知味記 第185章 鴛鴦火鍋

周掌櫃送了袁執回來，也憂心忡忡:“接下來她還不知會鬧出什麽妖娥子來。”

“那點心鋪子，應該不是安燕伯家的產業，而應該是安燕伯夫人的嫁妝吧?她的出身很寒微?”林小竹問。

沈子翼搖搖頭:“我不清楚。這安燕伯夫人，只在一次宴會上遇到過，我跟她沒說過幾次話。”

而周掌櫃詫異地望著林小竹:“小竹姑娘，她的情況，你是怎麽知道?”剛才林小竹還不認識安燕伯夫人呢。而且對於林小竹的經歷，他略略知道一些。照理說，她不會知道安燕伯夫人的情況才對。

林小竹笑道:“猜的。你想啊，如果是安燕伯家的產業，必然不會由伯夫人親自管著，而是讓能乾的管事打理。就算有了咱們這樣的競爭對手，那些管事也會直接稟報伯爺，而不是匯報給伯夫人聽。而伯爺知道了，必不會為了一個點心鋪子，跟袁神醫過不去。這些富貴人家，享受了榮華富貴，最怕的便是得了病沒法醫治。而神醫是能治他們的病，救他們的命的。他們自然不會為了一點錢財，就去得罪神醫。所以我猜這必不是安燕伯家的產業。”

“那她出身寒微呢?”沈子翼又問，看向林小竹的眼睛晶亮。

“剛才不是說了嗎?富貴人家不會為了錢跟神醫過不去。只有出身寒微，才會為了一點錢，不顧身份地親自跑到我們這鋪子來鬧事。”

周掌櫃這一回，對林小竹又服了幾分，道:“小竹姑娘，真被您說著了。這安燕伯夫人。不過是個續弦，是河間王家的女兒。這王家雖然也是貴族，卻已勢微落敗。這才把嫡女兒嫁給了長她二十歲的安燕伯作繼室。那間點心鋪子，就是安燕伯夫人不多的陪嫁之一。這安燕伯夫人嫁過來之後，聽說性情不大好。一直不受寵，也沒有子嗣。所以對於自已手裡的這點錢財看得特別重。”

說到這裡，他心時生出了希望。林小竹既然料事如神，連安燕伯夫人的情況都猜到了，那麽她一定是胸有成竹，有了什麽好辦法。

聽得周掌櫃的話，林小竹暗自歎息:又是一個可憐的女人。要不是自己做了這個生意，不可避免的跟安燕伯夫人成了對手。而且沒有退路，她還真不願意去搶安燕伯夫人的生意。不過可憐之人必有可恨之處，這安燕伯夫人明顯就是不知事理的人，需知今天就算沒有玉饌齋，也會有別的店鋪來跟她競爭。這做生意，競爭總是難免的。她不思把自己的品種改良，做得更好，反而上門來欺辱鬧事，兩人勢必要站到對立面上的。

沈子翼饒有興趣地看著林小竹，問道:“想必她以後還會來鬧。林姑娘有什麽好辦法對付她?”

林小竹笑笑:“能有什麽好辦法?總不能斧底抽薪，先把她的店鋪弄跨吧?那樣太不厚道。咱們能做的只能是兵來將擋，水來土淹。她拿著錢來買點心，咱們隻管賣給她;如果想要賒帳。當場回絕。如想鬧事，就像今天一樣，只能硬，不能軟，把她轟出門便是。她使人來砸店鋪，先把人打出去;如果太過份，就當場報官。不過報官這一步，不到萬 不得已不要走那一步。”

周掌櫃想一想，也只能這樣了。有些失望地道:“就再沒有別的好辦法，讓她鬧不起來嗎?”

“辦法倒是有，只是總覺不夠厚道。”林小竹道。

“什麽辦法?”周掌櫃眼睛一亮。

“辦法就是，讓公子拿著禮物去安燕伯府一趟，向安燕伯道歉，說不知安燕伯夫人也開著點心鋪子，現在搶了她的生意，過意不去，特意前來賠禮道歉。安燕伯如果不糊塗，自然要去查公子為何這麽鄭重其事地跑來道歉。而這麽一查，就知道安燕伯夫人的所作所為了。你想想，這麽損害家族臉面、又影響以後健康性命的事，安燕伯能讓他夫人做嗎?那必要是好好教訓一頓的。如此一來，安燕伯夫人必不敢再來咱們這裡鬧事了。”

“這個辦法好，這個辦法好。”周掌櫃大喜。想來公子為了鋪子的生意，能放下手裡的事，去沈園兩趟。那麽出面去向安燕伯道個歉，他應該是沒問題的吧?

