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第156章烧钱换规模，你做好亏钱的准备了吗？(第1/2页)
听涛包厢内，暖气开得很足。
圆桌中央，一盆刚端上来的“藤椒沸腾鱼”正滋滋作响，滚油泼在青花椒和干辣椒上，激发出霸道且勾人的香气，瞬间填满了整个房间。
这味道，很锦城，很江湖。
“来来来，动筷子！”
苏弘道心情大好，亲自拿起公筷，给顾屿夹了一块最嫩的鱼腹肉。
“老葛那人是个武痴，有了新思路哪怕天塌下来也不肯挪窝，咱们不管他，让他吃盒饭去。这鱼可是咱们大厨去自贡挖来的秘方，鱼片薄如蝉翼，入口即化，还没上菜单呢，你是第一个尝鲜的！”
“谢谢苏叔叔。”
顾屿也不客气，夹起鱼片送入口中。
麻、辣、鲜、香在舌尖炸开，确实是顶级水准。
苏念坐在顾屿旁边，安安静静地剥着一只皮皮虾。
她今天长发垂落在肩侧，偶尔还会因为低头的动作滑落下来，遮住那张精致的侧脸。
她剥得很认真，修长的手指沾了点油渍，却显得格外生动。
“怎么样？这味道如果不做火锅，单开个川菜馆子，能不能火？”
苏弘道看着顾屿，眼神里带着几分考校，更多的是期待。
“火是肯定能火。”
顾屿放下筷子，拿纸巾擦了擦嘴角，笑道，
“产品力没得说，只要选址不偏，这就是个排队神店。”
“那就好！”
苏弘道哈哈一笑，端起酒杯抿了一口茅台，眼神突然变得深邃起来。
他放下了酒杯，身体微微前倾。
“小顾啊。”
“刚才那个‘中台’系统，老葛既然立了军令状，我就当它已经成了。这地基算是打稳了。”
说到这，他顿了顿，目光死死锁住顾屿的眼睛：
“那你几个月前跟我提过的那个……比堂食大一百倍的市场，那个叫‘外卖’的生意，是不是也能提上日程了？”
顾屿闻言，眉梢微微一挑。
果然，老苏还是没忘了这块肥肉。
也是，作为锦城餐饮界的扛把子，看到一块万亿级别的蛋糕摆在面前，要是没点想法，那他就不是苏弘道了。
但顾屿并没有顺着他的话说，反而端起茶杯，慢条斯理地吹了吹浮沫。
“苏叔叔，您的野心不小啊。”
顾屿的声音很轻，却透着一股子凉意。
“那是自然！”
苏弘道大手一挥，豪气干云，
“做生意如逆水行舟，不进则退。既然互联网是风口，咱们鼎食人家有钱、有人、有品牌，为什么不能做那个风口上的猪？”
“因为风太大了，猪会被吹死。”
顾屿放下茶杯，瓷杯与玻璃转盘碰撞，发出“叮”的一声脆响。
包厢里的空气稍微凝固了一下。
苏念剥虾的手顿住了，她抬起头，有些担忧地看了一眼自家老爹，又看了一眼顾屿。
“苏叔叔，您觉得做外卖平台，核心竞争力是什么？”
顾屿没等苏弘道回答，直接竖起一根手指，
“是味道？是服务？还是配送速度？”
“难道不是？”
苏弘道皱眉，
“只要我把服务做好，送得快，再加上咱们鼎食人家的招牌，哪怕贵一点，客户也愿意买单吧？”
“都不是。”
顾屿摇了摇头，
“是钱。是海量的、烧不完的、甚至不求回报的钱。”
“外卖这个市场，和您开火锅店完全是两个逻辑。火锅店是‘百花齐放’，您家生意好，不妨碍隔壁家也赚钱。但互联网平台是‘赢家通吃’。”
“第一名吃肉，第二名喝汤，第三名及其以后，连骨头渣子都剩不下。”
“想要坐上那个位置，前期就得疯狂补贴。补用户、补商家、补骑手。一单亏五块，一天十万单就是亏五十万。这还只是锦城一个城市，如果是全国呢？”
顾屿的声音字字诛心。
“苏叔叔，您现在的现金流是很健康。但这点钱扔进O2O的战场里，连个水花都砸不起来。”
苏弘道的脸色变了。
“可是……”
苏弘道眉头紧锁，有些不甘心地反驳，
“只要规模上去了，成本总能摊薄吧？就像老葛说的，系统效率提上来，咱们总不至于一直亏吧？”
“控制不住。”
顾屿直接打断了他，
“因为你的对手会比你更疯。你补五块，他就补十块。你送可乐，他就送鸡腿。他们的目的不是赚钱，而是弄死你，抢走你的用户。”
“这就是互联网战争的本质——用资本换时间，用亏损换规模。”
苏弘道沉默了。
他手里的沉香珠子转得飞快，显示出内心的剧烈挣扎。
那个“百倍市场”的诱惑太大了，就像挂在驴子面前的胡萝卜，让他欲罢不能。
但顾屿描述的那个“修罗场”，又让他感到脊背发凉。
良久，苏弘道深吸了一口气，似乎下定了某种决心。
“小顾，你说的我都懂。风险确实大。”
苏弘道重新抬起头，眼里闪过一丝精明的光，
“但我苏弘道在锦城混了这么多年，也不是白混的。除了餐饮，我在金融圈、地产圈也有不少老朋友。如果我能拉来投资呢？”
