重回八三：从破产菜馆走向巅峰 第137章：钵钵鸡，一毛一串的钵钵鸡

第137章：钵钵鸡，一毛一串的钵钵鸡(第1/2页)

姜亮守在灶台边前，等待开水沸腾的空隙，把之前准备好的土豆片，海带结还有牛肉丸子给它用竹签串成串。

此次的试验品，姜亮并不打算做太多。

够几人吃的量就够了。

蔬菜串弄好，放到一个竹筐内备用。

看着锅中的水已经开始沸腾时，一层浮沫飘在上面。

姜亮用勺子将漂浮的浮沫给它盛出扔进垃圾桶内。

等里面的浮沫弄得差不多时，姜亮返回灶灶台坑把里面的木材给退出几根。

等待中火慢炖二十来分钟时，他取了一个大碗把开始切好的姜、蒜末、生抽、盐、糖、辣椒油还有白芝麻放到碗内。

由于没有花椒油，姜亮直接用花椒所代替，小米椒则是家里的土辣椒。

姜亮内心估摸着时间。

“咦？亮子，不是刚吃完晚上嘛？你这又是在捣鼓什么？”

姜亮等待锅中鸡骨架熬成高汤的时间里，老大姜阳经过厨房时，见到里面姜亮正烧着菜，他走进来看着被竹签串好的蔬菜好奇问道。

“做好吃的啊。”姜亮想对着姜阳微微一笑，没有多解释什么。

就算解释，估计一时半会也解释不通。

姜阳看了一眼锅里的鸡肉和串好的蔬菜，他点了点头没多问什么。

现在整个家里，除了老妈和他老婆用厨房比较多一些外，几兄弟里就属姜亮到厨房的次数要多些。

至于姜亮在研究什么新菜系，他倒是不怎么关心。

姜阳看了一眼后就离开了。

老大走后，姜亮没多说什么，他看了一眼锅中的高汤。

随后来到灶台坑把里面的火给全部给退了出来。

做好这些，姜亮把煮好的高汤用一个大盆装好。

接下来，就是等待高汤冷却，然后把这些串好的串把它们浸泡起来就好了。

趁着空闲，姜亮把煮好的鸡肉给它切好。

把它放好，明天可以用来做卤菜。

等姜亮把厨房内的所有卫生都收拾干净后，盆内的高汤也冷却了，他把之前调制好的秘制调料给倒入高汤里面。

一切做好，姜亮这才把串好的蔬菜和牛肉丸等东西全部放到盆里，让它慢慢浸泡入味。

“搞定，接下来就看看明天的成品了。”

看着浸泡在盆里的食物，姜亮咧嘴一笑。

招待大人们的用麻辣小龙虾，而一群小孩子，则是这个后世流行一段时间的网红美食，钵钵鸡。

一元一串的钵钵鸡。

脑海中想到这个词时，就好像被洗脑似的。

钵钵鸡，一元一串的钵钵鸡。

脑海里想着这个词，嘴上却喊了起来。

幸好现在是晚上，周围没什么人，要不然又得成为稀奇物了。

什么食物，需要一元一串啊！

害怕食物晚上被老鼠偷吃，姜亮干脆直接端回自己房间里。

收拾好一切，到外面用木桶打了一桶水洗了个澡，姜亮这才穿着大裤衩朝着自己房间而去。

关上门，躺在床上。

看着头顶上的天花板，姜亮长长呼出一口气，伸了个懒腰。

本就不坚固的木板床发出吱吱声。

“靠，等这件事情结束后就把你给换了。”

对自己睡的床，姜亮很是不满。

这还是自己一个人睡在上面就发出这种刺耳声。

要是在加一个周瑶，那还得了。

脑海里一想到周瑶，姜亮就想起上午万方拿的那一千块钱。

姜亮把一千块钱和之前的三百块放到一个上了锁的木箱子里。

这个木箱，还是姜亮刚上初一时，家里人专门给他打造的衣物箱。

**十年代，去外地上过学住过寝室的人都知道那个衣物箱。

一个普普通通的木箱子，上面还带着一把锁。

这种木箱子可是陪伴**十年代人不少年月。

很多人家里基本都是，老大学校毕业了，这个木箱就留给自己的弟弟妹妹用。

姜亮在家里情况不一样，他深独老太太喜爱，所以兄妹五人，就他一个人用独自的衣物箱，就连姜婷婷用的都还是另外几个哥哥留下来的。

“一千块钱，二十来个人吃一顿饭，这些钱必须要好好合计合计才行，都是一大家子过来吃饭，菜系绝对不能太过苛刻，不但要好吃而且还要有新意。”

躺在床上的姜亮，脑海中想着如何应付七月吴大炮一家人吃饭的事。

这件事和王敏之前说的一样。

吴大炮他们一家人过来吃饭，对于他姜亮来说是把双刃剑。

伺候好他们一大家子，自己事业绝对会腾飞。

当然，出现小问题的话，最多是被人家骂一顿下次不会再来。

如果把人吃出问题，那就不是不来这么简单了。

搞不好，连家里人都会被他给连累。

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“难搞啊。”

