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“名声是打出去了，可依着咱们汉庭客栈的底蕴，就算不搞这自助餐厅，扬名也只是时间问题。”
王霆虞是王富贵的堂弟，因其在生意上颇有见地，才被王富贵安排到此地担任掌柜。
也正因有这层关系，王霆虞对王富贵说话向来直接，更何况这几日，自助餐厅的伙计已向他抱怨过好几次，对里头的情形颇为担忧。
“王爷行事，何时做过亏本买卖？我虽也未完全领会这自助餐厅的妙处，但务必得让它长久稳当地开下去。”
王富贵走到餐厅门口，也被眼前的景象震住了。
厅内人头攒动，座无虚席，若非有伙计在门口拦着，只怕人都要挤成一团，谁也别想安生吃饭。
他甚至在人群中看到了几个熟面孔，似乎是城中其他店铺的掌柜或东家，也来凑这个热闹。
看来，这种新奇的吃法，对各色人等都有着不小的吸引力。
“可有人故意糟蹋东西？”在门口站定，王富贵问出了心底的一丝顾虑。
“那倒几乎没有。我们事先有规矩，浪费的食物多了要额外收钱，再者说，长安的百姓也没有糟蹋粮食的习惯。”
王霆虞不明白王富贵为何对这点小事如此上心。
他哪里知道，这番担忧其实是李想当初特意嘱咐的。
在李想的认知里，后世的自助餐厅，最大的问题便是食客取用过量却吃不完，大量食物最终沦为厨余，造成了惊人的浪费。
然而，李想终究是对这个时代不够了解。
除了少数勋贵之家骄奢淫逸，绝大多数人对粮食都怀着一份敬畏。
即便食物可以随意拿取，人们也不会去肆意挥霍。
“好，这头一阵子你多费心盯着。自助餐厅不为赚钱，但菜品的新鲜绝不能含糊，别把我们燕王府的金字招牌给毁了。”
燕王府名下的产业，盈利多少终究是考量业绩的一项。
王富贵也怕王霆虞为了让账目好看，动用劣质食材，那就与李想的初衷背道而驰了。
“王掌柜放心，我若敢把汉庭客栈经营成龙门客栈那般黑心，不等您发话，我自己就得把我活剐了。”
……
梁之琛，一位来自杭州府的学子，脚下的尘土尚未洗净，人却已站在了长安城的街头。
距离春闱大考尚有数月，但京城中早已汇聚了如梁之琛这般从五湖四海提前赶来的读书人。
这既是为防路途多舛耽误了科考大事，也是为了能在这帝都之中与各路才俊切磋学问，互通有无，以免闭门苦读，错失良机。
初来乍到，梁之琛需寻一处能安稳住上大半年的落脚点。
一番打听下来，城中两家客舍进入了他的视线：一是老字号的龙门客栈，二是声名鹊起的新式客栈汉庭客栈。
他决定亲自探访，毕竟是长住之地，半点马虎不得。
踏入汉庭客栈，梁之琛便向伙计发问：“小哥，我若在此长住半年，可有什么优待？”
“这位公子，我们店里有月租之惠，每月仅需一贯钱。”那伙计应对娴熟，显然已接待过不少备考的学子，“您若一次性住满六个月，店里还将为您免费提供早膳。”
汉庭客栈的价目清晰透明，在大堂用木牌公示，童叟无欺。
这套明码标价的模式，让伙计在接待客人时少了许多讨价还价的麻烦，当然，若是客人有住宿之外的额外需求，譬如享用客栈附设的自助餐食，那便另当别论了。
梁之琛听罢，心里盘算了一下，便拿出另一家的条件来压价：“对面的龙门客栈，住半年可免去一月房钱。你们这儿不仅贵了两成，优惠也远不及人家，这似乎有些不合情理吧？”
他虽已在心中属意这间格调新颖的汉庭客栈，但读书人骨子里的精打细算，让他忍不住想再争取些实惠。
“公子，话不可这么说。”
伙计并未直接辩驳，而是巧妙地转换了话题，将谈话的主动权握在自己手中，“我建议您先随我上楼看看房间。倘若房间不能让您满意，再大的优惠想必也失了意义，您说是不是这个道理？”
这套话术，正是李想特意培训的成果。
他虽非酒店经营科班出身，但凭借后世的见闻，对服务业的门道了如指掌，早已将各种应对策略教给了掌柜王富贵。
梁之琛觉得伙计言之有理，自己只在大堂转了转，尚未见过客房真容，便颔首道：“也好，那便先看看房。”
伙计引着他穿过院落，来到一栋二层小楼前，推开二楼一间客房的门。
这客栈的建筑风格在大唐显得颇为独特，虽无雕梁画栋，却自有一番简约雅致。
“公子请看，这便是我们的标准客房。”伙计自信满满地介绍道，“我可以向您保证，在整个长安城，您绝对找不到比我们这儿条件更好、价格更公道的住处。若您能在别家找到，我们汉庭客栈分文不取，房钱全退！”
梁之琛一脚踏进客房，脚底传来的厚实绵软触感让他心头一震。
“这……这地面铺的是羊毛地毯？”
他见多识广，立刻分辨出这不是寻常客栈能有的手笔。
“郎君好眼力，正是上等的羊毛地毯，我们汉庭的所有客房都是如此。”那伙计微微一笑，神情中带着一种训练有素的自豪，“不过，这地毯只是开胃小菜，我们真正的过人之处，另有乾坤。”
“哦？还有何乾坤？”
梁之琛的好奇心被彻底勾了起来，他随着伙计的指引，向房间深处走去。
“郎君风采不凡，想必对《大唐日报》上的新鲜事物多有涉猎。我们客栈引以为傲的，便是这名为盥洗室的所在。”
伙计推开一扇门，里面是另一番天地。
“此间设有自来水管道，无论沐浴洁面，都无需再假手他人，更不必踏出房门半步。当然，这还不是它最妙的地方。”
梁之琛心中震撼。
他曾在报纸上读过长安显贵府邸中设有类似设施的报道，但亲眼所见，还是头一遭。
光是能在房中沐浴这一点，就足以让他下定决心，将此地作为落脚之处了。
可听伙计的口气，这似乎还不是全部？
