四合院之傻柱换了人 第1750章 饭店生意不景气

从公安局出来没两天，胖子就被辞退了。

胖子那个手艺也就做酸辣土豆丝的时候出彩，其他的时候做出来的菜，还不如三大妈。

易中海几个人肯定不会白白养着他。

胖子的工资是一个月三百，相当于一天十块。

易中海几个人加起来的工资，都比不上他。

更何况，他们一天都挣不到十块钱。

辞退了胖子之后，做菜的任务就交给了秦淮如和三大妈。

这两个人，一个比一个抠，做出来的菜，份量也越来越少。

每次出锅，他们还在旁边放一个饭盒，先往饭盒里盛一勺子菜。

美其名曰，厨子不偷，五谷不丰。

这年头，人的饭量都大，他们的菜本来就吃不饱，还这么搞，基本就没人上门了。

几个人天天坐在饭店里发愁。

等一个月到了，挣的钱还不够交房租的。

秦淮如都心疼的哭了起来：“老易，老阎，现在咱们该怎么办？

再这么下去，咱们要赔死。”

易中海下意识的说了半句话：“找傻柱……”

说到一半，他才想起来，何雨柱根本就不会答理他。

他甚至都不知道，为什么会那么说。

秦淮如以为他会有好办法，眼睛亮晶晶的盯着他。

易中海被看的不好意思，尴尬的道：“咱们再去找阎解成。”

阎埠贵道：“别去找了，去了也没用。他饭店的大厨，价格比胖子还贵，最差的一个都五百块钱一个月。

咱们请得起吗？”

悦风饭店的生意，自从分了家，就不太好了。

阎解成两口子怕于莉从他们饭店挖人，就给饭店的人提高了工资。

他们以为，少了于莉的分红，还能继续赚钱。

可惜，因为闹分家，饭店的口碑有些坏了，来吃饭的客人就少了。

等于莉的饭店开业，又分走了一部分客人，他们赚的钱，还不如没分家的时候。

于莉那边的饭店生意也不好。她那个饭店，全靠顾师傅一个人撑着。

顾师傅的厨艺，就是个二把刀，虽然跟着何雨柱学过做菜，但并不系统。

靠他一个人，撑不起来那么大的后厨。

于莉急得把那些退休的老同事都给弄了回来。

就是这样，也没办法解决后厨的问题。

生意不好，阎解成就不愿意给他们那么高的工资了。

但他又不敢贸然的降工资，就想把那些工资高的人，赶走。

阎埠贵去找他，他就顺势答应了下来。

阎解成答应了，阎埠贵却不愿意答应。阎埠贵几个人的想法很明确，就是想借阎解成的大厨，顶多就是给阎解成出点费用。

让他们出那么高的工资请人，那是不可能的。

他们这个小饭店，才能挣几个钱。哪能请那么高工资的人。

易中海愤怒的道：“一个个的，都不孝顺，做人的底线都没有。”

阎埠贵脸上有些尴尬。

易中海接着的他的话，说的正是他的儿子。

到了晚上，饭店里还没有人。他们准备的菜都快干巴了。

为了不浪费，他们只好把菜做了，带回家去吃。

几个人拎着饭盒，回到了四合院，迎接他们的是邻居的冷漠眼神。

当初他们开饭店的时候，大家以为能赚钱，全都想要入股。

易中海几个生怕别人占他们的便宜，坚决不同意入股。

这个仇，大家记在心里呢。

要不是怕惹不起易中海几个，他们早就出口奚落了。

他们不敢，许大茂敢。

许大茂提着一个塑料袋，笑着走了进来。

最近他的建筑公司弄好了，靠着何雨柱的关系，弄了一个工程。

眼看着就要赚大钱了，许大茂天天都买很多好吃的，家里的冰箱都放不下了。

“哟，下班了。开了饭店就是不一样，家里的生活条件都好多了。”

听了他这话，附近好多的人都捂着嘴笑。

易中海几个天天吃饭店带回来的饭菜，日子过的当然好。

这年头，普通的老百姓，家里吃饭也就一两个菜。一般情况下，谁也不会顿顿四五个菜。

易中海的饭店再不景气，也要多备几个菜。那些菜卖不出去，他们又不舍得扔，可不就要自己吃。

他们吃肥了自己，却没赚到什么钱。

易中海天生跟许大茂不对付，看了许大茂，血压就升高。

他现在又不能拿许大茂怎么样，就只能当看不到。

秦淮如看到许大茂手里的东西，眼神里满是羡慕。

“大茂，你就别说风凉话了行不行。你的主意多，快帮姐想想办法。”

许大茂笑着道：“这还不简单。你们做菜不行，可以做早点的。

那个地方本来就是包子铺。你们开了饭店之后，咱们附近就少了一个卖早点的地方。”

他说的也是实情。

南锣鼓巷这边离皇城根近，房子都是很早以前建的，适合做生意的地方并不多。

包子铺不干了，附近就少了一个卖早点的。

对于许大茂这种不做早饭的人来说，真的是少了一个吃早点的地方。

秦淮如听了这话，若有所思，拎着饭盒进了中院。

阎埠贵也想明白了，把饭盒给了三大妈，就跟着去了中院。

同时，在家里休息的于莉，眼睛也是一亮。

她的饭店重新开业之后，生意也就那样，辛辛苦苦一个月，挣不到多少钱。

她一直琢磨如何提高饭店的利润。可惜，无论什么办法，都无法解决。

最大的问题，还是厨子。找不到一个有份量的厨子，饭店的生意就不会有起色。

可好厨子，又岂是那么容易去找的。没看到何雨柱开饭店，找的都是自己的徒子徒孙嘛。

这年头，还没有培训厨子的学校，真正有手艺的厨师并不多。

于莉有点病急乱投医，回家就李振江说起了这个实情。

李振江一听，就给拒绝了。

“别想了，咱们那个饭店不行。”

“怎么就不行。早饭多赚钱啊。”于莉见他那么快的就给拒绝了，有些不高兴。

李振江解释道：“你也不想想，现在有几个吃早饭，去咱们那样的饭店的。

人家吃早饭，都是在小摊上买。

再者，咱们饭店的费用高。你做了包子，要卖多少钱啊。

卖的跟外面一样，咱们亏本。可你卖的价格要是高了，有几个会去买的。”

于莉不傻，只是心里有些着急，才没想透。

听了李振江的分析，就知道卖早点的办法行不通了。

外面的肉包子，一毛钱一个，她们饭店就是卖五毛钱，也是亏本。

于莉都想不出，有几个老百姓会买五毛钱一个的肉包子。

“这也不行，那也不行，你说怎么办？咱们租房，装修，花了那么多的钱，大部分都是借的钱。”

李振江小心看了于莉一眼：“要不我去找柱子哥问问。”(本章完)