“我特意多做了幾個,給你們吃的!”
拿著兩塊舒芙蕾,來到繪裡奈、緋沙子面前,張凡是淡淡說道。
“真的可以?”
繪裡奈,在聽到張凡的這句話後,不由得愣了愣!
“嗯!”
“當然!”
“那……那就謝謝了!”
最後,極少對別人說著謝謝的繪裡奈,臉蛋再次浮現著紅暈。
而她在接過舒芙蕾之後便啥都不顧了,直接就當著張凡的面,大口咬了一下!
旁邊的緋沙子見此,也是從張凡手中拿過舒芙蕾,嘴饞的品嘗著!
……
每個女生。
心中,都會有著一個公主夢!
不管是天真爛漫的小女生,還是成熟穩重的女人,她們都曾會夢想過自己是一位戴著王冠的美麗公主。
然後生活在富麗堂皇的宮殿中,被眾人簇擁著、寵愛著。
盡管這種夢想看起來很不切實際,但它也是女孩們對於美好事物向往和追求的一種表現!
因而。
茜久保桃,也不例外。
她在自小的時候,也是有過“公主夢”。
而在她的眼中,那些有著“可愛元素”的童話故事裡面,若是想要嫁給帥氣的王子,那麽自己肯定就得先成為一位可愛的公主!
只是。
此時此刻。
心中的白馬王子,還沒有出現呢!
自己就先被眼前這份可愛的舒芙蕾天賦,給征服了!
顯然,張凡的甜品,終究還是像他在經營著居酒屋的時候,做著那些下酒菜和家常菜一樣,讓在場的諸多女生都流連忘返!
最終。
時間僅僅過去了一小會。
整整十來個舒芙蕾甜品,就這樣全被她們吃完了,甚至是一點油渣子都沒能剩下!
……
“店主。”
“解決回縮的問題,是在於澱粉。”
“那麽,是否能使用木薯澱粉,而不是用玉米澱粉?”
隨後,吃掉了整整三塊舒芙蕾的茜久保桃,眼睛先是眨了眨幾下,然後好奇的對著張凡問道。
“怎麽說呢?”
“雖說兩者都是澱粉,但還是有些差別!”
“玉米澱粉和麵粉的口感相似,只有綿軟的感覺,彈性較差。”
“木薯澱粉製作的食物,則是具有筋道、有彈性且柔軟的特點,所以事實上是使用木薯粉,起到穩定的效果可能會更好!”
“但是。”
“也別光看效果啊!”
“舒芙蕾,更追求的是那種細膩、綿軟的口感。”
“玉米澱粉在起到穩定蛋白霜作用的同時,還能保證舒芙蕾口感的綿軟和細膩。”
“而若是使用木薯澱粉,反而會增強口感Q彈,這樣就會讓舒芙蕾甜品的口感,失去了原本的綿軟!”
“嗯嗯嗯!”
“那……那還有個問題!”
“就是不用檸檬汁,可以用白醋嗎?”
“可以!”
“米醋呢?”
“也可以啊!”
“不是,你是遠月十傑啊,用不用檸檬汁或者是白醋、米醋啥的,你會不懂?”
看著突然間就變得話癆起來的茜久保桃,張凡不禁微微一怔!
……
事實上。
像茜久保桃這種有些內向的人。
在面對著陌生環境、陌生人物的時候,都會有種輕微的恐懼感!
可一旦周邊的環境和人物,
都讓她開始感到舒適的時候,她就會更願意去表達著自己的想法和感受! 因此剛開始的時候,她在面對著這家居酒屋和店主張凡,會少言寡語,會態度有些冷淡!
但漸漸地,隨著她跟張凡相處的時間有了一小會,以及在見識到了張凡的能力之後,她難免就有了敬仰和膜拜之意!
同時。
在內心裡。
她也十分渴望著,與張凡交談,與他分享自己的想法和觀點!
而見到迫不及待想要跟張凡聊天的茜久保桃,這邊的小林龍膽則是有些懵圈了!
要知道,能夠讓茜久保桃願意主動搭話的,在這個世界上還真沒有多少人。
結果。
一份舒芙蕾甜品。
就能讓她那顆冰冰冷冷的心,徹底融化了?
“哇噻!”
“這個張凡,果然很有魅力啊!”
不由得,她深深感歎了一句。
……
“嗯啦!”
“我當然都懂。”
“只不過就是……就是想要多了解這道甜品的做法嘛!”
看著一臉呆住的張凡,茜久保桃有些不好意思了。
她連忙緊緊抱著懷中的布偶,把頭埋得很低很低,似乎是真想用這種方式來回避著張凡的眼神!
都說蘿莉有三寶:清音、柔體、易推倒!
像茜久保桃這種嬌小可愛的身形、柔順的短發和羞澀的表情,簡直是能夠激起任何一位男生的保護欲。
以至於,張凡都隻得是無奈聳聳肩,回道:“其實吧, 這道甜品的難度也不是很大。”
“以你十傑自身的實力,回去之後多做幾遍,多用些心思去揣摩,應該就能明白其中的奧妙!”
“嗯!”
“那為什麽呢?”
“舒芙蕾在膨脹的過程中,最頂層的表面都會產生裂縫,可你的卻不會,甚至還很異常光滑呢?”
“什麽?”
“這個問題你也不懂嗎?”
“求求你了!”
“你就告訴我吧!”
看著那雙水汪汪的眼睛,好像真就充滿了好奇,張凡唯有嘴角微微一翹,苦笑著起來!
……
“一個標志性的舒芙蕾甜品。”
“應當是在膨脹的過程中,會有那種起起伏伏的波浪狀,就像是貝殼那樣,甚至是還要帶著微微拱起的弧度。”
“至於出現裂縫的問題,其實不必那麽在意的,畢竟也沒有多大影響!”
“當然。”
“如果放任不管。”
“讓它在烤箱裡肆意生長,那麽最後也會影響著舒芙蕾的美觀!”
“想要避免開裂,就是把打好蛋白分3次放入巧克力糊混合攪拌,每次用刮刀從下撈起翻到上面的方式翻拌,避免消泡,翻拌至不見蛋白即可!”
“也就是可以看到像綢帶一樣落下有點紋路的,面糊帶有光澤便可以了!”
此刻。
在聽著張凡的講解。
茜久保桃就一直睜著眼睛,盯著他看。
從她那雙圓溜溜的眼睛裡面充斥著激動和喜悅,便能得知她似乎很享受著這一刻!