這時,吃過爆炒蘿卜絲的觀眾們回來做反饋了。
“味道非常棒!求鐵氏百貨盡快出實物!”
“和蘿卜排骨湯的味道很不同。”
“蘿卜排骨湯裡的蘿卜是那種很軟的,吸飽了湯汁的感覺,這個蘿卜絲就是生生的脆脆的,口感很清爽。”
“只要是蘇千涼做的東西都很好吃,我都喜歡!”
蘇千涼開始做第二道菜:涼拌蘿卜絲。
白蘿卜削皮切絲,放鹽攪拌,醃製個十多分鍾擠去汁水,再倒入辣椒油蔥蒜末攪拌,就做完了。
“這道涼拌蘿卜絲做起來非常簡單,不能省略醃製蘿卜擠掉汁水的步驟,不然蘿卜絲吃起來就會太水。爆炒蘿卜絲的口感脆爽,涼拌蘿卜絲更清爽,看個人喜好選擇。”
要是醋研製出來了,還能做糖醋蘿卜,酸酸甜甜的,很是開胃。
蘇千涼盛出一小碗讓觀眾品嘗,暗想著該把醋的釀製提上日程了。
爆炒蘿卜絲和涼拌蘿卜絲一左一右並排放著,觀眾們可以吃完左邊再吃右邊,將兩者進行對比,能夠很快知道自己更喜歡哪種口味。
“我更喜歡爆炒蘿卜絲,味道比較濃鬱,而且脆生生的,很爽口。”
“我覺得涼拌蘿卜絲好吃,沒有加太多東西,就是蘿卜本來的味道,很清爽。”
“我都喜歡!兩個一起吃就不會覺得膩,還可以再來好幾盆!”
“沒想到單單一個蘿卜,就能做出這麽多種花樣!”
同一時刻,很多關注直播間的人都在感歎。
誰能想到這麽一個看起來普普通通平平無奇的白蘿卜,能做出那麽多種味道呢?
光是蘿卜排骨湯、爆炒蘿卜絲、涼拌蘿卜絲,已經是三種完全不同的口感和味道,相信掌握那麽多複古食品手藝的蘇千涼還有很多種做法。
果然是大佬!
這時候,蒸的飯好了,該做最後一道葷菜。
蘇千涼看了看時間,發現已經超過和金司禹約定的一個小時時限,頓時不再等。
“下面再教大家做一道菜,名字叫椒鹽蛇段,主要用到的材料是蛇和椒鹽粉。”
椒鹽蛇段的做法並不難。
蛇剝皮切段,加水煮熟後取出,再加鹽、薑、蔥等調料拌勻醃製五分鍾。
熱鍋後炸至金黃色,瀝乾油,撒上椒鹽粉,外脆裡嫩,鮮香十足。
“蛇肉直接生炸的話會很難入味,所以需要先煮熟。今天因為是臨時起意要做,沒有事先準備,不是特別好吃。提早準備的話,可以把蛇肉泡在雞湯或者鴨湯裡面煮,入味之後再炸,會更好吃。”
說話間,椒鹽蛇段已經成功出鍋。
蘇千涼用筷子夾了一段放在碗裡給觀眾,其他的則是放在自己面前,她要開始吃午飯了。
“天哪,蛇還能做成這個味道嗎?”
“蛇湯和烤蛇肉都吃過,椒鹽蛇段又是另一種味道,太驚豔了!”
“一種食材三種做法,蘇千涼也太厲害了點吧!”
“我要吹爆椒鹽蛇段!鐵氏百貨趕緊上實物吧!”
蘇千涼能夠吃實物,觀眾們能吃虛擬數據過過癮,躲藏起來的軍人們可慘了。
他們身處下風向,能夠聞到風裡帶來的椒鹽蛇段的勾人香味,卻吃不到一星半點。
秦玉堂想起昨晚回來的路上蘇千涼對他說的話:“該有的調料和食材都有,你們也可以跟著直播間做。”
的確有這個需要。
他們自己不動手,只等蘇千涼晚上關掉小蜜蜂機器人給他們做菜,怕是要饞死了。
在此之前,秦玉堂覺得自己是一個很合格的軍人,保家衛國,擊退蟲族,重傷退役,從不叫苦。
出任務的時候,有條件喝營養液,沒條件隨便吃什麽,能吃飽且吃不死人就行。
現在可能是生病了,他覺得自己變得矯情很多,聞到了食物的香味就撓心撓肺地想吃。
“咳……”秦玉堂咳了兩聲,一旁的軍人軍醫急忙關切地問:“不舒服?”
秦玉堂猶豫了,以往他是不會叫苦的硬漢,只要還能喘氣,從來不提“不舒服”三個字,回復一律是“沒事”。
今天難得想柔弱一次,他伸手捂住了胃,皺著眉頭說道:“我餓了,想吃椒鹽蛇段。”
軍人:“……”
軍醫:“……”
還以為是病情又嚴重了呢,結果居然是想吃東西?!
他們先是松了一口氣,隨後面面相覷,自我懷疑。
誰都知道複古食品不好做,看帝國科研院搞出那麽多黑暗料理就知道,結果秦玉堂想吃的還是看著就很難的椒鹽蛇段。
這要是想吃涼拌蘿卜絲,或許他們隨便搞搞也就搞出來了,椒鹽蛇段這個……有點,好吧,是比較困難。
再困難也得做。
來之前,明修齊下過命令,此次行動一切都要聽從秦少將的指揮。
哪怕只是秦玉堂個人的口腹之欲,一聽就是和任務沒啥關系的,他們也得想辦法滿足。
行動快的軍人丟下一句“我去抓蛇”就跑得沒了影,行動慢的軍人只能被迫拿起了鍋碗瓢盆學習怎麽做菜。