年代：发家从五亩水洼地开始 第263章 非牛顿流体

哗---

沈青淌水走上岸，往东挪几米，捧起一捧捧清水，冲洗掉胶皮上的泥污。

接着，脱掉背带裤，一屁股坐在地上休息。

背带裤，也太闷了。

越走，双腿越沉重，跟灌了铅一样。

不过，闷，也是密封性好的体现，不闷，不就漏水了嘛。

沈青察看一下体内情况，发现在洼水里走了一遭，今日份异能使用量，已没了20%。

如此，回头治疗山楂树时，只出八成力就行。

坐了一小会，双腿不再沉重后，沈青抄起竹竿，用力拍打水面。

啪---

黑鱼游到声源处，甩尾翻滚着。

它们有长有短，长的约40厘米，短的约25厘米，但抢食生猛程度却是一样的。

沈青抓起一把把鱼食，团成一个球，丢进洼水内。

待小桶见了底，抓起竹竿，拎着鱼食，前往下一个投喂点。

喂完鱼，沈青骑车回了家。

压一盆水，清洗背带裤，洗净后，鞋筒系上麻绳，将其倒挂在晾衣绳上。

刚挂完，一扭头，瞧见大黄蹲在身旁，嘴叼玉米芯，尾巴左右摇晃。

“你想玩？”

大黄站起身，眼里满是兴奋。

沈青伸出手，大黄立刻松嘴，把玩具放到主人的手心。

沈青手臂上抬，用力一掷。

嗖---

玉米芯划出一道弧影，落在了...海棠树上？

正在冲刺的大黄懵了。

汪---

大黄急刹车，朝看桃树狂吠一声。

霎时，桃叶间探出一颗猫头。

小狸一跃而下，一溜烟蹿上海棠树，用爪子拨落了玉米芯。

大黄叼住玩具，欢快地奔向主人。

沈青揉了揉鼻尖，接过了玉米芯。

这一次，他瞄准堂屋，控制力道，轻轻投出玉米芯。

嗖---

很好，没有飞上房顶，也没有冲进屋内，将将落在门槛旁，被大黄衔走了。

一时间，大黄似安了马达般，不知疲倦地跑来跑去。

当晚霞渐散，光线变暗时，大黄卧在门口，伸舌喘着粗气。

小狸悄悄冲过去，抓挠大黄的尾巴。

沈青则走进厨房，揭开小锅的锅盖。

他抄起一根竹筷，向一块鸭肉扎去，虽有阻力，但仍扎穿了。

盖盖闷了一下午，还是有点成效的。

咚---

沈青盖上锅盖，中火烧沸鸭汤后，倒入山药块，再煮15分钟即可。

等待的间隙，沈青热了热烙饼。

还削了3个土豆，先切片，再切丝，丢进有水的大碗中，泡了个10分钟。

捞出土豆丝，并冲洗干净。

大碗里的水，不倒进泔水桶，过一遍筛子，滤出残渣，放到一旁静置。

接着，他开动大锅，做醋溜土豆丝。

起锅烧油，油热，下土豆丝，并淋上一点醋。

入锅就淋醋，是土豆丝维持脆爽口感的关键。

土豆丝猛火炝熟后，加点盐、酱油、醋等，调个味，就能撤走灶膛内的柴火了。

“哥~”

山药刚熟，沈小花就冲进厨房，还从书包里掏出两个苹果。

“喏，妗子说你走的时候，她光顾着拎鸭子，忘记拿苹果了，叫我带两个回来。”

沈青接过苹果。

霎时，一股浓郁的果香，压制住空气中的肉香，萦绕在鼻尖。

看来，今晚的饭后甜点，要由甜甘蔗改成面苹果了。

“哥，碗里装的啥啊？”沈小花站在案板旁，好奇地指着大碗。

沈青上前瞅向大碗。

水，很清澈，碗底却沉了一些白色糊状物。

成了！

比预料中快很多，原以为要静置2~3小时呢。

哗---

沈青端起大碗，倒掉里头的清水，白糊顺着倾斜的碗底，缓缓流淌在一块。

沈青寻一块干棉布，吸走浮在白糊表面的清水，解释道：“这是土豆淀粉，它呀，自带一神奇特性。来，用你的手指头，使劲戳它。”

“戳它干嘛？”

沈小花虽疑惑不解，但还是照做了。

她抬起手，用力戳向白糊。

刹那间，白糊由液态变为固态，触感似...干涸的大地，硬的很。

收回手指，白糊极速软化，泛起粼光，又..又恢复成了液态。

“这---”沈小花猛的睁大眼睛，不可置信道：“我...会变魔术啦？”