就算是加上之前的‘霸王别姬’‘乌梢顿石蛙’还有麻辣小龙虾，在加上如今一道钵钵鸡的话。

这也才四道菜。

前面三道菜，吴家父子四人已经吃过。

对于他们而言已经没有足够的吸引力，只能说能吃。

至于钵钵鸡的话，那也只是维持小孩子对他的映像罢了。

“难弄啊，算了，闯到桥头自然直，不想了睡觉。”

脑海里想着安排什么菜的姜亮，感觉自己大脑昏沉沉的快要炸了，他干脆闭眼不去想，直接睡觉得了。

竖日一早。

姜亮依旧早早的起床跑起了步。

由于昨天晚上的钵钵鸡还没有处理好，姜亮到没急着跑去周瑶家里。

围着村里跑了几圈，姜亮回到家里冲洗了一遍，随后来到房间把浸泡了一晚的钵钵鸡给端到堂屋桌子上。

他拿着几个干净的塑料袋，准备打包一些拿去给周瑶一家试吃一下看看。

就在此时，小龙和小虎两兄弟，后背背着书包从房间走了出来。

他们看到姜亮正在八仙桌处装着东西，二人走了过来，小龙好奇的开口问道：“四叔，你这一串串的蔬菜拿来干嘛的？”

“嗯？你两就去上学啦？”

正把食物装进袋子里扥姜亮，看见背着书包的小龙小虎二人，他笑着问道。

“对啊，四叔，你这是什么啊？闻着好香啊。”小虎吸了几下鼻子，一股香味飘进他鼻子，让早晨本没有食欲的小虎双眼一亮，他不由得咽了咽口水。

“想吃嘛？”姜亮把两个塑料袋子封好口，看向兄弟二人笑着问道。

二人同时点头回道：“想！”

“行，你们要什么，自己挑，不过一人只能两串多了没有哈，你爸妈他们也还没吃过。”姜亮对着两个小家伙提醒道。

两个熊孩子，两双眼睛盯着盆里寻找着。

海带结，花菜、牛肉丸、面筋、火腿肠好几样食材。

“我拿火腿肠和牛肉丸。”小虎很快做出选择，他对着自己四叔开口说道。

别说两小孩了，就算是大人站在这里让他们选，他们也会选火腿肠和牛肉丸。

毕竟这两个可是荤菜。

那些蔬菜虽说看起来也挺美味，不过终究比不上火腿肠的吸引力强。

“行，小龙了，你也和小虎一样吗？”

姜亮从盆里拿出两个竹签。

一根竹签上串着三棵牛肉丸。

另一根竹签上则是一根小的火腿肠。

食物上面沾满了白芝麻。

色诱可餐。

两兄弟手中拿着两串东西，满脸堆笑，小虎拍着马屁道：“四叔，你对我们真好。”

“呵呵，少拍马屁，好好上学以后争取和你姑姑一样，考到市里上学去。”姜亮摸了摸小虎的脑袋。

姜亮记得，这两小子，可是初中都没毕业就缀学了。

九几年时，小龙学美发，小虎则是在家里跟着熟人学泥水匠。

两兄弟到了千禧年后，生活还是挺有保障，老大自己开了美发店，老二小虎则是干起了包工头的事。

姜亮进入监狱后，他们两兄弟没少看望他，而且他两兄弟对自己女儿挺不错的。

看在前世这种情分上，重生回来后的姜亮，对两个小家伙丝毫不吝啬。

但凡手头有点钱，都会给两兄弟到供销社买点小零食回来。

这一个多月来，他们三人关系倒是比起之前要好不少。

如今重生回来，两兄弟还在上学时期，姜亮自然要提点他们一下。

能够上高中考上大学，以后的生活也就没那么苦了。

**十年代的大学生，比起千禧年后要值钱很多。

虽说对上学不干兴趣的兄弟二人，在拿到四叔给他们的食物面前，他们还是挺乖巧的点了点头。

小龙瞧着还有半盆的竹签食物，他好奇的对姜亮问道：“四叔，你把这些食物全部倒在盆里一起搅拌起来不是挺简单的嘛？为什么还要费那个劲把食物一个个的串起来啊。”

“就是，四叔这是吃力不讨好啊。”小虎点了点头赞成自己哥哥的话。

姜亮把袋子里的东西封好，放到一边，他看着二人反问道：“那我问你们，你们是觉得用竹签这么拿着吃有意思些呢？还是装在碗里用筷子吃方便？”

“嗯，当然是用竹签拿着啊，这样就算我去上学的路上也能吃得到，要是用碗的话还要把碗拿回来。”小龙恍然大悟，还是四叔聪明。

以后要是都这样吃东西的话，那实在太方便了。

东西吃完直接把竹签扔掉，方便省事还不用洗碗。

“对了，四叔，这些串串看着挺美味的，这食物有没有属于它的名字啊？”小虎问道了关键地方。

姜亮学着前世的调调，对着二人说道：“钵钵鸡，一毛一串的钵钵鸡！”