味香 第三百七十二章 當槍使

北方的油角和南方的油角截然不同。

北方的油角也叫作菜角，顧名思義，裡頭包的是菜，夏天大都是韭菜、雞蛋、豆腐餡兒的，而冬天的則是粉條、雞蛋、豆腐、白菜、蘿卜餡的，但無論是哪種，裡頭都是菜，吃起來外皮是酥脆裡頭是熱騰騰的菜，就像是油炸的餃子，吃起來別有一番的風味。

當然北方也有做糖角的，裡頭放了混了麵粉的黑糖進去，吃一口滿嘴都是甜滋滋的，深得小孩子喜愛。

而南方的油角叫做酥角，裡頭放的是花生、芝麻、瓜子仁混了白砂糖拌好，拿擀好的面皮包了後同樣下鍋炸，熟了之後吃起來是外皮酥脆，裡頭更酥，甜滋滋，香噴噴的，也是十分好吃。

而此時，呂氏做的是傳統的北方菜角，裡頭包的是白菜、豆腐、粉條和雞蛋，白菜用的是白菜心，沒有白菜幫裡難嚼的絲絡，吃起來更加清爽，豆腐是煎的嫩嫩的豆腐，粉條剁的碎碎的，雞蛋放的不多，僅為點綴，這樣吃起來也不油膩

總之就是十分好吃。

而且，大約是帶了家的感覺，帶了年的味道，越發覺得滋味濃厚，回味悠長。

沈香苗沉醉其中，不由得眯了眯眼睛。

呂氏見狀也是抿嘴直笑。

第二日便是二十八了，論起來，二十八把面發，二十九蒸饅頭，然而今年沒有三十，隻有二十九，大家便也就自覺的把蒸饅頭的活放在了二十八這天來做。

所謂蒸饅頭，可不是簡簡單單的揉成了橢圓的面球，擱在籠上一蒸就好，也是十分有講究的。

除了普通的圓饅頭，還有豆包、紅薯包、糖包等各種，除此以外還有花樣百出的花式饅頭和花卷。

金魚，棗花，刺蝟，烏龜……可以說是應有盡有。

柔軟雪白的麵團在心靈手巧的婦人手中經過揉、搓，借助極為簡單的製作工具，便做出各式各樣的花式饅頭來，可以說令人歎為觀止。

隻是，驚歎歸驚歎，需要到鎮上賣鹵味的沈香苗倒是不曾有機會見識到這樣的場景，隻能盤算著等著回來時，吃上熱乎美味又好吃的各種包和饅頭了。

而此時的沈文韜顯然也在惦記著這個事情，臨下車時也沒忘記叮囑沈福海:“爹，記得和我娘說一定多蒸些紅薯包來。”

“放心吧，記得你這個小饞貓呢。”沈福海無奈的笑了笑。

沈文韜也有些難為情的摸了摸鼻子，又叮囑道:“對了，爹，杜大夫和水生大哥怕是也不會自個兒蒸饅頭，過年時候八成還得提前去買，乾脆咱們家多蒸些，等你晚上來接我時記得多帶一些給杜大夫捎了去。”

“難為你還記得這個。”沈福海聽到這話，頓感欣慰:“放心好了，我和你娘也是這個打算，面都多發了一些那，成了，安心做你的活吧。”

“哎。”沈文韜應了後接著做活。

日頭漸漸升到了正空，隻是今兒個的天不算晴，日頭不如平常大，被雲蒙著，朦朦朧朧的倒像是月亮一般了。

“臨過年臨過年，這天兒倒是不好了。”肖萬德吃著盤子裡頭的花生米，皺了眉抱怨道。

“這天還不算好?”柳關厚眯了眯眼睛，笑道:“有好事兒的天便是好天呢。”

肖萬德看柳關厚笑容滿面，道:“瞧著你這模樣，可是你和姓沈那丫頭的恩怨有說法了?”

“要不說你是當哥哥的呢，一猜就中！”柳關厚一提這事兒，喜笑顏開，臉上的笑容多的幾乎要溢了出來，道:“方才裡正讓人傳了話給我，說是讓我等著今晚看好戲呢！瞧著這個模樣，就是等晚上的時候，便要出手整治那丫頭片子了呢。”

柳關厚因為高興，口中又嚼著東西，說話的時候噴了許多菜渣出來，有些都落在了肖萬德面前的菜肴上。

肖萬德頓時擰起了眉頭，放下了筷子，表面卻還是笑嘻嘻的道:“那倒是恭喜兄弟大仇得報了。”

“這也是肖大哥的功勞，若不是你給我出的主意，我還想不到去找裡正這一茬呢，還得好好感謝肖大哥才成呢。”柳關厚一邊敬了肖萬德一杯酒，一邊提議:“哎，肖大哥，說起來你也是與姓沈那丫頭有些過節的，這會兒指定也覺得出了口惡氣，怎樣，晚上要不要一起去看了戲去?”

“不必了，不必了。”肖萬德連連擺手，頗為無奈的答道:“你也瞧見了，時至年關，我們德順樓生意卻冷清的很，夥計們又沒心勁兒的，我若是不在這盯著的話，怕是這些人又總想著偷懶了。”

肖萬德自然還是想瞧見沈香苗吃癟的模樣，隻是肖萬德也曉得沈香苗詭計多端，不曉得會不會再翻了盤最後讓他吃上虧，便打消了這個念頭。

這事兒既是已經將柳關厚推了出去當了槍使，又何必讓自個兒出面去惹麻煩呢?

肖萬德覺得自己到了最後瞧著好戲便好，旁的一概不用管。

因而柳關厚提出來的時候，肖萬德便果斷拒絕，還扯上了一個看似理由的理由出來。

柳關厚見肖萬德堅持，便也沒有再強求，隻是接著和肖萬德閑聊喝酒。

天兒不好，到了下午的時候，竟是起了風。

風不算大，但這時候四九末的天，這風刮到臉上，如同刀子一般，生生的疼。

沈福海出門的時候特地裹的厚厚的，頭上還戴了厚厚的棉帽子來禦寒，趕車牛車往鎮上走。

快到鎮上時，便瞧見路邊坐著個人，一位瞧著年過五十的老漢，抖抖索索的坐在地上，一旁有個竹籃子，旁邊散落著幾個棗花饅頭。

老漢瞧見沈福海趕著牛車過來，伸手招呼道:“哎，小兄弟。”

沈福海籲了一聲，停住了牛車，下車去看:“老伯，你這是怎麽了?沒事吧。”說著將那棗花饅頭都撿到竹籃子裡頭，去扶那老漢。

“不妨事，不妨事，就是不小心滑了下，扭著腳腕了，估摸著到是不曾傷了骨頭，就是感覺別著筋了，歇會兒也就好了。”老漢站了起來，衝沈福海連聲道謝:“真是多謝小兄弟了。”