她是打算賣餃子的,餃子這種食品,一天三餐都可以吃,她去過那麽多個世界,嘗過不知道多少美食,包餃子的秘方自然是收集過不少的,她五感敏銳,調起餃子餡、揉起餃子皮倆都非常精準,完全不必擔心做出來的味道會不好。
她這個人不喜歡吃苦,因此就算要賣餃子,也只是打算賣中午那一頓的,畢竟如果當早餐賣的話,那凌晨就要起來準備好了,她可不願意受那樣的罪;如果賣晚上那一餐,又會太晚,所以還是中午那頓最好準備了。
中午十二點,她準時騎著車到了城裡一家紡織廠的大門口,然後把車上的生餃子都推出來,拿出一個煤爐,倒出自己事先熬好的大骨頭湯,便煮起餃子來。
跳躍的火苗一升起來,骨頭湯那勾人的香味便漸漸飄出來,直往剛從車間裡出來的饑腸轆轆的工人們鼻子裡鑽……
“什麽味道?真香!”工人猛地吸著鼻子,垂涎地說道。
“誰家煮了什麽好吃的啊?真是饞死個人了!”有工人咽了咽口水,四處環顧著,想要找出到底是誰家做的菜這麽香!
“哎哎,聞起來是從那個姑娘那裡飄出來的!”另外的工人眼尖,瞧見了安楠的舉動,便走了過來。
“哎,姑娘,你這是在賣餃子嗎?”圍在攤子前的一個工人盯著安楠面前咕嚕嚕冒著香氣的湯,問道。
“對,我這餃子今天是豬肉餡、韭菜餡的兩種,十個豬肉餡的餃子八毛,十個韭菜餡的五毛,大哥你要買一份嗎?很香的。”安楠回答道。
一個穿著紅衣的中年婦女一聽這個價錢,立刻就說道:“這也太貴了吧?十個餃子就八毛?人家那大飯店裡的一份餃子最多三毛,你這兒的怎麽比大飯店還貴?”
“我這是獨特的秘方,比那大飯店的好吃多了,你試試就知道了。”安楠說道,並沒有因為女人的話而生氣,她本來就不是做便宜的大眾生意的,這個價格她是仔細思考才決定的,以她自己做出來的餃子的味道,她並不擔心沒有人買。
這年代的工人雖然大多數不富裕,但總有些年輕的、沒有家累的工人肯花點錢滿足一下口腹之欲的。
安楠是打算走“少而精”的高端路線的——雖然她現在這攤子說這點有點可笑,但酒香不怕巷子深,她的餃子好吃當然不不怕價錢貴。
“嘖嘖,八毛錢可以買斤豬肉了,一百個餃子都做得出來,你這才十個,不厚道……”紅衣女人說著,便搖頭離開了。
一個人離開了,但卻有更多的工人圍了上來,安楠那鍋湯實在是太香了。
“八毛就八毛!老板,我就要一份豬肉餡的。”終於有一個二十歲左右的年輕小夥子咬著牙對安楠說道,然後從錢包裡拿出八毛錢來。
安楠撈出十個豬肉餡的餃子放到碗裡,再加一點蔥末等配料,便遞給了那個小夥子。
小夥子接過去,便迫不及待地嗅了一會兒,脫口而出道:“真香啊!怎麽我媽做的豬肉餃子沒有這麽香?”
安楠聽了忍不住輕輕笑出聲來。
小夥子又急忙吹了吹餃子,吹涼了一會兒,便飛快地吃了一個,嚼了嚼,眼睛頓時就亮了,然後把頭一埋,便飛快地夾起其他餃子,眯著眼一臉沉醉地吃起來。
一邊吃一邊還忍不住讚歎道:“好吃好吃!鮮!”
沒兩分鍾便解決完了那一份餃子。
“再來一份!”小夥子把碗遞到安楠面前,斬釘截鐵地說道。
安楠笑了一下,便又舀了十個肥嘟嘟白胖胖的餃子出來。
“真的有這麽好吃嗎?”其他圍觀的工人看到小夥子的神情,懷疑地說道。
“有!我從來沒吃過這麽鮮美的豬肉餃子!鮮香甜潤!”小夥子毫不猶豫地回答道。
那讚不絕口的模樣,如果不是知道小夥子確實不認識自己,安楠都會以為他是自己找來的托兒了。
有了小夥子當第一個嘗試的人,其他人便也開始要買了。
安楠在車旁放了兩個爐子,一個專門煮豬肉餡餃子,另一個則專門煮韭菜餡的,這樣兩種不同餡的餃子便不會竄味,而安楠煮起來也快。
很快便有其他客人吃上了餃子,等嘗過味道之後,便個個露出不可置信的表情:
“原來真的有這麽好吃!”
“怎麽普普通通的豬肉餃子卻能做得這麽好吃?十個太少了,我不夠吃啊。”
……
於是很多客人吃完一份,轉頭又另買了一份。
還不到一個小時,安楠帶來的餃子便已經賣光了。
“老板?這就賣光了嗎?怎麽這麽少啊?”沒買上第二份的客人不高興了。
“老板明天還來賣嗎?”這是已經惦念上第二天的了。
安楠邊收拾攤子邊回答道:“我一天就賣這麽多了,賣完就沒了。第二天當然會來了……”
等人群散去,安楠也收拾好東西放回車上的時候,還不到下午一點,這個速度,真是夠快的。
旁邊有賣包子、炒面、炒飯的攤主看到安楠這麽快就賣完收攤了, 頓時羨慕地說道:“姑娘你生意真好啊,這麽快就賣完了。”
“是大家捧場。”安楠謙虛地說道。
“哪裡,肯定是你的餃子好吃才賣得快啊。”賣炒飯的大媽說道,“對了,你生意這麽好,明天要準備多一些餃子啊。”
“周嬸你傻啊,她要是多做餃子來賣,那我們這些炒飯炒面還賣得出去嗎?”另一個賣炒面的中年男子壓低了聲音不悅地對賣炒飯的周嬸說道。
周嬸一聽,頓時想起了自己和安楠是競爭對手,自己剛剛說的那話豈不是讓自己以後生意難做了?
於是她頓時懊悔又尷尬起來。
安楠當作沒聽到,收拾好東西之後,便利落起騎上車子,離開了紡織廠門口。
做生意嘛,哪裡都有競爭,但自己的餃子味道鮮美,可以說有絕對的優勢,她根本不用擔心會被其他吃食替代掉。