食戟：開局一座居酒屋，饞哭眾人 六十六 勃艮第紅酒燉牛肉

等到時機成熟將其撈起來，那種脆脆的口感，讓小林龍膽都不禁感歎著起來。

一頓河豚全宴。

像一出晦澀難懂的戲劇！

不管是熱氣十足的河豚火鍋，還是像塊金燦燦璞玉的炸河豚，亦是鮮味無比的河豚雜燴……

盡管每一道菜，用的都是河豚的不同部位。

但對於好吃的小林龍膽而言，卻是一道道不可多得的美味料理。

……

夜晚。

營業中的居酒屋。

每天都會有著一些不曾來過的生客，但也有著經常來的熟客。

比如:

在繼小林龍膽之後。

遠月極星寮的三位女學生，也相約一起來到了居酒屋！

“來！”

“乾杯乾杯！”

“提前祝福我們在新的學期裡，能創造出更多的輝煌！”

這時在居酒屋內部，熱情活潑的吉野悠姬先是拿起一杯花茶，在跟旁邊兩位宿友榊涼子和田所惠碰杯後，咕嚕咕嚕的大喝著起來。

隨後，她便輕輕放下茶杯，臉上表情盡顯暢快淋漓！

緊接著，她斜瞥了田所惠一眼，見到她的心情似乎很不好，總是沉默得連一句話都不想說。

“小惠！”

“你……沒事吧?”

不由得，她伸著胳膊過來，稍微碰著田所惠的手臂，顯得一副很關心的樣子！

“吉野。”

“我沒事的。”

田所惠愣了愣，隨即苦笑著一聲。

雖說她現在是以最後一名的成績，晉級到了高等部。

但在國中部的成績，其實並不會因此而消除，等到開學之後的時候依舊會生效！

而按照遠月的官方規定，當學生連續獲得5個不及格的評分的時候，就會被無理由強製退學。

此時，田所惠是已經“榮獲”4個不及格評分了，開始遊離在退學的邊緣。

所以這就意味著，她在開學後的第一節課上，如果不能獲得D級以上的成績評價，那麽將會被退學。

因而，伴隨著開學季的漸漸逼近，田所惠愈發對自己的前途感到擔憂！

……

縱觀《食戟之靈》的劇情，肯定都避不開“成長”這個詞語。

這一點，可以在各個主要人物的身上都能看見，而其中最為明顯的，便是眼前這位田所惠。

她剛剛出場，就是校內最後一名的吊車尾，但到了後期她卻是迅速成長到能夠獨當一面的遠月十傑。

顯然，她的成長與經歷。

可以反映出，遠月這種“精英式教育”的優劣勢。

那種高度競爭所帶來的壓力，會真的迫使每位遠月學生都在快速成長，但與此同時也在不斷搞崩學生的心態！

畢竟這種一旦輸了就徹底沒希望的競爭機制，真能把人給逼瘋！

但！

不管怎樣。

在張凡的眼中。

這位嬌弱溫柔的田所惠，確確實實是一位被嚴重低估的角色！

若不是繪裡奈的“女主”光環太過於強烈，把她給蓋住了，指不定她才是最具有潛力的遠月學生！

……

“店主。”

“今晚有什麽好料理推薦的嗎?”

“我們三人一起來的，都是想……想吃頓好的。”

隨即，吉野悠姬是抬著頭，忍不住朝著張凡問道。

她知道田所惠是在為開學之後的事情所擔憂，

所以這才想要借助居酒屋的料理，來讓她可以盡情享受美食，而暫時忘卻掉自身的煩惱。 “本店今晚還剩些牛肉，以及一瓶勃艮第紅酒。”

“又碰巧你們三位都是一起來的，所以就給你們做一道勃艮第紅酒燉牛肉?”

張凡深深打量著那邊無精打采的田所惠幾眼，先假裝思索一下，最後便是如此回道。

“行！”

“就依店主你的意思。”

吉野悠姬，跟榊涼子面面相覷。

她們肯定是沒能想到這位張店主，竟然會主動向她們推薦一道法式料理。

不過想著張凡的廚藝那麽厲害，還不至於在坑著她們，所以她們最終都是點了點頭。

“小惠。”

“你的意思呢?”

吉野，看了田所惠一眼，問道。

“啊?”

“我……我也沒有意見啊。”

田所惠稍作回神，趕緊回道。

“店主，那就來一大鍋勃艮第紅酒燉牛肉吧！”

“好！”

“需要提前向你們說明。”

“這道菜需要燉煮的時間要兩個多小時，所以你們要稍等，不，是久等吧。”

最後，不再理睬著田所惠等人的反應，張凡便匆匆忙忙轉身回到料理台，準備去做勃艮第紅酒燉牛肉了！

……

要說。

法蘭西人最喜歡的料理。

可能就是這道勃艮第紅酒燉牛肉了。

就連聞名於世的三**式料理食材蝸牛、鵝肝、松露也都無法與之相比肩。

而按照傳統菜譜，通常都是要將紅酒燉牛肉放置一個晚上，次日食用味道才能更佳。

但在互聯網的時代浪潮之下，伴隨著每個人生活和工作節奏日益加快，人們也不得不面臨著食用更多的“快餐”。

所以，像燉煮和放置時間很長的紅酒燉牛肉，自然也得要進行改良了！

首先是準備著一些必用的食材， 比如:

1瓶勃艮第紅酒。

牛肉。

培根。

胡蘿卜。

蘑菇。

洋蔥。

珍珠洋蔥。

咖橄欖油。

蒜、乾百裡香、月桂葉、歐芹等等配料。

然後將牛肉切小塊、蘑菇、胡蘿卜切塊、洋蔥切絲、培根切塊，再將切好的牛肉洗淨吸掉表面水分。

另起鍋倒入少許橄欖油，把牛肉和培根煎至兩面焦黃後，加入醃製過的洋蔥和胡蘿卜翻炒片刻。

再把撒少許麵粉、少許鹽和現磨黑胡椒均勻混合後倒入鑄鐵琺琅鍋！

緊接著，倒入紅酒、百裡香、香葉、蕃茄醬、黑胡椒、鹽、涼水、蘑菇等等配料……

待牛肉燉爛再下入培根，用大火繼續燉煮。

最後。

時間，慢慢流逝。

直至燉煮了2個小時後，整道香餑餑的勃艮第紅酒燉牛肉菜品，就此完成了！

……

嗖！

眼尖手快的張凡。

趕緊去關掉爐火，然後在眾人的期盼之下緩緩打開了鍋蓋。

頓時，水霧四起，一股特別濃鬱的香味迅速迸發而出。

這讓近在咫尺的田所惠等人，都差點看呆了！

“三位。”

“這就是勃艮第紅酒燉牛肉。”

“我竟然敢向你們推薦這道料理，那必然是有原因。”

“但無論我在這裡怎麽誇誇其談，都不如你們用嘴去感受，所以……你們還是請慢用吧！”