秀才家的俏長女 第249章 驚喜（3）

“谷主這真的能吃?”老仆手裡拿著個果子，不錯眼地盯著眯著眼睛一臉享受的谷主小心翼翼地問道。

“酸而不澀，酸中帶甜，味道不錯。”谷主將嘴裡的果肉咽下肚，先給了蘇雲朵一個讚賞的目光，然後點了點頭給了老仆一個肯定的回答。

蘇雲朵看了看角落裡的西紅柿和辣椒，兩種植物長在一起，辣椒要多些，西紅柿則只有十來株，細數一下成熟的西紅柿也就二、三十個，青色的倒是要多些。

她很想將這些成熟的西紅柿全拿來取籽，只是有些難以開口。

不過蘇雲朵明白過了這個村可就沒有這個廟了，誰知道還能不能有機會遇到紅毛鬼留下的種子呢?！

蘇雲朵的猶豫也只是片刻，很快就厚著臉向谷主開了口:“不知谷主還有沒有這兩種果子的種籽，可否賞與我一些?”

谷主灑然一笑搖頭道:“這兩種果子的種子是紅毛鬼子給的，那紅毛鬼的話沒一句能聽得明白，也不知到底是什麽種子，回來之後順手就撒在了院子裡任它自生自滅。

沒想到不但出了芽長得還不錯，只是生出來的果子嘴饞的小弟子吃了以後，不是嘴腫得像肥腸，就是又吐又拉，沒人願意種，幾年下來長長落落，並沒有特意去留它們的種子，你若需要自己摘了果子就是。”

蘇雲朵一聽樂了，這次來神醫谷可真是賺大發了！

不過蘇雲朵也不是個貪心的，更不是個喜歡吃獨食的人，為了報答谷主，當日就用辣椒和西紅柿給谷主做了一頓美味的晚膳。

考慮到西紅柿並不多，蘇雲朵隻用西紅柿做了兩個菜。

一個涼拌的西紅柿炒，這個算是甜食，是蘇雲朵看到廚房裡白砂糖罐時突然想到的。

雖然這個白砂糖遠不如前世的白糖，不過在切成薄片的西紅柿上灑上一些，壓製酸味的效果極好，吃起來可比直接吃西紅柿要美味得多了。

另一個是用西紅柿和雞蛋做的西紅柿蛋湯。

這一頓晚膳主要還是靠被谷主稱為羊角果的辣椒來大顯身手。

辣子雞、酸辣土豆絲、宮保雞丁、回鍋肉、麻婆豆腐、水煮魚片……

每個菜都離不開辣椒。

神醫谷雖然不缺茱萸，谷主也極愛吃辣，可是比起茱萸的辣，用院子裡小羊角果子做的菜辣味更勁。

這一頓飯幾乎勾出了神醫谷所有人心頭的饞蟲，聞香而來的人差點擠爆了谷主的院子。

所幸院子裡的辣椒夠多，神醫谷也不缺少廚師，經過蘇雲朵的一番指定，這日幾乎所有人都嘗試著吃了一口新菜。

能吃辣的不能吃辣椒的，個個都品嘗起加了辣椒的菜。

能吃辣的自然喜出望外，不能吃辣的卻被辣得淚流滿面，卻被美味所吸引，硬是忍著直到喉嚨的辣味將碗裡的菜一口一口吃下肚。

因為西紅柿的量實在有限，能夠品嘗到雪花西紅柿和西紅柿蛋湯，也就只有谷主、老大夫和老仆。

意料之外的美味讓谷主院子裡的這兩種果子成了神醫谷的寶貝。

只可惜果實有限，成熟的果子已經被蘇雲朵搶摘一空。

不過蘇雲朵私下悄悄地告訴了廚師，這兩種果子只要烹飪得當，就算沒有成熟的果子也是可以烹飪出美味來的。

於是不等蘇雲朵離開神醫谷，谷主院子裡的兩種果子就被一掃而空，谷主和老仆站在院子裡看著那一方連青果子都不留一個的角落風中零亂了。

好在蘇雲朵動作夠快，在離開神醫谷前想辦法將辣椒和西紅柿分別取籽晾乾，各給谷主留了些種籽，若不然真不知來年神醫谷還有沒有西紅柿和辣椒這兩種植物了。

就為了給谷主留下種籽，蘇雲朵和老大夫硬是在神醫谷多留了兩日。

辣椒取籽不難，只需要將紅透的辣椒晾曬乾透去皮取籽，西紅柿取籽相對比較繁瑣。

就是挖籽，先將成熟的果子外表清洗乾淨，用竹片刀將果實從中橫切成兩半，然後用小木杓將裡面的種子連同膠液一起挖入乾淨的陶罐中。

這個過程不能用鐵、銅等器具，以防鏽蝕，也不能在種液中加水，以防在發酵時種子發芽。

接著就是發酵的過程，將裝有種液的陶罐蓋好，放置二到三日，使其自然發酵，待種液表面出現白色菌膜，種子與膠狀物變得容易分離，說明已發酵好。

在發酵好的種液中加入與種液等量的清水，用木棍進行攪拌，當停止攪拌時，種子很快下沉。待種子沉入罐底，將上層浮液倒掉，再在種盆內加入清水淘洗二到三遍，最後沉在罐底的才是最好的種籽。

若種子表面的膠狀物不易脫落，可用手將其搓掉，之後再淘洗，淘洗乾淨的種子攤放在紗布上晾曬，並時常翻動使種子乾燥均勻。

用牙咬種子有響聲說明晾曬完成，就可裝入紙袋或布袋內保存了。

幸虧神醫谷的氣溫相對比較高，這些日子也是陽光明媚，整個取籽晾曬的時間並不算長，老大夫和蘇雲朵在神醫谷裡也隻比預期的日期多待了兩日而已。

蘇雲朵取籽的時候，谷主的老仆一直跟著蘇雲朵身邊，蘇雲朵也不藏私，將注意事項一一告知，甚至還告訴老仆，這個辦法也可用於草莓取籽，這讓老仆喜出望外。

谷裡不少弟子喜歡吃酸酸甜甜的草莓，谷主就是其中這一，可惜谷裡多的是泡製藥材的高手，卻沒人會給草莓取籽。

每年只能從外面買種籽回來種，若蘇雲朵的這個法子真得用，以後谷裡就能自己取籽了。

因為蘇雲朵的無私傳授，谷主特地讓老仆帶著蘇雲朵去谷裡的精品園轉了一圈，又讓蘇雲朵多得了幾樣家裡不曾有的蔬菜種子。

蘇雲朵忙著取籽的時候，老大夫也沒閑著，與谷主一番交流，又選了幾種比較珍貴的藥材苗。

與谷主約定了藥材苗的數量和送到葛山村的時間，這對偽師徒終於心滿意足地告別神醫谷打道回府了。...