玄學大師的養老生活 第33章

他身上的疑團，隨著他的離開， 暫時消失在了夏綰的視野裡。

時近過年， 夏綰給徐未去了個電話， 問了問他過年的打算。徐未父母一到過年，便會舉家出去國外度假， 今年該也是同樣的計劃。電話那頭的徐未確認了， 今年過年他會和爸媽去泰國南部的一個小島度假， 在這之前， 需要把過年的視頻拍好，假期是流量高峰， 都市人多半都回家陪家人了，多有閑暇的時候， 這段時間如果能保證更新， 那帳號的熱度肯定能大漲。

夏綰掛了電話，便開始列舉過年要準備的食材和食譜。

中國人過年這個習俗，源自古代的耕種習慣。廣闊的中原腹地，四季鮮明，春天播種，夏季耕耘，秋季收割屯糧， 冬季下雪那麽冷，自然是一家人抱在一起烤火吃大餐了。過完大年，來年春天就又要開始辛勤的一年了，一是為了慶祝，二也是在周而複始的勞動開始前，做好準備。而現代人類分工細化，耕種的群族漸漸減少，卻把這個習俗保留了下來。

以往過年的食譜，大魚大肉，只求一家人在一起的時候，吃的飽吃得足，熱鬧開心。

夏綰和奶奶只有兩個人，不求吃的多，只求吃得精致營養。冬季陽氣潛行，是進補的時節，人的身體對營養的吸收，正是最好的時候。

夏綰選了醬牛肉、雜燴火鍋、打年糕三道最有年味兒的菜，作為視頻的主角。又列舉了梅菜扣肉，老酸湯煮魚，千層菜肉餅，淮山紫薯包作為過年的菜譜。當然少不了冬日的滋補佳品羊肉。

列好了菜譜和配菜，夏綰第二天一早，便下山準備買食材。恰逢年前的集市，牛羊肉都好買。梅菜和酸湯，夏綰還是去王嫂子家拿的。順道給王嫂子拜個早年。嫂子身體養得不錯，夏綰見她肚子裡的小娃娃也長得好。現在王家光井水就能養人，更別提用井水做的飯菜了。梅菜和酸菜，都是初秋的時候，王嫂子親手做的，現在剛好出壇子，加在過年的肉菜裡，能解解油膩。

靠近年關，施倩提前請假回來了，陪施大人準備過年。同行還帶回了個年輕小夥子，是施倩新交的男朋友，小夥子慈眉善目的，不算是極帥的，可絕對是居家旅行必備的暖男一枚。村裡人都誇著，對施倩噓寒問暖，好的不得了，對施大人也是難得地尊敬和孝順。

夏綰聽到消息，也挺替施倩高興的。這天下午，夏綰正在廚房做準備，等著徐未來拍攝。施倩便領著男朋友來拜訪了。

夏綰招待他們去客房烤火，奶奶見到這小陳，也誇得不停歇，忙著拿屯的零食水果來招待。

夏綰給他們倒好了茶，才坐來桌旁邊，給施倩再看看情況。果然，施倩臉上原來的霉氣，已經全部都消散了。這兩個月的食療調理，她的臉色也順暢紅潤了許多。人本身的氣息，其實是十分受環境影響的。離開了原來的工作崗位，施倩的氣運便恢復了正常，命理隱藏的桃花也開了。

除了她按時給的每月400塊錢的調理費用，施倩這下又給夏綰遞上來一個禮盒，笑著對夏綰道，“其實我來，是想跟你道謝的。我換了工作以後，才認識了阿健，單位的新領導也很信任我。身體現在也好了很多了。本來想給你補個紅包，可那太俗氣了。我們剛剛一起去了泰國旅行，這尊佛像是特地從當地的寺廟裡請回來的，夏綰你調理了我的氣運，我也想讓神佛給你多一些的福氣！”

施倩既然送的是福氣，夏綰沒有將福氣拒之門外的道理，將佛像收了下來，跟她道謝，“你太有心了！”

談話之間，夏綰順道將小夥子的面相打量了一遍。不算是極度富貴，可也是殷實的面相，殷實之家，一向家風嚴謹待人謙和。謙和乃大吉之相。這樣看來，夏綰也挺放心，將施倩交給他照顧的。

送走了他們，夏綰才將裝著佛像的禮盒打了開來。一方神靈保一方人，這外國進口的福氣，夏綰本是有些不大放心的。好在看起來，佛像的確是經人開過光的，雖然氣息並不太強，可也算是商業級法器的頂配了。

不管怎麽樣，佛像上的開光福氣，是泰國寺廟裡旅遊業一條龍服務決定的，可施倩這份心意，對夏綰來說，才是真正積攢來的福氣。只要佛像沒有什麽大問題，夏綰便將他放在了客堂的正位上供奉了起來。每天三柱高香，久而久之，佛像便會生來正氣，保佑家人了。

剛將佛像擺好，上了三炷香，徐未提著攝影設備趕了過來。夏綰拉著他，先給佛像上了三炷香，“你不是就要去泰國了嗎？先來拜拜泰國神靈，求求保佑。”

在神神叨叨這件事情上，徐未對夏綰是十分支持的，他高中的時候曾有一段時間，十分沉迷於宗教美學，那些刻畫神靈的畫作和雕塑，多半來自於對神靈的忠誠信仰。徐未規規矩矩，上好了香。才和夏綰，一起去廚房忙活起視頻拍攝來。

