔宇接过，将它们竖在小院各个地方。

如！

土墙、仓库、柴火垛等，就连棚架的木柱，也被视为支撑点，竖了一圈圈高粱杆。

没有支撑点，就将一捆高粱，粗杆朝下，垂直竖在地面上，其余高粱杆，斜竖在其周围。

良久，当车兜见了底时，小院内却多了一个个或正、或圆的高粱杆堆。

沈青颇感眼下小院适合玩捉迷藏，小狸也是这么想的，它和大黄‘你找我躲’，玩了起来。

唰---

周远寻一把笤帚，将车兜扫干净。

沈青压了几盆水，又扯了几条毛巾，让大家清洗掉身上的落灰。

“累了吧，走，进屋坐，喝碗茶歇一歇。”

沈青打开门锁，领人进了屋。

倒完茶，又取了几个磨盘柿，洗净、削皮、一切两瓣、装盘，端到了桌上。

“这是揽柿子，一点都不涩，尝尝看。”

“嚯，个头真大。”周远略感惊讶，“我卖了那么久果蔬，大个头的柿子，也曾见到过，但...一下子拿出这么多，还真是头一回见。”

说完，拿起一瓣柿肉，大咬一口。

清脆甘甜，有浓浓的柿子香气，汁水丰盈，嚼到最后，汁水入腹，嘴里残留的果渣，还没有绿豆大。

这个头，这口感，称得上是一级品了。

周远心思顿时就活泛起来。

“小伙，这柿子...哪来的？我咋没在市场上见到过同品级的？”

“哦，朋友种的。还没熟，就摘下来了，用土方法去除涩味，尝个鲜罢了。绝大部分柿子，还在树上挂着呢，市面上自然没有卖的。”

周远眼珠一转，对方话尾之意---此柿子，过一段时间，便会流入市场。

也就是说，他那个朋友，绝对不止种了一两株柿树。

周远眼中闪烁着兴奋，“小伙，你朋友种了多少柿树？啥时候熟？品相...和盘子里的一样吗？”

沈青拿起一瓣柿肉。

“我朋友，包了一占地五亩的柿子林，再过十天半拉月，就可以采摘了。

柿子林，就在今天咱仨走的、南北向小路边上，我每次去青山整野货，路过柿子林时，都会多望上几眼。

枝条上的果子，个头、形状、光泽，都和盘中柿子一模一样。

周叔，我知道你是干贩卖果蔬这一行的，你问的这么细，是想从我朋友那里收购柿子吗？”

其实，半个月后摘下来的柿子，仍是硬的，但果皮变得全黄，有了卖相，且...涩感消退一大半。

若把柿子留在树上，霜降之后，其会逐渐变软

届时，皮薄汁盈，绵密甘甜，每一口都能带来浓郁的柿香。

不过，柿子太软的话，一戳，一个大凹坑，甚至会破皮流汁，甭说采摘了，运都没法运。

滋---

周远往前拉了拉凳子，“我确有此意，你朋友住哪儿？我回头抽空，去找他谈谈收购的事。”

“很近~”

沈青抬手往南边一指。

“他叫季常，住在甜水村的西南角，屋后有个长10米、宽5米的沟，家中开着香料作坊，很好认的。

他爸，不咋同意他干果林，你去时，若季常不在，他爸也不理你，你就向周围邻居，询问季常的去向。”

周远掏出纸和笔，刷刷地写了几行字。

他咧嘴大笑着，就冲那单果一斤重的个头，和脆甜多汁的口感，进了，绝对不愁卖。

乔宇看向瓷盘，水粼粼、散发甜香的柿肉，未勾起他的一丁点食欲，甚至，令他脑海浮现起一些不太美好的回忆。

那年，他才11岁，乡下来人，给家里送了一大袋揽柿子。

家里人太忙了，一日三餐，都在单位吃，唯有他这个爱吃甜食的小孩，闲的没事干。

于是，他白天光明正大洗柿子吃，晚上躲被窝偷吃，结果...旋了一周的韭菜，才打通了肠胃。

自此，柿子和韭菜，成了他的童年阴影。

乔宇眼皮微颤，“甭聊柿子了，姨父，你不是有正事，要找沈青谈吗？”

沈青眉毛轻挑，“正事？”

“这回来，我想再整点菜，我姨父想跟你买点高粱。”

“嗯，对！”

周远点了点头。

“我是个商贩，卖点果蔬、谷物啥的，时不时往乔老那里送一些蔬菜。

那天，大宇骑摩托载一背篓好货回家，乔老，从孙子手里抢到了墨菊，一高兴，就留我吃晚饭了。

眉豆丝清爽、番茄酸甜、青椒够辣、茄子软糯，格外的好吃。

我之前，也在乔老家吃过饭，厨子，还是那个厨子，饭菜，口感却提升了。

我猜测菜园主人，是个种植能手。

和大宇闲聊中，得知你还种了一些高粱。

恰巧，我和我弟周信，合伙办了一个酒厂，便想跟你买点高粱，处理一下，酿成白酒，收购价...由你来定。”

沈青手指无意识摩挲桌面，陷入了沉思。

高粱，的确能用来酿酒，出酒率高达48%~53%。

但是，哪怕在异能的加持下，近两亩地的高粱，顶多能落1100~1200斤粮食。

基数摆在那，全运到酒厂，也酿不出多少酒。

而且，市面上，高粱9分钱一斤，全卖了，也才百来块块钱，卖...不如打成粉，喂黑鱼实在。

“周叔，您说笑了。院里的高粱，于我，很多，于你，少的可怜，买了，也酿不出多少酒。”

周远：“这个问题，我也曾考虑过。

高粱酿成酒，需要经过道工序，选粮-浸泡-初蒸-闷水-复蒸-摊凉下曲-培菌-发酵-蒸馏-灌瓶。

若生意能成，从你手中买来的高粱，会被匀等分成两份。

一份，走正常酿酒工序，一份，‘培菌’之后，分成板凳大的小块。

每一块，都随别的高粱，投入发酵罐中。

量再少，也够了。”

高粱酿酒，可比小麦困难多了，其种皮中含有鞣酸，稍微一个不注意，其就会变质发酸。

如！

浸泡环节，水位要超过高粱20厘米，水温要控制在80~90℃，需泡8~10小时，且中途不可以搅动，任何一步出现差错，高粱都会发酸。

对方言下之意，是想拿培菌后的高粱做‘引子’，来整体拔高酒的口感，这法子能不能成，还得看他的本事了。

毕竟，高粱砖和旁的粮食，菌种是否有差别，会不会相互影响，谁都说不准。