年代：发家从五亩水洼地开始 第91章 夜照知了猴

“嗯！”

沈小花捏起一蘑菇条，软软的，一咬满嘴油，跟吃花油渣一样腻。

“哥，炸蘑菇味道变了，软塌塌的，不好吃了。都怪那俩，专挑晚饭时间上门惹事。”

“别急，我有法子，能让蘑菇重新变酥脆。”

须臾，油温上来了。

沈青掌心覆在油面上方3厘米处，感知到滚滚热浪后，复炸笸箩内的蘑菇。

滋啦---

蘑菇周遭泛起小气泡，并发出滋啦滋啦的声响。

一分钟后，气泡消失。

沈青捞出蘑菇，稍微晾一下，便让沈小花尝尝看。

沈小花捏起一根塞进嘴里。

咔嚓---

外酥里嫩，香辣味更胜于之前。

好吃欸！

沈小花笑靥如花，小手又伸进笸箩内。

这年头，炸货时不兴偷吃的，沈青却不在意这个，偷吃完都没事，大不了再洗点蘑菇继续炸。

沈青将一半知了猴，倒进面糊了，搅和搅和，便一颗颗往油锅里下。

滋啦---

炸至两面金黄时捞出。

和蘑菇一样，稍微晾一会，就下油锅复炸，此法，能最大限度降低炸货返潮几率。

此刻，小锅内有热油，腾不出空来，沈青便决定用大锅干煸知了猴。

起锅烧油，油热下知了猴。

翻炒几下，知了猴就发僵发直。

煸出香味，撒些盐粒，翻炒均匀即可出锅。

沈青捏起一只尝了尝，脑袋和爪子偏硬，却越嚼越香，腹部的肉软软的，像炸蛋的卷边，胸部的肉最好吃，软硬适中，芳香味十足。

“小花，你先把菜端上桌，我再整一点主食。”

“好嘞~”

沈小花端着盘子往外走，香迷糊的大黄，紧紧跟在她的后头。

沈青用剩下的面糊，摊了数张煎饼，又去屋后菜园，摘了四根黄瓜。

他种出来的黄瓜，不是后世超市那种又直又匀称的，而是弯弯的、中间细屁股大。

沈青捋掉黄瓜刺，掰掉花和把，清洗干净，用刀面拍碎。

切吧切吧，加点醋、盐、蒜汁，调成一道凉菜。

主食、凉菜端到堂屋后，兄妹俩开动。

大饼卷着配菜，攥在手里，大口啃嚼，渴了，就喝一大口竹叶水，解渴又解腻。

四方桌下，大黄卧在地上，前爪按着知了猴的屁股，撕咬着慢慢吃。

吃完晚饭，天已大黑。

兄妹俩锁好门，带着各自的家伙事，竹筒、手电筒、竹竿，去了扬树林。

大黄亦跟来了。

很快，沈青于一飞蓬草上，发现一只知了猴，果断揪起扔竹筒里。

“哥~”

沈小花拿着手电筒，往一扬树的分枝上照，“瞧，枝上有一知了猴，好高哦。”

沈青抬头望去，离地颇高的树枝上，棕褐色的知了猴，正挥着爪子向上爬，他下意识举起竹竿。

“哥，我来够。”

“行吧，喏，给！”

沈小花接过竹竿，她屏住呼吸，伸直胳膊，一竿戳落了知了猴。

看方向，是往东边落了，但具体落哪了，无人知晓。

沈小花打着灯，在树东边搜寻着。

大黄鼻子贴着地嗅来嗅去，末了，朝一簇白蒿吠叫。

呜汪---

沈小花走上前，于白蒿根旁，发现后背着地、爪子乱挥的知了猴，高兴的捡起扔进竹筒内。

“好狗，没白喂你吃煎饼。”

大黄摇着宝塔尾，还舔了舔小主人的手。

随后，兄妹俩分开行动，竹竿，由沈小花拿着。

沈青无论前世还是今生，都是捉知了猴的能手。

夜晚‘照抓’知了猴，遇草照草，遇树绕着圈照，先照根部附近的土，再照主干，最后照分枝，乃是地毯式搜索。

不一会儿，沈青于一扬树的主干，发现两只知了猴。

一上一下。

位于下边那只，螯钳挥得可快了，十几秒的工夫，就赶超了另一只。

但爬得再快，也只有丢进竹筒里的份。

另一边，沈小花从一木芙蓉的枝子上，拽下一只知了猴，还掐了一朵粉色木芙蓉别在耳后。

……

夏季的夜晚，虫鸣此起彼伏，宛如一场交响乐，偶有一声鸟鸣，为它们伴唱，两束晃来晃去的灯光，似在为它们打call。

不知何时，林内又多了一束光。

沈青只瞥了一眼，注意力便被树干上一只正蜕壳的知了猴吸引住。

后背裂开一条竖缝，黄绿色的、软软的新身，正分力挤开裂缝。

沈青大步上前，果断将其拿下。

良久，两束灯光相交，沈青这才发现，第三个进树林的是豆子。

豆子，一只手拿手电筒，一只手拎黑色的小水桶，桶里装了不少的知了猴。

“豆子，收成不错嘛。”

“这才多少？！！”

豆子晃了晃水桶，“嗐，今天我爸生日，我奶烧了一桌好菜，临到饭点，却又不见我爸人。

左等右等，等到天黑，我爷发话不等了，才开始吃饭，要不...我早该来树林了。

我打算多捉点知了猴，明天一早，拿到镇上卖。”

“卖？”沈小花凑了过来，“拿到天蓬街上去卖吗？”

豆子摇了摇头，“附近几个村的人，抓到知了猴，一股脑儿全涌进天蓬街。

货，难卖掉不说，烈阳一晒，全冒黑油不动弹了，那就更卖不掉了。

我打算跑西边的油田家属院。

老蛤说，搁那边摆，知了猴卖得超快的。”

“豆子哥，知了猴，我和我哥今天捉了很多，我俩吃不完，明天能否捎带着帮忙卖一下？”

“行啊！卖知了猴，按个不按斤，你俩数好数，晚会送到我家就成。”

“好呦~”

这时，大黄走了过来，还将嘴里的知了猴，丢到小花的脚边。

沈小花捡起知了猴，领着大黄走远了。

豆子目露惊奇，“大黄好有灵性，竟然会逮知了猴？”

“这算什么，大黄上了山，那才叫有灵性。”

寻菌子窝，找木耳，抓草蝉，遇人参，妥妥的小福星呐。

“哦，对了，我听老蛤说，沈慧是因疑似与一伙人行骗，才被警察带走的。

涉及行骗部分，她的罪比较轻，但那伙人行骗所得的脏款，她花得比较多。

沈家人为了补缴脏款一事，都动手了，吵得李成（沈有根邻居）儿子看不进去书。

李成一气之下，往人院里泼了半桶尿，哈哈。”

沈青挑了挑眉，婆媳俩想讹人100块，原来是想捞沈慧，“豆子，你今个白天没搁家？”

要是在家，听到后头动静，早就跑来助阵了。