風口無敵 第480章 拿手菜

  “沒事奶奶，酒買來就是要喝的，不然放著也是放著。”

  許靈音這次的回答特別的得體，剛喝了點酒臉色微紅，舉起杯和爺爺陳父碰了一下。

  今天的菜很對她的胃口，大概是心裡想通了，那個糾結的臭毛病沒了也就不別扭了，吃得是津津有味。

  吃了一下，她突然疑惑的問：“我一直聞著一個味道特別的香，可這桌上的菜我都吃了一遍，沒吃出那個味道啊。”

  “你鼻子真靈，和我家警犬差不多。”

  陳斌擠眉弄眼的笑說：“咱們弄個組合吧，就叫豬狗不如組合怎麽樣。”

  “大過年的，你想我把碗扣在你頭上是吧。”許大小姐嫵媚的白了一眼。

  看著這對歡喜冤家，大家的注意力又都在楊月的身上，畢竟這正牌的兒媳婦還懷著身孕，都在怕她看了這一幕受不了刺激會情緒波動。

  不過楊月始終笑吟吟的，轉過頭說了一句：“你鼻子是真靈啊，媽還有一道特意準備的菜沒好呢。”

  謝玉蘭一聽趕緊放下了筷子：“我都差點忘了。”

  說著她就小跑到了外邊，陳斌直接拉著滿面好奇的許靈音就走了出來，大家也紛紛放下筷子跑出來看熱鬧。

  屋外的土灶還在燒著柴火，鍋蓋一開一股香味瞬間飄了出來，許靈音驚喜的說：“就是這個味。”

  “有品味，這是媽最拿手的菜，我剛才上桌一直在等著這個。”

  鍋裡蒸的是一隻鴨子，謝玉蘭一邊把盤端起來一邊說：“讓讓！”

  進了廚房一陣忙活，一盤香噴噴的鴨肉就上了桌，許大小姐迫不及待的夾了一口，眼放星星的說：“好吃啊，這是什麽做法，我都沒吃過。”

  謝玉蘭一臉驕傲的說：“好吃吧，這可是我家的獨門秘方，我告訴你別處可吃不到。”

  陳靜一邊吃著一邊笑著：“大娘做的油浸鴨最好吃了。”

  陳芸也嬉笑說：“確實好吃，也就兩位嫂子面子大，要不我大娘現在懶得不行哪肯弄來吃啊。”

  陳斌笑著解釋說：“我媽娘家全是廚子，祖上是大鹽商家的主廚，留下了很多的拿手菜就像你之前吃的那種炒飯一樣，而且還有一本全是私家菜的老菜譜。”

  “老菜譜？”這一說，許靈音來了興趣，問道：“我能看看嗎？”

  謝玉蘭為難的說：“真的那本在你大舅手上封存著，我這裡這本是手抄的，搬家的時候是搬過來了不過放哪了我得找找。”

  陳斌是饒有興致的問：“許靈音，沒想到你對這東西有興趣啊。”

  許靈音點著頭，嬌聲說：“我姥爺有個早年的發小，他是我媽的乾爹，從龍宮開業到現在都是我們那的主廚，他一直對這些老菜譜很感興趣，龍宮的菜這麽多年的推陳出新都是他研究的。”

  乾爺爺？？那就算親近的關系了。

  謝玉蘭不好意思的笑道：“那我回頭好好找找，現在歲數大了腦子不好使，我一時半會都想不起放在哪了。”

  陳大山趁機說：“你哪是想不起啊，就是東西一頓亂放而已。”

  “要你多嘴！”謝玉蘭白了她一眼，回頭朝著許靈音笑說：“靈音你放心，我明天就找出來，這年代了誰都不靠這些私著藏著的東西吃飯，你乾爺爺要是喜歡的話就手抄一本給他。”

  “多謝阿姨了。”

  許靈音又吃了一口鴨肉，讚許道：“這個肉真的很好吃，以前都沒吃過這個味道。”

  “這是我們家的拿手菜油浸鴨，其實不只鴨子還油浸了其他的東西，明天再給你弄個扣肉和雞腿你試試看。”

  過去的鹽商大戶有錢但沒社會地位，所以只能在吃上窮奢極侈的攀比，這道油浸菜是其中的簡單，不過因為做法複雜且繁瑣沒有流傳開。

  具體怎麽做不太清楚，陳斌隱約記得就是炸過大蒜和生薑的花生油，炸過香蔥，紅蔥頭，和大蔥白的豬頭。再混合炸過幾種大料的雞葷油。

  還要加一點香油和其他的油，按照比例調成半個酒壇的量。

  新鮮的肉類日曬風乾以後放進油裡浸泡，吸收這一壇油的香味，浸泡十天左右就可以出壇了，加上一點鹽稍微一蒸切開擺盤就是難得的美味。

  一頓飯吃得是其樂融融，尤其吃完以後許靈音被楊月叫著一起散步，那和諧的場景讓全家對陳斌樹起了大拇指。

  陳斌看著時間，說：“我去市裡一趟，九點回來咱們再去放煙火。”

  “好的，注意安全。”楊月什麽都沒問，她清楚陳斌要去幹什麽。

  梁松吃完就過來了，和大家拜了個年送上了年貨就載著陳斌先離開了。

  大年30到處張燈結彩，酒樓和娛樂場所那更是處處爆滿，平日裡生意再冷清沒關系，這一天你只要開業就肯定有人捧場，對於服務業來說過年是最賺錢的時刻。

  富豪酒店，頂層的空中花園門口，接待員在不停的和前來的客人抱歉，另一邊前台的電話也是被打爆了。

  作為目前廣市公認最高檔的西餐廳，生意注定是火爆的，所以今天隻接待持有店酒貴賓卡並且提前預定的客人，散客就一律不接待了。

  馬群東的打算是回饋並進一步拉攏住老客戶，畢竟這裡的消費擺在這，用來接待一年才光顧一次的散客實在說不過去。

  空中花園特意留了一個包房，在酒店的最頂層，可以居高臨下的欣賞這城市的燈紅酒綠。

  龍心彤一副大方得體的打扮，化著精致的淡妝，身材和長相神似陳小紜的她可以說美得驚豔，完全具備和許大小姐一較高下的實力。

  門一開，她第一時間迎了上來，笑得無比溫柔：“老公，你來啦。”

  “等挺久了吧！”

  她很自然的幫陳斌脫下衣服掛好，這才坐了回去，陳斌也打量到了坐在她旁邊怯生生的小女孩。

  大概和妹妹一樣的年紀，長得和龍心彤有點神似也有精致的五官很漂亮，看起來比較文弱嫻靜是個不錯的小美人坯子。

  “姐夫！”她俏生生的站了起來叫了一聲，聲線還滿好聽的。

  “你就是龍心兒吧，挺漂亮的小姑娘！”陳斌坐了下來，拿出一個紅包遞了過去，笑說：“第一次見面，這是給你的壓歲錢，過完年可要好好學習知道嗎？”

  “知道了，謝謝姐夫！”

  龍心兒看了姐姐一眼，見姐姐笑著點了一下頭才收下。

  也難怪她有點惶恐，紅包很厚應該是兩千起步，在這年頭是普通人一個月的工資。

  龍心彤柔聲說：“老公，你是吃過了來的，那我們就不點那麽多。”

  陳斌都沒去翻菜單，低頭看了一眼說：“已經交代這的經理留了套餐了，直接叫他上菜不就好了，我可還留著肚子陪你吃飯呢，你以為我很飽啊。”

  (本章完)