齊樹良留齊正翰在書房看書,他下了樓。
看到案板上洗乾淨的薺菜,喜笑顏開,道:“娘,您怎麽知道我想吃薺菜餃子了?”
“呵呵,當然知道,一到春天我就會做。有時候忘了,你還自己挖了薺菜,讓我給你包。”齊三奶奶眉開眼笑,“你在這裡沒得吃吧?”
“吃的,有時候去唐人街吃點,但那些味道都沒有娘您做的好吃。”齊樹良稱讚說道,這話不僅僅是為了齊三奶奶高興,說的也是實話,味道的確不地道。
見丈夫說得興高采烈,便知道丈夫真的喜歡吃婆婆做的東西,安娜洗了手,過來幫忙。
女傭按照何甜甜說的,夾碎了肉。
何甜甜拿起菜刀,在案板上,“砰砰砰”剁肉,這樣肉餡會更加勁道。
齊三奶奶切菜,切得非常細小,然後又切了蔥薑蒜沫子,裝在乾淨的盆子裡,然後便開始和面。
一個足夠七八個人吃的麵團,拿了一個盆子蓋上醒面。
那邊何甜甜已經剁好了肉餡,同薺菜放在一起。
齊三奶奶到了油,放鹽和一些調料,開始調味,不停攪拌肉餡。為了保證味道,齊三奶奶用杓子弄出來一點嘗了一下,味道正好。
那邊的面醒好了,要擀皮子的時候,何甜甜發現家裡只有一根粗粗的擀麵杖,那個是做麵包的時候用的,不適合擀餃子皮。
“甜甜,沒有細的擀麵杖怎麽辦?”齊三奶奶為難,現在去唐人街買擀麵杖,已經來不及了。
何甜甜也很為難啊!
這可怎麽辦啊?
餡子都能好了,總不能不包啊!
就在這時,齊樹良眼睛一亮,眼神落在一個兩指寬,三十公分長的一個細長的飲料玻璃瓶,然後拿過來,去掉了上面的包裝紙。
“這個行嗎?”齊樹良問道,他有點迫不及待想吃餃子了。
何甜甜點點頭道:“可以,可以!”
清洗乾淨,何甜甜開始擀麵皮,一個小小的麵團,變成一個邊緣薄,中間厚一點的圓圓地面片。
“可以包餃子了。”何甜甜一連擀了幾個餃子皮,手中的臨時玻璃擀麵杖用得還算順手。
齊樹良洗洗手,和齊三奶奶一起包餃子。
“爸爸,我也要學。”齊正敏覺得很好玩,也去洗洗手。
“好了,來,爸爸教你。”齊樹良笑呵呵道,手把手教女兒包餃子。
安娜見齊樹良也會包餃子,也讓丈夫教。
廚房裡,不時傳出一家人會心的大笑。
樓上的齊正翰完成了爸爸留下來的作業,便下樓,就看到了臉上變成小花貓的妹妹。
大家圍在一起,齊正翰不好意思。
何甜甜見包的差不多了,對齊正翰說道:“正翰,你不要站著了,在那個大鍋裡裝上水,開了之後,我們就可以煮餃子了。”
“好的。”齊正翰正好有機會參與進來,也很高興。
等那邊的水燒開了,何甜甜開始煮餃子。
“正敏,你包的餃子奇形怪狀的,待會煮熟了,你自己吃。”何甜甜開玩笑道,目測之前齊正敏包的餃子,十有*只剩下面片。
“甜甜姐姐,不要啊,奶奶說了,我包的餃子會破的,菜到了湯裡面,只能撈到餃子皮。”齊正敏苦著臉說道,想想就知道餃子皮沒有餃子餡好吃。
三起三伏,白白胖胖的餃子全部飄在了上面。
齊正翰拿來碟子,何甜甜把餃子盛在碟子裡。
齊三奶奶問喜歡什麽蘸醬,準備了幾種不一樣。
安娜,要的居然是番茄醬。
齊樹良的口味有點重,醋加大蒜末。
齊正敏,齊正翰和齊三奶奶一樣,都是要了醋。
何甜甜喜歡辣,在醋裡面加了辣椒醬。
一鍋下好了,何甜甜讓齊三奶奶帶著齊樹良,齊正敏去吃,她吃下一鍋。
等到另一鍋下好,齊正翰,齊樹良又端了碟子過來,他們還可以吃一碟。
安娜,齊三奶奶,齊正敏也吃得很滿意,只不過飯量就這麽大,吃不了了。
等到何甜甜吃飯的時候,齊正敏大眼睛巴巴地看過來,咽咽口水。
“正敏,你吃的足夠多了,不能再吃了。”安娜摸摸女兒的腦袋,安慰說道,“祖母這麽厲害,以後還會做更多好吃的。”
齊正敏一聽,看向祖母,道:“祖母,你以後還會給我們做這麽好吃的東西嗎?”
齊三奶奶這段時間閑得無聊,現在見孫女喜歡她做的東西,像是找了新的目標一樣,點點頭道:“會的,會的,晚上給你們炸春卷吃。”
“那個很好吃的。”何甜甜豎起大拇指,“吃了你就忘不了。”
“好哦!”齊正敏喜笑顏開。
齊樹良,齊正翰吃了兩大碟餃子,心滿意足。
安娜見丈夫如此喜歡吃,已經在心裡記下步驟,以後有機會經常做點給丈夫吃。
何甜甜給女傭留了一些,讓女傭也嘗嘗餃子的味道。
吃了之後,追著問怎麽做,她喜歡這個味道。
以後齊三奶奶,何甜甜借用廚房做東西的時候,女傭再也不會躲起來了,而是在一邊看著,拿著筆記本記下來,學會了,以後就是她的食譜了。
不過,這當然征詢過何甜甜和齊三奶奶的同意。
這東西,就是家常便飯,何甜甜,齊三奶奶根本不在意,隨便你怎麽記!
周日, 又是一家吉祥樓聽戲曲的日子。
今天唱的是*西廂記,也是齊三奶奶熟悉的,聽得意猶未盡,余音繞耳啊!
一轉眼,何甜甜,齊三奶奶已經來到美國快一個月了。
何甜甜每天過得非常充實,只是到了夜深任靜的人靜的時候,才會想起父母和霍英傑。
何甜甜洗漱好,伸出左腳腕,道:“咕嚕咕嚕咪······”
蛇大王應聲從裡面出來!
本來蛇大王還想擺一個威風凜凜的樣子,撐撐架子,可一出來,就成了一個胖娃娃掉在了何甜甜的大床上。
頓時,什麽氣勢也沒了,只有粉嫩可愛,像個大大的糯米丸子。
都這樣了,蛇大王苦著臉,不說話,頗有幾分惆悵地看向窗外。