“嗯！”沈青认真点头，“能上村晚表演节目了。”

“哥~”沈小花羞得直跺脚，“甭打趣我了，说说看，白糊一戳就变硬，是什么原理？”

“白糊，属于非牛顿流体。它呀，黏性不稳定，搅拌、捶砸，都会令它黏性变强，呈现为固体状态。当外力消失，其又会恢复为液态。”

沈小花听得半懂不懂，但晓得了...用筷子搅白糊，也能令它变成固态。

她抄起一双筷子，插进碗里搅白糊。

搅几下就搅不动了，概因...白糊变成‘山丘’，紧紧裹住筷子。

沈小花不再施力后，其又迅速软化成一滩白糊。

“唔，真神奇。不过，搅它，不如拿手戳它好玩。”

沈小花放下筷子，手指戳来戳去，玩得不亦乐乎。

沈青手掌抵住她的后背，把人推出了厨房。

他则折回灶台盛菜。

……

须臾，饭菜全都端进了堂屋，玩够了的沈小花，好奇的望着汤碗。

碗里浮着一些黄油，汤汁透亮，山药雪白，蚕豆大的鸭块，散发出浓浓的肉香。

沈青连汤带肉舀了两碗鸭汤，一碗，放到沈小花面前，一碗，放到自个旁边。

“中午，舅舅家也熬了鸭汤，可惜肉太老，根本嚼不动。汤倒是挺好喝的，我喝了一大碗。”

沈青夹起一鸭块。

鸭皮软糯，一咬就碎，还没有腥味，鸭肉柔韧劲道，能从骨头上撕下来，且越嚼越香。

不消一分钟，筷子上没了肉，只剩一块骨头。

咚---

鸭骨，被丢到地上后，大黄叼起它，卧在桌下开啃。

“鸭块煮烂乎了，啃吧，不费牙的。”

“真的？”沈小花夹起一鸭块，尝了后惊讶道：“真能嚼得动欸，哥，你是咋做到的？”

“闷的，再老的肉，搁锅里闷一下午，也会变得烂乎了。”

“这样啊！”

沈小花唤来小狸，撕肉给它吃，至于骨头，全丢给了大黄。

沈青则夹起一块山药。

外层，软糯，吸满汤汁，鲜美异常。

内层，清嫩脆爽，特解腻。

饭罢，沈青把苹果给洗了。

小狸跳到主人腿上，嗅了嗅苹果后，喵，发出嗲嗲的叫声。

“行，别叫了，分你一瓣。”

沈青懒得去拿菜刀了，索性徒手掰苹果。

左手握住苹果，大拇指插进果把，其余四指托住底部。

右手第一掌骨按住果把一侧，即连接‘手腕-大拇指’的掌骨，向下、向外扭着掰。

咔---

一声脆响，苹果被掰成了两半。

小狸睁圆瞳孔，惊奇不已。

沈青将其中一半，掰成了两瓣。

一瓣，放到桌上，一瓣，丢给了大黄。

“这算啥？指法准了，施力方向也对了，稍微使点劲，就能掰开苹果，去吃吧。”

小狸跳上桌子，大口咀嚼起来，那沙沙绵绵的果肉，特别对它的胃口。

沈青咬一口苹果，沙软甘甜，果香馥郁，还泛有一丝...酒味？

是夜，不知是玩累了，还是苹果含有酒精的缘故，小狸不追虫子，也不跑酷了，睡得格外香甜。

……

翌日，晴！

天空明净深邃，几朵飘悠悠的白云，点缀其中，勾出一幅美妙的图画。

许家寨，大塘边！

沈青推车进院时，许保康正准备跨上三轮车。

那辆车，个头中等，蓝漆剥落一半，还布满铁锈，车胎、车链、闸线等，倒是挺新的。

许保康跳下脚蹬，拍了拍车座。

“这车，老早就买了，养了骡子后，它便没啥用处了，就一直在仓库里停着。

昨天，玉娟提出要卖货，就把三轮车翻出来，拉到学校旁的铺子修了修。

我打算骑车去兴平村，整几袋山药豆，顺便到街上买一些油漆。

铁锈一铲，油漆一喷，跟新的没啥两样。”

“呀，来啦~”

许玉娟啃着秋梨，走出了堂屋，塞给沈青一颗糖。

“你等一会，我马上就收拾好。”

“你这孩子---”水井旁，张桂玲倒掉洗碗水，“袋里剩下的梨，都是烂的，打算喂鸭子的，你吃它干嘛，不怕闹肚子啊？”