這一次幾道菜的工序比上一次要複雜許多，徐未肯定是得要在這裡留宿的。好在奶奶早給他換了床單被褥，夏綰又給房間做了熏香，他才沒那麽嫌棄凌墨的氣味兒。夏綰沒敢告訴他，古老六曾經也住過的事情，不然徐老板得跟自己跳腳！看來，是不是得多蓋一間客房，家裡好像總有來不完的客人？

二人打算今天下午先拍工序最簡單的雜燴火鍋，明天一大早起來，再拍攝工序較為複雜的打年糕和鹵牛肉。

醬牛肉屬於四大菜系中的魯菜，山東人當年闖關東的時候，帶去了東北。吃起來口感濃鬱，現在都市裡也是一道非常受歡迎的家常菜。可多半的醬牛肉，都是超市和菜市場裡買來的，一來肉的來源不一定新鮮，二來這鹵汁也不一定有自家調的那麽美味。

夏綰先用砂鍋熬起了牛骨湯，將八角肉桂大蒜生薑豆蔻草果陳皮丁香裹進紗布裡封好，扔入湯鍋裡面一起熬製。這還是第一道的鹵汁，等晚上熄了火，明天早起再熬製兩個小時，才能正式啟用。

雜燴火鍋倒是不難，一鍋清水，放入生薑，幾段排骨吊鮮味兒，然後就是雜燴大滿貫了。蛋餃兒，蝦餃，鵪鶉蛋，肉皮，還有肉丸子。夏綰沒買外面的成品，視頻拍攝，全部都是從頭到尾的慢生活。

這其中該要數蛋餃兒的做法最講究了，徐未特地給了特寫鏡頭。

十個雞蛋入碗，黃白攪拌均勻，調入精鹽，放在旁邊備用。豬肉切成肉末，合著薑蒜末胡椒粉醃製成餡兒。平底鍋燒小火，鍋熱撲入一層雞蛋汁兒，等蛋皮稍微成形，放入餡料，將雞蛋皮折疊過來，包好餡料，趁著雞蛋沒乾透，鎖邊。翻邊再煎至兩面金黃，這一個蛋餃兒就做好了。將所有的雞蛋用完，擺著滿滿一盤金黃的蛋餃兒出鍋。香噴噴冒著熱氣。

合著所有的火鍋食材一起入鍋，配上牙白芯子、牛羊肉卷兒、黃喉百葉、冬瓜土豆做火鍋菜。夏綰才把奶奶喊出來，一起吃晚飯。一鍋熱騰騰的火鍋食材，可惜只有三個人，未免顯得冷清了些。夏綰這才去找了施倩幫忙，帶著她的新男朋友，一起來幫美食大V的大業撐撐場面。

閨女兒受邀出來吃飯，施大人獨自在家並不太好，夏綰讓施倩去給施大人也說了說，火鍋食材準備得挺夠的，人多了吃火鍋才覺得熱鬧。

施大人早從施倩哪裡聽聞了夏綰的名字，女兒這氣運和身體，都有夏綰的功勞。聽到施倩口中夏綰的邀請，施大人沒怎麽擺架子，便跟著施倩和夏綰來了夏家一起吃火鍋。

這下鏡頭裡熱鬧了起來，老老小小一家人，熱氣朝天的農家大雜燴。

徐未做完拍攝，看著自己的作品，感歎了兩個字，“豐滿！”

夏綰看著他滿意，心裡也甜滋滋的，拉著他過來正式開餐。之前給老爸帶的老米酒，夏綰還留了一些，見著施大人和陳健還有些生疏，夏綰便給他們二人倒上了。酒過三巡，施大人開口說話了，“我們施家人，沒有別的伎倆，全靠看陰宅起家為生。”

“爸爸！”施倩早有和陳建說過自己家裡的事情，可聽施大人這麽一開口，施倩隱隱有些不放心：老爸不會是喝上了頭，這要大肆吹牛了。

施大人卻對施倩擺了擺手，“不過這伎倆用得不好，損自己的陰德。我們施倩今日能有個好歸宿，我替我女兒高興！”施大人說著，仰頭一口喝下了一整杯米酒，拍著坐在旁邊陳建的肩膀道，“不過你放心，為了施倩我施遲如今已經金盆洗手了，從此行善積德，隻為求你們和你們娃娃的福澤！”

施倩聽老爸這麽一說，臉都紅了，“什麽娃娃啊？啥都沒發生呢？！”

施大人難得地笑了。陳建謙卑懂事，未來嶽父都這麽說了，哪兒能不接茬，忙給施大人把酒添上，自己也舉起酒杯，“叔叔，阿健先謝謝你，這麽放心將倩倩交給我。我現在還是個小文員，可以後會好好對倩倩的。倩倩是個好女孩兒，我視她為珍寶。”

施大人喝的臉上兩團紅暈，又拍了拍陳建的肩膀，端起酒杯和他碰了杯，算是認了這個未來女婿。

夏綰替他們高興，徐未則又拿起了鏡頭，記錄這樣的溫馨時刻，合著面前滾滾騰騰的雜燴火鍋，簡直就是一副大團圓的全家福。