年代：发家从五亩水洼地开始 第200章 揉捏刺猬耳（二合一）

沈青取下一只兔子，哐哐，剁成丑橘大的肉块，冷水下锅，焯出血沫，洗净备用，

起锅烧油，下姜片、葱段、椒圈煸香，再下兔肉煸至焦黄，加水、酱油、香辛料，闷煮个四十分钟即可。

等待兔肉卤熟间隙，沈青挖了些白面，烙了一笸箩油饼，还清炒了一大盘松乳菌。

当晚，堂屋的饭桌格外丰盛，烙饼、炒蘑菇、烙饼、水果拼盘、腌看桃等等。

沈小花抓着一块兔肉啃。

色泽红亮，咸香入味，与别的卤肉不同，它不软烂，反而倍有嚼劲，配着松软的烙饼吃，堪称一绝。

沈青夹起几片蘑菇，滑嫩鲜美，爽口开胃，明明没放辣椒，余味却有一丢丢辣。

又抓起一块兔肉嗦汁，咸辣的汤汁，刺激味蕾变得敏感，霎时，野兔肉独有的鲜味，被放大了好几倍。

啃完，抓起一根大后腿，丢给桌下的大黄。

在小溪旁，大黄帮忙寻找野兔趟行痕迹时，沈青说过的：大黄，好样的，等逮到野兔，分你大后腿吃。

大黄卧在桌下，咔滋啃着兔腿，小狸对野兔不感冒，埋头狂旋提前被沈青嚼碎的烙饼。

卤肉咸香，蘑菇滑嫩，看桃解腻，蜜桃脆甜……

一顿饭，吃得很是舒畅。

……

夜晚，如水的月辉，笼罩着村庄，万籁俱寂，小院的东厢房，却还摇曳着橘黄的灯光。

小狸半坐在煤油灯旁，抬爪拍打趋光的飞虫。

它偶尔舔咬爪子，是真抓到了，还是在掩饰尴尬，就不得而知了。

屋内的花架上，摆满了小陶盆，除红心荷外，还有墨菊、宋梅、龙字等，甭看盆小，花苗却很粗壮。

沈青正站在花架前，指腹涌出一缕缕蛛丝，飘进一个个陶盆内的绿团内。

簌---

在无风的情况下，花苗们微微摇晃着。

晃呀晃，植株抽高，叶片拉长，有的甚至抽出花杆，长出了小花苞。

须臾，沈青收起蛛丝，绕架来到窗边，这儿也摆了几十盆花，摆得很拥挤。

他凝视着花苗，驱动体内异能，来催长植株，接收完反馈的能量，转身回到床边。

咚---

小狸跳到他的脚旁，丢下一只黑金龟子，抬头甩尾，眼里透露着‘给你抓的，快吃啊’意味。

沈青嘴角微抽，弹了弹它的脑壳，“喂，你从哪瞧出来我喜欢吃甲壳虫？”

小狸歪着脑袋：不吃嘛？嘎嘎香哦~

“你自己吃吧~”

