張媽趕緊點頭陪笑說了幾句。
話說,她也不想再去那個延村了,不愧是流犯之村,那兒的人她一個都不喜歡。討厭得很。
毛德興心煩意亂,“滾滾滾!沒用的東西!”
羅書玉慌忙跑開,只要不用她再去接觸趙家就行了,趙家的人一個個都太可怕了。
毛德興惱羞成怒的砸了茶杯。
該死的!他怕是已經成了高濂縣地界內的笑話了!
未嘗敗績的毛德興怎麽想都不甘心,一時間,他腦子裡轉過無數個陰謀詭計,可最後卻沮喪的發現,什麽都用不上。
八角寨那麽多村民,他姐夫都不敢輕易招惹,何況是他?
還有背後的神秘大老板,他直到現在也沒能摸清楚是誰。
最好的辦法就是拿捏住趙家,可是,要怎麽拿捏?
毛德興陰沉冷笑:這事兒沒完!
土豆粉條已經做出來成品了,趙黎雅口述、舒顏動手,這天中午,大夥兒吃上了熱氣騰騰的酸辣粉。
精心熬煮的湯汁、豐富的佐料、美味的肉醬,加上炒製過的香辣可口的辣椒油,一碗碗酸辣粉出鍋配成之後,光是看著那熱氣騰騰的就讓人食欲大增。
吃的時候再滴入幾滴香醋,更讓人胃口大開!
“這就是土豆做成的酸、酸辣粉?太好吃了!”
“土豆還能做成這樣的美食,真是難為阿雅怎麽想出來的!”
“簡直絕了,我能一口氣吃兩大碗!”
“好吃!太好吃了!”
無論大人小孩,沒有不讚的。
趙黎雅笑道:“土豆有多好你們都知道了吧?這土豆粉條不但能做酸辣粉,還能煮火鍋,都很好吃!”
其實土豆的好處還不止這呢,薯片、薯條她還沒給家裡人做過呢。等熬製一些番茄醬,什麽時候炸一炸薯條嘗嘗。
胡叔忍不住道:“阿雅,這土豆粉的配方若是白白推廣出去那也太可惜了,我看不如在城裡自家開店,雇幾個人,豈不更好?不光是咱們縣城裡,最好省城裡也多開幾家,鋪面不用太大,成本也就減下來了,一個月下來,利潤只怕不小。”
雖然到時候肯定會有人學,但湯底配方每一家都是不一樣的,自家有舒顏,她調製的湯底當然是最好的。將方子仔細寫下來,就算雇來的人比不得她,按照方子做出來也差不了。
就算配料裡沒有這麽多肉醬、沒這麽多分量,只要湯底好、辣椒油熬的好,這味兒就肯定差不了。
其他都是錦上添花。
眾人一致讚同,這錢不賺白白推廣出去,真的感覺有點虧啊。
趙黎雅笑道:“我其實也有這樣的想法,只是覺得不方便。”
胡叔立刻拍著胸脯笑呵呵道:“有什麽不方便?這一陣作坊裡都正常了,能賣出去的土豆也快賣光了,正好,我帶著阿領去一趟省城,保管把這事兒給辦妥當。”
反正是先看鋪面、裝修準備、招攬人手,將契約先簽訂了,好做的很。
一開始也不用太貪心,在城中開個三四家是肯定能照看的過來的,等之後再慢慢擴大規模。
胡叔不愧是做過大管家的,一眼就看到底了,這酸辣粉適合開小店,但小店開得多了,利潤可不小。
要知道這麽好吃的東西原料可不值錢啊,土豆、辣椒都是比較平價的東西,肉湯呢,骨頭熬製,也不貴。肉醬放一小杓,不多,也花不了什麽錢。
他越想越上頭,樂呵呵道:“要不咱們現在就商量商量,在縣城裡先開一家試一試?”
“這主意不錯!”
“對啊對啊,我看也正好!”
趙鑲笑笑搖頭,“你們都忘了毛德興嗎?”
大家一愣,呃,是哦,怎麽把這個瘟神給忘了!
“唉!”有毛德興在,別說酸辣粉店了,趙家想要開設其他任何店鋪都不可能,毛德興肯定會搞事。
趙黎雅眼睛一亮:“爹,我們可以去遂溪縣試試啊,拜托鍾大哥他們幫忙盯著不就沒事兒了?”
“對對!那就去遂溪縣試試!可以開一家大一些的店鋪。”胡叔也高興起來。
趙鑲笑著點點頭:“這倒是行。”
大家夥兒都激動起來,既然這樣,那就試啊,土豆粉已經產出了,很快就能對外售賣了。
說乾就乾,趙黎雅便和舒顏、曲玉桃連著三四天都在廚房裡搗鼓配方,包括熬湯、炒製各種佐料、熬製辣椒油。
不是所有人都有舒顏的手藝,但是只要將舒顏怎樣做的一一記錄下來大致配比與製作時間,做出來的味道自然也就大差不離。
趙黎雅負責記錄,曲玉桃幫忙打下手,舒顏操作。
成品配方讓曲寡婦、黎十一嬸分別單獨操作過,味道果然都很不錯。
為了犒勞大家,趙黎雅做了番茄醬,炸了薯條,又是一道讓人大呼過癮停不下來的美食。
尤其三個孩子,排排坐吃的津津有味笑眯了眼,果然無論什麽時候的孩子都沒有辦法抵抗薯條的魅力。
“這個也能當做小零食賣啊!”
胡叔感慨。
趙黎雅好笑:“這個就算了,等以後吧!”
等以後,配著炸雞塊和蛋撻一起賣,或者還能配一配改良版的肉夾饃。
酸辣粉配方一出來,胡叔便精神抖擻要去遂溪縣開店。
嘗了一份椰子罐頭,味道不錯,絲毫沒有壞的跡象,看樣子再放一兩個月都不會有事兒,趙黎雅大喜,罐頭作坊也可以做起來了。
等航線一正式確定,就能直接賣到江南。
正好了,荔枝也快要成熟了。
若是在現代,這會兒荔枝上市的已經不少了,但或許品種不一樣,現在的品種相對來說還比較原始,沒有經過育種選種,沒什麽早熟的品種。胡叔、胡嬸、周念可不都眼巴巴的瞅著自家院子裡那一棵荔枝樹等著它們成熟呢!
但是要做荔枝罐頭,那麽正好,時間差足夠。
趙黎雅、胡叔、胡領、曲玉桃一塊兒去遂溪縣,四個人一大早悄悄離開延村的。
他們家的人經常外出,早出晚歸的,不怎麽引人注目。沒人問最好,問就是進山打獵找山貨去了。
(本章完)