“妈，不碍事的，坏的部位被我削掉了。”

许玉娟三两口啃完秋梨，扔远果核，从仓库推出二八大杠，用麻绳＋铁棍，在车后座的两侧，各绑一小水杠大的藤篓。

“这么大...装满衣服后，你骑得动吗？”

许玉娟狡黠一笑，“这不还有你嘛。”

呃，半路骑不动，换个人骑，是吧？

沈青赏她一个白眼，张桂玲则掏出5块钱，塞进女儿的衣兜。

“路上要是饿了，就停下来吃顿好的，甭委屈了自己。”

许玉娟摸着衣兜，心里暖暖的，“妈，我晚上想吃...山药豆泥。”

“行，炒上一大锅，让你吃个够。”

“好欸！”

随即，二人出了村子，往东拐上了煤渣路。

……

风，呼呼的吹，吹得人头发往后飞。

好在，二人皆穿得很厚，并不觉得冷。

沈青一边蹬车子，一边欣赏路旁的风景。

低矮的房屋，坐在树下聊天的村妇，捡落叶叠小船的孩童，用板车拉粮食的村户，挥树枝赶羊的老头……

一小羊羔，在草丛中蹦来蹦去，突然，它绕到老头身后，低头起跳，去顶老头的大腿。

老头向前踉跄几步，拍了拍大腿肚，挥树枝欲抽打小羊羔，然而，捣蛋鬼早跑到几百米开外了。

天性使然！

羊，这种动物，甭管大的、小的，还是长毛的、短毛的，皆酷爱顶人。

而且，顶得毫无预兆，眼里不透露丁点雀跃、愤怒、兴奋等情绪，让人防不胜防。

因此，哪怕在前世，也鲜少有人把羊当宠物养。

骑行途中，许玉娟讲了一个趣事。

昨天，沈青刚走没一会儿，杆子上的大喇叭，就传出呼呼的响声，紧接着，独属于柳苏那铿锵清脆的嗓音，被放大数倍，传遍整个村子。

【我，柳苏，在此声明，我和江风江同志，只是点头之交，不存在任何私情。

请大家不要再传我和江同志的谣言，否则，我将报警处理。

江同志每次来大队，皆是为了和我、及我的同学们，共同探讨农业知识，偶尔带一些礼品。

除了接下一枚泡泡糖外，本人从未收下过以下礼物：茶叶、绿豆糕、水果糖、钢笔、布料...书籍。

我和我的同学，很欢迎江同志再次来大队探讨，我个人提个建议，来之前请做好功课，甭再提一翻书、就能找到答案的入门级别问题了。

之前传谣言的，传了也就传了，往后谁再传，我会收集证据告到底。】

喇叭消音后，村民们炸开了锅。

有人暗自窃喜，柳苏的话，摆明是想和江风划清界限，如此，她们又有机会了。

有人斥责做的太过火，有啥话，不能私底下说，非弄得人尽皆知，害江风丢了面子。

有人信柳苏的话，某天，课间休息时，江风给孩子们发绿豆糕，包装纸上印有粉月季，还系了红丝带，铁定不是为学生准备的，因而，柳苏没有撒谎。

也有一部分人，认为小两口闹别扭了，柳苏在耍小性子，要不了多久，二人就会和好。

知晓谣言后，立刻用大喇叭澄清？

蛮让人意外的，仔细一想，似乎又在情理之中。

用大喇叭，效率快、传播广，还不用跟村妇们扯嘴皮子。

吱---

车轮转动，溅起一阵阵土雾。

二人略过大桥，拐上了人民路，向北骑到头，来到‘T’字路口，再往西一转。

刚朝西骑了400米，许玉娟就表情痛苦地跳下了车蹬。

“嘶，肚子好疼，沈青，你在这等我，我找个地方便一下。”

哐---

许玉娟扎好车，扫了一眼四周。

路北，是4米宽的草丛，和青翠的麦地，路南，一长溜门面房。

她舍弃草丛，横穿土路，钻进一家五金店。

这年头，除楼房外，沿街的商铺，大多为‘前面商店，后面作坊或居所’模式，应而...是建有厕所的。

沈青也停下了，扶着车把观察四周。

办事处和批发市场，带动了周边经济，对面的房屋，饭馆、成衣、五金、照相等，做啥的都有。

前方三百米，有一男子缩肩拉袖，走出了草丛，弓着背，迈着大步，往西边走去。

等了五六分钟，许玉娟出了五金店。