说完，熄灯睡觉。

小狸打完牙祭，跳上床头，缩成一个团。

它是动物，不是傻瓜，秋天夜里凉，四仰八叉的睡姿，会着凉的。

……

翌日，晴空万里，白云缓飘，一群麻雀立在梢头，叽叽喳喳的叫着。

虽然野兔皮的鞣制，需要十天才能弄好，沈青仍骑车去了镇上的花店，提前告诉季雪他已逮到足够量的野兔了。

季雪非常高兴，送给他一大罐自酿的醪糟。

约定好送兔皮时间后，沈青又去了许家寨，给许保康送了一捆甜杆、一整只兔肉，方回了自己家。

歇了一小会，便拿着镰刀、抓钩、背篓，去了屋后，打算清理菜畦。

时值9月中，一些夏季时令蔬菜，已进入罢园阶段。

此刻，放眼望去，菜园已不再是一片郁葱！

黄瓜叶子泛黄，一朵花都没有了，若不是有几根老黄瓜撑着，早把它拔了。

豇豆，藤须干枯，却仍开花架果着，不过，沈青不打算留豇豆了。

一因叶子满是虫洞，再留，怕是要闹虫灾了，二因吃厌了，看到它，就想吐。

酥瓜，叶子也泛黄了，藤上还有十数个瓜扭呢，还能再留它半个月。

荆芥，开花结籽了，留几株作种就行。

眉豆，正处于旺季，花茂果多。

茄子和辣椒，叶子绿油油的，估计能坚挺到霜降。

奇特的是番茄，兴许是受过异能洗礼的缘故，青红相间的圆果，仍压弯了枝子。

……

沈青环视一圈，今天要清空哪几块菜畦，心里已经有谱了，黄瓜，豇豆，荆芥。

开整之前，他先摘光豇豆、黄瓜。

还摘下已成熟的辣椒、番茄、茄子，丢到一旁摞成个小山堆，再踏进红薯地，给红薯翻藤。

红薯藤，有着见土生根的特性。

翻藤！

一能通风，防止红薯地过于闷热；

二能及时发现、清除野草；

三能扯断藤上的初生根，免得其争抢养分，从而降低红薯产量；

翻完，沈青戴上劳保手套，走进黄瓜和豇豆。

一手抓藤，一手贴地割断藤枝，再用力拉拽，将藤枝和竹竿分离开来。

竹竿，系成小捆，丢到篱笆旁，明年能接着用，藤枝，先堆到一旁。

接着，薅完荆芥，只留几株最粗壮的留种。

随后，拿起抓钩，着手深翻菜畦。

他手臂施劲力道很重，抓钩每一次落下，铁叉都会深深嵌进土里。

以铁头为支点，微微上抬手柄，便能翘松一大块泥巴。

向内一拉，大土块就被迫翻了个面，他就再次挥动抓钩，去深翻下一块泥土。

菜畦，哪怕三块加一起，面积也不是很大，外加沈青动作很快，是以没用太长时间，他就深翻完了菜畦。

菜畦，曝晒几天，晒死土里的虫卵和有害菌，便能施上农家肥，敲碎大土块，进行浅翻了。

至于何时种上新菜，得看萝卜苗啥时候能长15厘米高了。

他将藤枝拉到前院摊开晾晒，晒干了，就能当柴火烧了。

回屋后取菜时，瞧见一只小刺猬，埋头啃食一颗红番茄。

咚---

沈青跺了跺脚，“喂，甭吃了。”

小刺猬不为所动，仍咔滋咀嚼着红瓤，吃得耳朵一颤一颤的。

沈青顿时来了兴致，蹲下来揉捏刺猬的耳朵，柔韧Q弹，像在捏薄版的猪耳朵。

别说，手感还挺好。

小刺猬不怕人，哪怕耳朵被捏，一心只扑在旋饭上，吃饱后，才顶着满嘴的红汁，扭头看大怪物。

傻不愣登的蠢样，把沈青逗乐了，于是松开手，放任它钻出篱笆。

拎菜回前院后，还往麦垛刺猬洞旁，扔了几颗软番茄。

吃不吃，全看刺猬们的意思。

此刻，沈小花窝在西厢房，在给一布帕上绣图案。

上一回绣的是‘小鸟啄虫’，这一回绣‘狸猫抓球’。

沈青喝了一碗竹叶水，解解乏后，思索怎么处理山丘似的蔬菜堆。

茄子扔陶缸储存，慢慢吃吧，老黄瓜挖籽得了，青椒腌起来，当个下饭菜。

番茄，软的，当水果生吃，硬的，做成疙瘩汤，豇豆量太大，估摸有二十斤，晒成豆干吧。

心里有了计划，他便起身着手去做。

指甲划开老黄瓜的果皮，挖出饱满泛白的黄瓜籽，混点草木灰，整成数张灰饼，贴在厨房的墙上。

若明年还想种黄瓜，揭下泡水取籽就成。

青椒！

拣掉烂的、有虫眼的，不掰断青蒂，直接漂洗干净，并摊开晾干水分。

开动小锅，用酱油、醋、盐、水熬个料汁，再切点蒜片、姜丝、小米椒圈。

末了，待料汁变凉，将三者倒入同一陶罐中，搅拌均匀后密封，可储存半年都不坏。

豇豆！

拣掉过老的、虫蛀的，清洗干净，加盐水煮十分钟，捞出控干水分，平铺在浅笸箩上，再放到屋顶上晾晒。

沈青高举双臂，将最后一个笸箩，推到厨房屋顶上时，西边突然传来呼喊声。

“有人在家吗？”

沈青循声而出，看见张泽坐在驴车上，旁边还有个推着二八大杠的中年男子，车篮里放了几样东西，如火柴、香烟、铁钉啥的。

男子长了一张大圆脸，容貌中等偏上，浓眉大眼的，但眼神...让人很不舒服。

男子打量人时，先看头发，后看脸，视线如此一路向下，定格在沾满泥的布鞋上，其嘴角也由‘和善上扬’变成了‘不屑下撇’。

沈青：“张泽，上一次见面，是好多天前了，你今天来...是辣片调料快用完了？”

“对，但也不全对，进屋再详聊，怎么样？”

