離婚後嫁給年代文大佬_似伊【完結+番外】 第675頁

季奶奶的牛肉已經切好了，沈美雲一盆子全部都端了進去，先用冷水清洗掉了血水，又用旁邊乾淨的鍋給焯水過了一道。

撈起來瀝水後，便用把提前備好的調料給炒了加上熱油，炒了一遍。

這一炒不打緊，香味頓時散了出去。

季奶奶也不洗牛腸了，直接跑了進來，“美雲，你在幹啥啊？這麽香。”

沈美雲笑了笑，“在炒鹵料。”

先把蔥段放進去煸炒了下，蔥香味自然就出來了，又加上了八角桂皮香葉花椒辣椒這些，油一炸，那味道自然是霸道的很。

“光聞著就好吃。”

季奶奶忍不住饞的流口水。

“那一會鹵好，您可要多吃點。”

季奶奶笑了笑，“你就把我當小孩哄。”

有時候她就覺得，美雲對待她，就跟對待綿綿一樣。

沈美雲聞言，挑眉笑了，“老小孩，老小孩，您可不就是個小孩子。

“媽，您愛吃肥腸嗎？”

“鹵肥腸和鹵牛心也是不錯的。”

季奶奶遲疑了下，“能吃嗎？”

她著實沒吃過。

“您試下就知道了。”沈美雲，“你去問下爸，肥腸洗好了沒？還有牛心。”

季奶奶自然沒有不答應的，過了一會她過來說，“牛心洗好了，但是牛大腸還沒洗完。”

“那也不急了，牛大腸有味道，那就單獨鹵，媽，你把牛心拿過來，我切一半鹵著吃，另外一半做牛雜。”

真是一丁點都不浪費的。

季奶奶腿腳利索的去拿了牛心過來，沈美雲切了二分之一下來，放在了牛肉裡面一起鹵著。

“媽，您再去幫忙拔兩根蘿卜過來，我總覺得蘿卜少了。”

牛雜太多了，蘿卜燉牛雜，關鍵還是蘿卜，光牛雜吃的人發膩，但是蘿卜浸入了牛雜的香味，那才叫一個爽口。

安排好了這些後，沈美雲便去了外面，跟著季爺爺一起清洗牛大腸。

鹵肥腸不管是下面，還是下酒菜，都是極為受歡迎的。

等一鍋牛肉鹵的差不多後，沈美雲拿這筷子扎了下，一筷到底，她就知道鹵好了。

單獨把牛肉給撈起來，又把清洗好焯水過的牛大腸，給全倒了進去。

繼續鹵著。

而季爺爺把其他的牛下水，也洗的差不多了。

沈美雲接了過來，把牛百葉和牛毛肚單獨拎出來，這是要下火鍋用的，除去這個之外。

剩下的牛下水則是倒到了一旁的熬的大骨湯裡面，打算燉個牛雜出來。

當然，在這之前，還不忘先盛了一搪瓷盆的大骨湯，這是用來下火鍋的。

季爺爺和季奶奶明天都要走了，她打算把好吃的，一次全部做一個遍。

畢竟，錯過這次機會，下次是什麽時候，誰都不知道的。

季長崢回來的是，家裡忙的不行，連綿綿都被派上了用處，甚至都在灶膛口那專門負責燒火。

“要過年啊？家裡今天做這麽多好吃的？”

他有些意外，脫了外套連同包一起，掛在了衣架子上。

立馬跑到了廚房。

隔著老遠，都聞到家裡的香味了，難怪路上趙春蘭打趣他，讓他趕緊回去吃好的。

沈美雲忙的顧不得答話，倒是季奶奶抽空回答了一句，“我們明天要走了，美雲給我做好吃的呢。”

特意點來一句。

“給我做的！”

“不是給你！”

老太太也是好玩，和兒子吃醋起來。

季長崢怔了下，去看沈美雲。

沈美雲把最後一鍋的鹵大腸給撈起來，“這是給你下酒用的。”

季長崢，“……”

不是，他就不配吃個牛肉嗎？

他抹了一把臉，“有什麽要我做的嗎？”

沈美雲想了下，“你去把銅爐火鍋給支起來。”

“把這一鍋的大骨湯倒進去煮著，順帶把這些都給擺進去。”

配菜季爺爺已經準備好了，地裡面拔的白菜和雞毛菜，還有蘿卜，外加切好的牛肉片，牛肚，和牛百葉。

這六個菜來下火鍋，算是頂頂不錯的了。

更何況，沈美雲還切了大盤鹵牛肉，鹵牛心，外加一個鹵肥腸。

還調了一碗酸辣的作料在對上香油，用著冷切的牛肉去蘸調料，說實話，這味道是真絕了。

眼見著還差最後兩個了，一個芹菜炒牛肉，一個是煎牛排。

這兩個都要熱著才好吃。

沈美雲便朝著季長崢喊，“你把鍋子擺上後，把我哥喊過來。”

前段時間，陳遠出去出任務了，好長時間沒在部隊，也就是這兩天才回來的。

季長崢從鋼精鍋裡面，把鹵肥腸給撈起來了，“路上我遇到春蘭嫂子了，當時大哥和我們一起，我便招呼他過來了。”

“估計，要不了一會就來了。”

這不，說曹操曹操到。

陳遠也不知道從哪裡弄來了一瓶二鍋頭，又提著一兜蘋果和柿子。

一進來，就把東西遞給了沈美雲。

“我前段時間去了陝北，回來的時候帶了點蘋果和柿子，不知道你愛不愛吃。”

這是給妹妹帶的。

沈美雲看著那鮮紅的蘋果，和黃橙橙的柿子，眼睛跟著一亮，“這水果好新鮮啊。”

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