知味記 第104章 烤鹿肉

林小竹看著他的背影，聳了一下肩，也跟在了後面。

所謂的暖閣，就是院子後面臨湖的一座小閣，大約地下建了個平地坑，唐威早已照了袁天野的吩咐燒了爐子。一進閣子裡，林小竹頓時覺得暖洋洋的十分舒服。閣子的窗戶開了兩扇，透過窗戶，可以看到窗外尚未完全結冰的湖水，以及從旁邊探出頭來的幾株紅豔豔的梅花。冬日裡坐在這溫暖的閣子裡，賞雪觀梅，吃著鹿肉、品著茗茶，還真是人生一大快事。

唐威早已把所有燒烤的東西都準備好了。燒了旺旺的炭火，切了薄薄的鹿肉，還用佐料醃好了;烤肉的鐵架也準備好了。只等兩位公子回來烤。林小竹跟在袁天野後面進了屋子，見唐威已站在架子旁邊，鉗了肉片放上去，已在烤著肉了。她猶豫了一下，站到了一旁，並未動手幫忙。

唐威既然承擔烤肉的重任，一定有兩把刷子。再說，吃食這東西，最是講究安全，不是隨便什麽人都能去給主子做吃食的。兩位公子不發話，她何必去做這種吃力不討好的事?再者，今天的兩首詩已比較讓人震憾了，她的本事，還是不要一下拿出來太多的好。

甕子早已被放到了暖閣的外頭，隻拿了一隻進來。袁天野平常也喜歡自己煮茶，此時也不叫林小竹做事，煮茶的鍋是早已準備好了的。他把雪從甕裡杓出來，放到鍋裡，再坐到火上燒融。待得融化了，便提下小紅泥爐，放到一旁靜置。

“這是做什麽?”唐寧遠看得稀奇。

“這雪看著純白無瑕，其實裡面並不潔淨，得讓它澄清了，方可用。”袁天野道。

唐寧遠點點頭，看了林小竹一眼:“就算澄清可用了，咱們也等等。等袁十回來。把松雪也一道烹茶。林小竹不是說她舌頭很厲害嗎?一會兒我要考考她。”

林小竹正認真地看著唐威烤肉呢，這會兒忽然聽到自己的名字，一挑眉:“唐公子，小竹自己可沒說過自己的舌頭厲害哦。您這話，可不盡不實。”

“這丫頭。越發的沒規矩，還挑起本公子的錯來了！”唐寧遠嘴裡如此說，臉上卻笑吟吟的。絲毫不見生氣，“不管是誰說的，總之說你舌頭厲害就是了。我倒要瞧瞧，你這舌頭到底有多厲害。”

“做得好了。唐公子是否又有打賞呢?”林小竹笑問道。

前幾次用小口袋裝唐寧遠，她還有一個目的。就是打探唐寧遠的底限。現在她發現，唐寧遠雖然不大著調，卻是一個極為隨和而寬容的人，所以這會兒說話越發的大膽。

“林小竹。”袁天野卻變了臉色，“不許沒規矩。”

“是。”林小竹趕緊將臉上的笑容收了起來，肅容施禮，“小竹失禮了，唐公子莫怪。”心裡卻對擋她財路的袁天野老大的不高興。

唐寧遠卻不在意，擺擺手，還嫌表兄多事:“哎。我就喜歡林小竹這樣說話。這樣子活潑潑的，豈不比原來死氣沉沉、一舉一動都合乎規矩的好?”又安撫林小竹，“小竹子莫理你家公子。就算不說。一會兒你猜對了，我也會給你打賞的。”

林小竹瞥了袁天野一眼。見他雖然用眼睛使勁瞪著唐寧遠，卻滿臉的無奈，並沒有出言反對，心裡暗喜，恭敬地給唐寧遠行了個禮:“多謝唐公子。”

此時唐威已把兩大片鹿脯烤好了，用碟子盛了，切成小塊小塊的，放到兩位公子的面前。

“啊，我還真餓了。”唐寧遠一見大喜，端起一碟便大口開吃。

袁天野看了林小竹一眼，見她垂下了眼眸，並未望向碟子，思忖片刻，站了起來:“我去拿一樣東西，一會兒再吃。這肉脯放涼了不好吃，林小竹，賞你了。”

林小竹訝然地抬起頭來，看向袁天野，見他看也不看自己，大步走了出去，這才把目光投向那碟肉脯，猶豫著要不要吃這碟鹿肉。

正當她下決心打算不顧規矩，把碟子端起來開吃時，那邊將自己的肉脯吃完了的唐寧遠，伸手將另一碟拿了過去，抬頭望著林小竹:“你到底吃不吃的?如果不想吃，那我就吃掉去了。”

林小竹笑了笑:“公子請。”心裡暗暗後悔自己的猶豫。

“哈哈，騙你的。”唐寧遠將碟子遞到她面前，“行了，趕緊吧，涼了就不好吃了。”