“成，你把驴栓柱子上吧。”

进院后，张泽解开系板车的麻绳，将毛驴栓在紫藤萝棚架的木柱上，便和同伴随沈青进了堂屋。

“你俩先坐，我去泡点茶。”沈青面朝长几，冲泡竹叶茶。

男子坐下来后，上下打量堂屋。

掉渣的土墙，织壳子当侧墙，旧布帘当门，家具腿垫着碎砖块，主人身上的衣服，沾了一层浮灰，屋内的一切，处处透露着穷酸。

男子咧嘴一笑，暗道这一趟稳赢。

沈青虽背对着矮桌，但仍感到一缕令人不舒服的目光，在盯着他的后背。

哗---

沈青转过身，拎壶倒了三碗茶水。

男子端起碗，“这茶...咋还飘着竹叶？”

“竹叶水不飘竹叶，还能飘花瓣不成？秋天天气燥，多喝这个，能降降火气。”

男子心生鄙夷，勉强喝了一点，那微甜清香的口感，也消不了其心中的嫌弃，免费的，能是啥好东西？

沈青：“张泽，你那卤货摊，开得怎么样？”

“还行，赚点辛苦钱。”

张泽笑容灿烂，

“大钱，全被你姐攥手心里，我呀，只能整小本经营。

我的卤货摊，素菜挺全乎的，藕片、花生、豆腐丝、豇豆段、面筋等都有，荤菜...只进点内脏和边角料来卤，肝、肺、心、鸡爪啥的。

一开始，顾客不多，但我给每个人都送了半张辣片。

渐渐的，销路打开了，顾客多了，甚至有些人，专门奔着辣片来的，买上十几片当下酒菜。

生意一好，调料就消得快，这不...又来找你进货了。”

沈青：“进货？那就还按原来的价格走，累计前五斤打7折，你上回用掉三斤的优惠额度，这回打算买几斤呐？”

张泽思索一番，“辛乡镇离你家可不近，过来一趟太不容易了，我多进点货吧，称五...不，称八斤，有现货吗？”

“有，前几天刚熬的，这就给你取去。”

咳---

男子轻咳一声，朝张泽使了个眼色，这人脑子里有泡吧，老子的事半句没提，光跟人扯闲天，聊点家常和进货的小事。

“瞧我，差点忘记正事了~”张泽猛拍一下脑门，“沈青，这位是我前老板的堂弟王刚，特喜欢卤货摊上的辣片，吃了赞不绝口，他今个专门来一趟...是想和你谈生意。”

“哦？”沈青拉长了尾音，“谈什么生意？”

王刚眼珠邪性一转，“我呢，租了几间瓦房，想办一个小厂子，恰巧相中了辣片，觉得其前景不错，通过张泽知道你是辣片首创者，便想和你谈谈合作。

可...辛乡镇集离你家太远了，一来一回，得个小半天。

开厂，可不比卤货摊，进辣片调料油，都是大几十斤，甚至上百斤的进，路上颠簸，洒个几斤出来，算谁的啊？

思索良久，我想了一个‘你在家能数钱，我在镇集能整调料’的折中法子。”

沈青玩味一笑，“什么法子？”

王刚微微侧身靠近，一幅哥俩好的表情。

“你呢，把辣片调料的秘方，写在一张纸上，我呢，掏出150块钱，买下那张纸，这不就成了嘛。

小伙，150块够你推平房子，再盖一座土瓦房了，也好说媳妇，是不是。小伙，你觉得这个法子怎么样？”

“不怎么样~”沈青嘴角扬起一抹淡淡的笑容，“我家，原本就是土房子，推平再盖一座土房子，图啥啊？想搞合作，也不是不行，但得按我的方式来。”

王刚笑了笑，“你的方式是---”

沈青抿了一口竹叶水，微甜清香，润嗓解渴，舒坦的咂了咂嘴。

“我想了两个合作方式。

一，你从我这儿买调料，回厂整蛋白肉，自己做辣片，一斤辣椒油12块钱，干料免费送，运输风险，如洒料、翻车，由你一人承担，我只负责供货。

二，找干部当公证人，你我签订合同，我以秘方形式入股，厂子季度清算时，刨除各项成本，要分我六成的利润，甭想耍滑头，真合作了，我会不定期查账。”

“你---”

王刚笑容渐渐散去，取而代之的，是满腔怒火。

“别人家走大批次货，价钱都会往下调，你倒好，不降价，反而翻了一倍。

卖张泽，5块钱一斤，卖我，12块钱一斤，有你这样做生意的吗？

你分走六成利润，我还赚个毛线，干脆给你打工算球。”