“不過，這方法能不用，盡量不用吧。咱們公子的面子問題是一方面。另一方面，如此一做，安燕伯夫人的處境就更淒慘，也更恨咱們了。咱們做的是生意，沒必要跟人結成生死仇怨。和氣生財，才是正理。”林小竹歎了一口氣，道，“不過，必要時可以拿這做法去嚇唬安燕伯夫人。想必她思及後果，一定會收斂自己的。一點錢財，跟一生榮寵相比，孰輕孰重，想必她還是知道的吧?”

沈子翼一直在旁邊聽著，沒有說話，只是眼睛亮亮地看著她，心裡不知在想些什麽。

過了兩天，安燕伯夫人果然又上門來鬧過一次，帶了人來準備砸店。她應該是不想讓安燕伯知道她的行為，並沒有帶府裡的家丁，只是帶了十來個夥計。而袁天野這店子，原來就是為了保障林小竹的安全，從周掌櫃到跑堂的小二，再到廚房裡幫廚的女人，通通都是會武功的。雖然只有七、八人，卻不費吹灰之力，就把安燕伯夫人帶來的夥計打得落花流水。林小竹也趁機把自己的打算跟安燕伯夫人說了。安燕伯夫人一聽，頓時泄了氣，揮手收隊撤退，從此再也不敢來鬧事。

自這件事之後，周掌櫃對林小竹算是徹底信服。

而林小竹店裡的點心，每隔十天就推出一種新點心。這些新穎的點心，吸引了更多的顧客。除了上流階層的人，便是那些家境富裕的小官或商人，也都時不時的買些回去。更有那懂得鑽營、想要巴結貴人的婦人，整日出入她的店鋪，以期不經意間獲得貴人的青眼。因此玉饌齋的生意越發的紅火，每日的淨收入，達到了一百多兩銀子。林小竹跟袁天野商量過，曾許諾年底給大家花紅的，賺的越多，花紅越大。所以上至周掌櫃，下至廚娘，都乾得特別帶勁。

這期間，袁執又來過一次。不過他也只是坐下來吃兩塊點心，喝兩杯茶便走，倒也沒有什麽不軌行為，林小竹遂放下心來。

秋風一起，不過十來天的功夫，天氣就變涼了。這天晚上，林小竹特地早早從店裡回來，到小廚房去搶了老王給袁天野做飯的活計，剖了一條魚，片成片上漿醃好。而魚骨和魚頭熬湯，做了一個火鍋湯底出來。

老王現在對不斷有新鮮想法的林小竹那是十分的敬仰。看她拿回來的鍋極為奇怪。中間用一個打成波浪型的鐵片隔開，不由問道:“小竹姑娘，你這鍋是用來做什麽的?”

“用來做火鍋。”林小竹轉身把鍋裡的湯倒了一半到那口鴛鴦鍋裡，再將另一半盛了出來。然後將鍋洗淨，酸壇裡的紅辣椒夾了兩個出來，切成絲，放到熱鍋裡炸出紅油，然後將盛出來的一半的湯放了進去，燒開，倒進鴛鴦鍋的另一邊。再用芝麻醬、醬油、薑汁、蔥白和香菜做了一個醬料，拍拍手道:“好了。”

“火鍋是什麽?”老王遇到不懂的問題，就要打破沙鍋問到底。

林小竹對老王這種精神讚許之余，又十分的頭疼。她現在實在不想說話，聽得袁十來傳膳，便對老王道:“您要是想知道如何吃法，就跟我一道把菜送過去吧。”

“好，好。”老王絲毫沒有意見，幫著她把調料碟和魚片用托盤端了，林小竹端著火鍋，袁十拎了爐子， 一行人浩浩蕩蕩地去了袁天野的院子。

袁天野正坐在內書房裡寫著什麽，透過窗子看到這個陣容，不由笑了起來，放下筆出來道:“今天做了什麽好吃的?怎麽把爐子都端出來了?”

“新鮮吃食，嘗嘗您就知道。”林小竹道，讓袁十把爐子放下，自己將鍋放到爐子上，然後從老王手裡的托盤中將醬碟和魚片放到桌上，再把碗筷布好。

林小竹平時一向喜歡素淨，今天卻因天氣涼了，在月白色的衣裙外加了一件紅色的褙子，身材愈發顯得窈窕而高挑。袁天野坐在桌旁，忽然道:“林小竹，你是不是又長高了?”

“啊?真的嗎?”林小竹整天忙出忙進，根本沒注意自身的變化。聽得袁天野這句話，她驚喜地轉過頭來，那清澈如水的大眼睛晶亮晶亮。她想了想，揪了袁十過來，道:“袁十大哥，咱倆比一比。我記得，以前我是到你的耳朵下面的。”

袁十見公子的臉色瞬間黑了一下，連忙後退了幾步:“不用比就知道你長高了。”說完看了看袁天野，“要不，你跟公子比一下吧。”