“多謝公子。”剛才袁天野將肉留給她吃她沒有謝，這會兒卻謝了唐寧遠。

林小竹雖然這一世做了下人，前世骨子裡的驕傲與矜持卻絲毫不少。這樣被唐寧遠盯著，站在那裡跟個小偷似的吃東西，是她不喜的。好在唐威手腳快，很快把別一片肉脯烤好了，切好遞到了唐寧遠手裡，林小竹這才有閑暇細細品嘗這道炙鹿脯。

這鹿脯用的是鹿腿上的肉，肉質細嫩，再用酒、醬油，丁香和蔥薑醃漬，上架烤了之後，切成小塊再澆上煮熟的原汁而成。烤的火候把握得極準，肉質剛剛變成紅褐色便掀了起來，裡面的肉仍是紅棕色。一口咬下去，肉質非常的嫩，絲毫不用咀嚼就肉汁四濺地從嗓子滑了下去;而環繞在肉汁中的，隱隱約約是丁香、酒香、蔥薑的香味。這些香氣都融入到了鹿肉裡，不濃不淡，正好與肉質的甘甜融合在一起。直到肉脯滑下嗓子，這味道依然停留在味蕾上，久久消散不去。

難怪唐寧遠剛才端這碟肉脯呢，敢情他還真不是開玩笑。這樣的肉脯，吃了一塊，絕對會想念第二塊，希望這樣的美味能源源為斷，片刻不要停止。

看來，唐威雖有心疾，卻仍能得他家公子喜歡，走到哪裡都帶著他，不是沒有道理的。這道鹿脯，烤得著實高明，便是吃東西極為挑剔的林小竹，也不得不承認，這唐威所烤的東西，並不比她烤的差。

將肉脯剛剛吃完，袁天野便回來了，手裡提了兩個瓷甕。

“咦，表哥，你提兩個甕子來幹什麽?”唐寧遠來了興致，放下肉脯，去打開蓋瓷甕的蓋子，發現裡面裝著水，奇道:“這是什麽?”

袁天野卻不說話，看了林小竹一眼，才道:“自然是好東西。”

唐寧遠正要再問，門外卻傳來了袁十的聲音:“公子，表公子，我們回來了。”話聲剛落，便手裡提了一個甕子走了進來。

有了袁十和唐安的幫助，屋裡烤肉脯和澄清雪水的進度便快了幾分。不一會兒的功夫，不光是袁天野和唐寧遠吃夠了肉脯，便是林小竹等幾人也都分享了好些。

“好了，現在該喝茶了。”唐寧遠摸摸肚子，滿意地站了起來，指著林小竹道，“你上外邊繞湖溜達一圈，待他們把茶沏好了，我便叫你回來。”

林小竹看著牆根擺成一排的甕子，點了點頭:“是。不過，在品茶之前，小竹需要一杯白開水來漱口。”

“行，沒問題。”唐寧遠揮揮手，讓她出去。

“哎，把披風穿上。”袁天野見那傻丫頭咧著嘴傻樂著就往外跑，連忙將她叫住。

“哦，差點忘了。”林小竹吐了吐舌頭，將披風拿在手裡，飛快地跑出門去。原來在外面呆著還不覺得，這會兒從溫暖的屋子裡出去，驟然的變冷，讓她忍不住打了個寒顫，“嗨哧”一聲打了個噴嚏，趕緊飛快地把披風穿上，這才感覺暖和了一些。

“袁九，帶她到旁邊的屋子裡去，別凍著了。”袁天野的聲音從屋子傳來。

“是。”袁九不知從哪裡冒了出來，一下就到了林小竹面前，扯著她的衣袖道:“跟我來。”也不管她滿臉的驚訝，一把將她拎到了離這兒不遠處的一個屋簷下，開了門讓她進去。

“袁九大哥，你從哪裡冒出來的?”那時出山看到過袁九跟鬼魅似的從樹上飄下來， 林小竹便知道他應該是袁天野的暗衛。但看他這時全身沒有一粒雪花，根本不像在外面呆久了的人，明知這種事不應該多問，還是忍不住滿心的好奇，追問道。

袁九卻不理她，吩咐道:“一會兒出去將門關上。”說完，閃身就出了門，眨眼間又消失不見了。”

“唉，我要能有這樣一身功夫，就好了。”林小竹羨慕地歎了一聲氣。

這間屋子雖然沒有人住，卻十分的乾淨整潔，家俱什麽的都是齊全的。林小竹將門關上，坐在裡面等了半晌，方見袁十過來拍門，說都準備好了。

對自己的舌頭，林小竹還是很有信心的。想著馬上有一筆豐厚的打賞可以拿，自己的存款又將增加一倍，林小竹就十分的雀躍。

可進門一看，她便傻了眼，面前林林總總地竟然擺了八杯茶。

有那麽多嗎?就算袁天野後來又提了兩個瓷甕進來，加上松雪和梅雪，也不過四種而已。怎麽會有八杯茶呢?