科举放牛班，童生夫子教出进士三千 第189章 行会

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陈凡不是个畏难放弃的人。

在这个时代，想要带着穷人发家致富，继而丰富自己的书院“院系”设置，那就要走出不同的路来，让大家在产业中看到效益，最终反哺他的教学系统。

不然都指着囤积居奇、屯田开荒，那自己这个穿越人士说不定还没土著懂得多呢。

到时候你拿什么教人家，拿什么手段开设“农学院”？

别人进你的农学院跟你学“挑粪”吗？

所以，再难也要搞下去。

陈凡分析过了，现阶段，饲养肥肝鹅面临着几个问题。

首先，鹅种选择；其次，填饲的饲料配比实验；第三填饲鹅的大小。

比如到底是从鹅生长的什么阶段开始填饲，才能得到自己想要的肥肝？

所以他在订购鹅种的时候，就专程让那鹅行掌柜，买了仔鹅和成年鹅两种，分别实验。

鹅行那边给足了银子，效率果然够快。

只等了七天，对方便叫了板车，推着一群被捆了双脚的各色鹅种来到弘毅塾。

正巧是放课时间，一群孩子好奇地打量着满车的鹅，那些大鹅“呱呱”乱叫，甚至还伸嘴去啄孩子们伸来抚摸它们的手，吓得一群孩子们嬉笑着跑开。

这些鹅里除了之前王大牛夫妇说得六安鹅、太湖鹅、咏康鹅之外，还有一些鹅种就连王家嫂子也没见过。

亲自押送货物的掌柜骄傲道：“这是广府那边的三元鹅、狮头鹅；还有，这个是湖广那边的溆浦鹅。陈夫子，这些可都是好东西，废了好大力气才弄来的。”

他指着高大的狮头鹅、溆浦鹅道：“尤其是这玩意，可不好弄，之前说的4钱银子可不行，这两种，每只半两银子。”

“什么？半两？”王大牛怒了，“说好的四钱银子，怎么又变卦了？”

那鹅行的掌柜闻言，一把揪住狮头鹅的脖颈，另一只手抓住溆浦鹅，淡淡道：“那你们嫌贵，我便不卖了。”

“你！”王大牛气愤道：“不卖就不卖，我去外地请别的人家卖我们。”

那掌柜闻言好像是听到了什么天大的笑话：“我便实话跟你说吧，我们家这价格，你跑遍整个南直隶，都是一样的价格。”

王大牛还想说话，却被一旁看热闹的郑应昌拦了下来。

郑应昌道：“东家，你若是急用，还是买下吧。”

“可……”王大牛还想说些什么，陈凡却用眼神示意他勿要再说。

随即陈凡掏了钱，支了银钱。

那掌柜收了钱后，朝王大牛冷笑道：“为了几钱银子扣扣索索，一辈子穷鬼命。”

“你……”歌舞巷那七家的男人们全都怒了，挽起袖子就要殴打那掌柜。

那掌柜却似根本不怕：“动我一下试试，今天我挨了打，老爷我天天叫打行的人上你们家吃住去。”

说完，领着一帮伙计离开了。

等他走后，歌舞巷的汉子们义愤填膺，有的骂这鹅行掌柜嚣张跋扈，丝毫不把陈凡这个秀才公放在眼里；还有的人骂这人黑心，说好的价钱，到了交货却变卦了。

这时郑应昌却道：“东家，若是你想买鹅，只一次的话，那脏东西对咱不客气，你可以叫杨县令收拾他一番。”

“对！”

“就是！”

“陈夫子那可是秀才公，写个帖子给县尊，他哪还敢这样？”

郑应昌摇了摇头：“我话还没说完！”

“东家，若你要养那个什么肥肝鹅，在自家能孵小鹅前，最好还是不要得罪那掌柜。”

陈凡皱眉道：“为什么？”

郑应昌笑了笑：“这鹅行跟所有行都一样，他们把持着一个行业，往往通省干这行的人都互相有联系。”

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“你在他这花五钱银子买的鹅，到了别处，一样要花这么多钱！”

听到这，大家都不说话了。

他们都是船上讨生活的，虽然跟鹅行接触不多，但渔行却是常来往的。

渔行收购他们的鱼获，说什么价格就是什么价格。

王大牛他们若是打了鱼，除非自己吃，不然只能卖给他们，卖给别人，别人是不敢收的。

普通商贩若是收了他们的鱼，将来便不能去渔行买鱼，甚至若被渔行知道了，渔行还要派打手殴打他们。

若是贩去乡村，每个村都有他们的人，这些人跟里保乡老都有关系，甚至有的时候就是里保和乡老把持着各地的各行各业。

贩到外地也一样。

他们这些人为了把持一个行业，早就串通在一起。

出了省倒不是他们的天下了，可你会为了几条鱼、几只鹅千里迢迢跑去别省买卖吗？

这就是行会，有的时候，甚至地方大族也有求到这些人的地方。

更别说陈凡只是个秀才了，他们有钱有势，不来招惹你就已经要烧高香了。

陈凡听到这，总算对行会有了些许的了解。

“鹅种买回来了，当务之急是研究怎么肥肝，这些人我到时候自有办法对付他们。”陈凡对王大牛等人道。

说到正事，陈凡询问：“最近大家有没有研究出什么好的食物配比来？”

众人的目光齐齐看向周氏，周氏通过平菇种植，已经隐隐成为这七家的领头人，她脑子活，又认字，陈凡交办下来的事情，大多是她牵头在搞。

“陈夫子，我们这几天采买了一些麸皮、谷子、花生和玉米，磨成粉，用竹管填喂那些浙东白鹅。”

“王家嫂子细心，她发现玉米和花生掺在一起填喂后，白鹅重量增加的最大。”

“后来我跟几家嫂子商量后，又尝试了几个方法，最终发现，玉米要经过炒制，待炒到八分熟的时候，拿出来泡水，最后填喂给鹅吃，鹅长得最快。”

陈凡闻言大喜过望。

他实在没想到，这才短短几天功夫，众人竟然已经研究到这个地步了。

很快，各家便从家里拿了各自饲养的鹅来，周氏也拿了一张纸，纸上详细登记了这些天，每家鹅增长的速度。

当陈凡看到周氏那只鹅喂养的记录时，顿时眼前一亮，这是一只三个月大，约莫7斤的大鹅，经过这几天的喂养，一日三餐，顿顿半熟玉米和花生填饲，竟然已经长到了七斤六两。

这才几天啊？

竟然就长了六两。

再看那鹅，陈凡摸着下巴，体型跟在弘毅塾时变化并不很大，重量增加，难道浙东白鹅就是肥肝的好鹅种？

现在都不好说，一切要再等段时间，宰杀后才能看到效果。

他嘱咐了女人们，继续观察其它鹅种的变化，饲料实验也不能停，实验费用、一切开销都可以找他来报销。

并且让她们一定要注意，在鹅生长的各个阶段，也要试验给他们喂食的变化。

一众妇人们从小到大还从没有人，这么郑重地交托她们有关家庭收入的大事。

听了陈凡的话，妇人们全都干劲十足地应了下来，抱着鹅，昂着头，雄赳赳地往家里走去。

陈凡看着她们的背影，这才感觉到，为什么说妇女的家庭地位是从经济独立开始的。

平菇使得她们为家庭收入做出了贡献，男人们再也不敢动辄打骂这帮女人了。

搞得现在王家嫂子们说话嗓门都大了许多。

嗬！看她们那走路那股劲儿，一阵风似的。