他身子往椅背上一靠，恢复了几分自信：
“大家一起凑个份子，几千万还是拿得出来的。只要能在锦城先站稳脚跟，以后再图发展，未必没有机会。”
（本章未完，请点击下一页继续阅读）第156章烧钱换规模，你做好亏钱的准备了吗？(第2/2页)
顾屿看着眼前这位雄心勃勃的中年人，心里暗暗叹了口气。
这就是时代的局限性啊。
在2012年，哪怕是苏弘道这种级别的传统大佬，也无法想象未来的资本战争会惨烈到什么程度。
那是美团和饿了么背后，站着企鹅和阿狸两大帝国，那是几百亿美金的对轰。
几千万？
扔进去连个响儿都听不见。
“苏叔叔。”
顾屿拿起筷子，夹起一块吸饱了红油的豆腐，并没有急着吃，而是看着那块摇摇欲坠的豆腐，轻声说道：
“如果您真想做，也不是不行。但我有一个建议，或者说，一个忠告。”
“你说。”
苏弘道立刻坐直了身子。
“别拿自己的钱去烧，也别拿亲戚朋友的钱去烧。”
顾屿把豆腐放进碗里，语气平静得可怕，
“如果您真想入局，那就去拉风投。去北上广，找那些顶级的VC（风险投资）。”
顾屿伸出三根手指，在苏弘道面前晃了晃。
“我说个数。”
“如果您能拉来这个数的首轮融资，我就给您当这个顾问，哪怕是逃课，我也帮您把这个盘子搭起来。”
苏弘道眼睛一亮：
“三千万？”
如果是三千万，凭他苏半城的面子，那是轻轻松松。
顾屿笑了。
他摇了摇头，嘴唇轻启，吐出了一个让在场两人都倒吸一口凉气的数字。
“三个亿。”
“而且，是起步价。”
“啪嗒。”
一声轻响，苏念手里刚剥好的皮皮虾掉回了盘子里。
她瞪大那双清澈的杏眼，不可置信地看着顾屿，仿佛第一天认识这个同桌。
三个亿？还是起步价？
这哪里是做生意，这是在抢银行吧！
苏弘道的表情更是直接僵住了，脸上的肌肉微微抽搐。
他看着顾屿那双清澈却深不见底的眼睛，试图从中找到一丝开玩笑的痕迹。
但他失败了。
顾屿的眼神很认真，认真到让人绝望。
“没有三个亿的弹药库，上了那个牌桌就是送死。”
顾屿抽出一张纸巾，优雅地擦了擦手，语气淡然，
“苏叔叔，这还只是入场券。后面还需要B轮、C轮、D轮……每一轮的金额都要翻倍。”
“这是一个赢家通吃的游戏。如果您没有背水一战、烧掉几十亿的觉悟，那这块蛋糕，咱们还是别碰了。”
“守好鼎食人家，用中台系统降本增效，做个安安稳稳的土财主，挺好。”
包厢里的空气仿佛凝固了。
只有那盆沸腾鱼还在散发着余热，红油表面偶尔冒出一个气泡，发出轻微的破裂声。
苏弘道靠在椅背上。
他盯着天花板上的水晶吊灯，眼神晦暗不明，像是在权衡，又像是在计算。
“三个亿……三个亿啊……”
他喃喃自语，声音低沉，听不出喜怒。
片刻后，他苦笑了一声，端起面前的酒杯，一饮而尽。辛辣的酒液顺着喉咙烧下去，虽然没能彻底浇灭他眼底那团名为“野心”的火苗，但也足以让他从刚才的狂热中冷静下来，重新审视这盘棋局。
他是个生意人，还是个在锦城屹立不倒几十年的老江湖。
让他就这样被一个数字吓退，彻底断了念想，那是不可能的；
但让他无视风险，拿身家性命去赌一个未知的未来，更是不可能的。
“后生可畏，真是后生可畏……”
苏弘道放下酒杯，目光重新落在顾屿身上。
这一次，那种长辈看晚辈的慈祥淡去了几分，取而代之的，是一种平视对手般的深沉与审视。
他没有说放弃，也没有再提那些豪言壮语。
“小顾，这杯酒，叔叔敬你。”
苏弘道重新倒满一杯，举在半空，语气意味深长，
“这笔账，算得透彻。看来这块肥肉，还真不是谁牙口好就能啃得动的。这事儿……我得回去好好琢磨琢磨，从长计议。”
顾屿看着那双依旧闪烁着精明光芒的眼睛，心里跟明镜似的。
老狐狸这是没死心，但也知道疼了。
这就够了。
他笑着举起茶杯，轻轻碰了一下苏弘道的酒杯，发出一声清脆的鸣响：
“苏叔叔深谋远虑，自然会有最好的判断。”
……
一顿饭吃到下午两点。
宾主尽欢。
婉拒了苏弘道让司机送的好意，顾屿独自一人走出了金牛万达。
午后的阳光有些刺眼，但照在身上暖洋洋的。
顾屿紧了紧脖子上的深蓝色围巾，回头看了一眼那栋高耸入云的写字楼。
刚才在饭桌上，他虽然表现得云淡风轻，但裤兜里的手机其实震动了好几次。
走到路边的树荫下，顾屿回拨了过去。
电话几乎是秒接。
听筒里传来林溪略显急促，却依然保持着职业冷静的声音：
“老板，你在哪？方便说话吗？”
顾屿看了一眼周围熙熙攘攘的人群，压低了声音，语气平静得像是在问晚饭吃什么：
“是企鹅那边不想给钱，还是A站那边不想卖？”
