宋檀记事 815.忙不过来（群像）

茶多酚的方法很好，但是验钞机一觉醒来，智商连涨两个点儿，决定用新法子！于是她上班见到老板，第一件事就是—

「老板，我都在酒店干两年了，之前入职的时候承诺涨工资的.....」确实承诺了，但那不过是hr的一句空话，甚至没说涨多少。

但是，两年了啊！

两年时间，副总都从老板的大哥变成了二婚太太带来的崭新小舅子，如今验钞机提这个事儿，那真是一点都不突兀。

旁边几个「经过」的服务员也叽叽喳喳：「是啊是啊，当初说好了老员工给一个月涨300呢！」

抠门老板眉心一跳，又回去翻了翻报表，决定今天就裁一些人。

大堂里来的都是团购或者特价吸引来的客人，几乎可以说是不盈利，服务员要那么多干嘛？

总之，既然都花钱控评了，服务员忙碌一点也不影响的。

他这酒店又不是对面长乐居，自己的地无所畏惧放肆挥霍，又布置花园又搞造景还有私人景观包厢.....

总之，钱是要花在刀刃上的！

服务员嘛，工作又不签合同，更没有什么辞退补偿之类的。现在没工作的人那么多，同样的工资，他可以源源不断的请人.....

他没说辞退，只是各部门经理在群里直接艾特全体成员，中心思想大概就是现在大环境不好，酒店也难。但是请大家放心，未来三年他们的工资都是稳定的.....

好一个稳定！

饶是验钞机早有准备，这会儿也差点气笑了，当时就支支吾吾提了辞职，末了还满怀期待的问：

「我要是坚持到月底，就两年半了，这个月要能给我按涨薪后的工资发，我就还接着干！我对咱们酒店有感情了。」

这感情老板是万万要不得的！

于是一个中午的时间，酒店陆陆续续离职十一位员工！其中三个传菜七个服务员，恰恰解了常老板燃眉之急—

忙啊！酒店上上下下忙到恨不得飞起！对面培训好的员工一过来，根本没有缓冲期，工装一换，口罩一戴，学着老员工的模样就上岗了！

常老板在办公室谢天谢地谢对面。

真的，他这好生意前头几天还不是重头戏呢，后面只会越来越忙，多这么十一个人真不算什么！

······

殊不知第一天在新单位上岗，验钞机蹲守服务台点单，那也是忙得一头热汗！她刚来，系统还不熟练，但是、但是怎么点菜的人那么多啊啊啊！

厚厚的N95口罩捂得脸热乎乎的，点餐系统和后厨系统交错，不停的更新。前面这桌临时要加一份银耳汤，这边还没下单呢，眼看着库存就空了。

368一份的虎皮青椒好像是塞了雪莲虫草，所有包厢都在点，吃起来就跟白送似的。

耳机里后厨骂骂咧咧让他们别催了的声音此起彼伏，偏偏用的就是他们的频道，还关不了！

包厢走廊上，四五岁的小娃娃满地打滚，非要再吃一盘小葱拌豆腐，叽叽哇哇......

老天爷！

亏的他们之前的老板还花钱搞营销，吹得店里客似云来......知道什么叫客似云来吗？

中午两个小时时间，包厢平均每桌翻台一次。还有大堂......只要菜的香气传出来，进门儿来的顾客一个也跑不了。

包厢坐不下了，好些人宁愿坐大堂。停车场内豪车云集，大堂里直播的就有三个人！

还有两个企图拿反光板出来，被服务员拒绝了。主打一个热闹，喧嚣，忙不过来！

新来的服务员们甚至没有机会融入，就

直接忙得要融化了！难怪三倍底薪还有200红包．．．．．．．没有金钱支撑，铁人也打熬不住啊！

直到下午一点半，后厨频繁传出珍品菜售罄的消息，这才使得客人逐渐减少，也叫大家能够再喘口气。

可再看看前台和经理递过来的预约单—得，晚上又是一场硬仗。下午两点半，酒店还剩大堂一桌。

部长熟门熟路得安排了例行值班的人照应着，顺带提前通知后厨没菜了，这才领着大家去休息。

而休息期间，又额外叫了保安帮忙给新员工们搬行李，安排住宿，以及晚一小时上班.....

别说，种种细节累积，中午腿都抡圆了的服务员叹息着：「虽然忙，但是忙完就能休息，安排的也好.....挺不错的。」

确实。

悠然生态基地其实一开始也挺不错的，但是后来关系户进来一个又一个，工作环境就变了。

如今来到另一种职场，大家反而振奋了精神。

而就在这时，刷手机的员工突然看到了他们酒店—「咦咦咦？！」

整个休息室的员工都掏出了手机，最后常老板也来了，直接投屏观看—这是某平台的直播回放。

主播是个打扮的十分随意的年轻姑娘，可观看粉丝却不少，足有二十多万人次。镜头里，她站在台阶上，隐约可见四周满满当当停着的车。

「家人们！今天小雨带大家来探店！不过这次不是街头巷尾小馆子，也不是口碑出众的新店，而是我们江城的百年老店—长乐居！」

「来，大家看，这个气派豪华的中式酒楼，就是翻新后刚刚正式营业的长乐居啦！」

「老实说，单看外形和中间的花园长廊，我觉得比帝都那个王府老宅子改造的饭店要好看的多。」

「这还是我第一次来.....什么？小地方房价不值一提才显得这么财大气粗？家人们，我所在的地方可是我们江城的城市中心！」

「虽然比不上帝都，可这里的房价在如今的市场均价都要5万一平—这家老板之所以这么奢侈还打造花园，纯粹是因为，地皮都是他们家的。」

「别羡慕别羡慕，人家也是经历了几代的经营，才有如今的规模—你问好不好吃？要是不好吃，怎么能整出这样的地皮呢？」

「但要说十分有特色，那倒也没有。好多年前跟我家里人来吃过，他们家主打就是一个传统菜肴.....

「价格？当时的价格还是挺公道的。」

「不过今天嘛，大伙儿看看这装修，这环境.....我说便宜也得有人信呐，是不是？」