四合院：从卡车司机开始 第2章 窘境

在以往，何洪昌需要给何家一大家子做早饭。

伺候何家几个孩子吃完后，自个匆匆填吧一口，才能去上班。

王卫东现在可不是以前的那个舔狗了，自然用不着伺候别人。

在路边摊买了两根油条，喝了一碗豆腐脑，便来到了国营二食堂。

在原着中，刘洪昌为了掩饰没有跟媳妇洞房，怕同事们笑话，在仓库里躲了大半晌才去上班。

现在的王卫东自然没必要那么做了。

他唱着小曲，走起路来那个得瑟劲，就跟螃蟹似的。

后厨里。

几个小徒弟早就到了。

他们摘菜的摘菜，剁肉的剁肉，看到王卫东进来，都有些摸不着头脑。

“诶诶诶，师傅，你这么早就来了，**一刻值千金啊，你咋不在家多猫一会。”

率先开口的是六子。

他是何洪昌最忠心的小徒弟，一直对何洪昌忠心耿耿。

王卫东笑道：“你小子知道啥，就依照师傅这壮体格子，还用休息啊！去去去，赶紧把肥肠洗出来，等会姚主任该来点菜了。”

“这就去，谁不知道在咱们宁州城，师傅的醋熘肥肠做得最好啊！人家来咱食堂，都是冲您的肥肠来的。”六子嘿嘿一笑，转身开始收拾肥肠。

厨房里也开始忙碌起来，身为大厨的王卫东反而显得没事做。

手插在裤兜里，转身离开后厨，来到了姚主任的办公室。

姚主任跟刘洪昌是同门师兄弟，两人之间感情很好。

他也一直很器重刘洪昌，有个大事小事都愿意帮忙。

见到刘洪昌这么早就上班，他也有些发愣：“洪昌啊，你今儿来这么早，是吃错药了，还是发烧了？”

难怪他会这么问。

往日的刘洪昌那就是舔狗，恨不得每天二十四小时跟在何文慧身后，每天上班都要迟到。

有了他的遮掩，刘洪昌才没有被开除。

“确实是发烧了，不过啊，已经好了！”

王卫东一屁.股坐到姚主任的桌子上，从兜里掏出一根烟，递给姚主任：“哥，我欠你多少钱？”

姚主任接过，点着，吐出一团烟雾：“一大清早的说这个多晦气，你刚结婚，手头也紧，钱的事情缓缓再说。”

“别，你给我个数，我好心里有个准备。”

王卫东神情认真。

在他的记忆中，刘洪昌为了帮补何家，没少朝同事们借钱，其中这位师兄就是最大的债主。

既然接收了原主留下的烂摊子，那么自然要早早处理干净。

姚主任见王卫东态度坚决，还以为这家伙又找到了啥来钱的门路，挣到了钱。

前阵子，刘洪昌为了给何家擦屁.股，花光了工资不说，还出去摆摊，被上面发现了，职务都差点丢了。

姚主任打开抽屉，从里面翻出账本：“10号5块，11号20块.总共是316块，怎么，现在有钱还吗？”

窝艹，原主每个月才五十多块钱工资，竟然借了300多块！

王卫东小熊摊手：“这会没钱，不过等几天一准还上！”

姚主任苦笑不得：“你小子啊，就会耍嘴上功夫！”

两人又闲聊一阵，王卫东便起身告辞，他是大厨，还得回厨房炒菜。

拎走时，说了一句让姚主任脸色大变的话。

“哥，我打算跟何文慧离婚。”

“你，你”

姚主任勐然从椅子上站起来，屋内已经没有了王卫东的身影。

他怔了许久重重的坐下来，喃喃自语：“离了也好.“

都说宁拆十座庙不会一桩婚，更何况是新婚燕尔的小夫妻，不过那何家实在太离谱了。

姚主任在昨天参加了刘洪昌的婚礼。

那几个孩子一点家教都没有，压根没有把刘洪昌当姐夫看待。

姚主任可比刘洪昌有见识多了，一眼就看出那几个娃子长大也是白眼狼。

早就有劝分的心思，却没有办法开口。

现在刘洪昌竟然自己觉醒了，他自然十分高兴。

王卫东回到厨房，让六子把原主欠别人的钱都统计了一遍，看到账单他忍不住吧嗒嘴。

好家伙，926块钱！

这年头工人的工资都不高，工厂工人的工资普遍在二十块左右，像原主身为大厨，每个月才能拿到51.2元钱。

工资低，物价也低，小麦1毛8，猪肉八毛2，50的多块钱足以养活一家四五口人了。

为了何文慧，原主竟然欠下了九百多块，真是不可思议。

何家的人有多能造，由此可见一斑。

看来，得想办法先给原主擦屁股了。

何家大院。

一大早，何家一大家子都坐在饭桌前，等刘洪昌把饭从厨房里端出来。

等了许久，也没看到刘洪昌的影子。

何文远坐不住了，她大声嚷嚷道：“等一会文达和文涛还要去上学，大刘头是怎么搞的？”

此时，何文慧也收拾打扮好了，从里屋走出来，笑道：“你们别着急，我去催催洪昌。”

她快步出了屋子，推开门，却没看到刘洪昌的身影。

心中直犯滴咕，洪昌难道忘了做饭？

当然了，她没有想到刘洪昌会生气。

因为在以往就算刘洪昌受了再大的委屈，也会帮何家做好饭，才去上班的。

二庆妈正好路过，凑到何文慧身边，小声说道：“我今儿去买菜的时候，看到刘洪昌在外面下馆子了，吃油条呢！你们两口子是不是生气了？”

二庆妈也是不怀好意，她原本打算把何文慧介绍给他儿子，却被于秋华给拒绝了。

她心里恨着刘洪昌呢。

“呃是吗？我知道这事儿，洪昌今儿忙，要早点到单位，他跟我说过了。”

何文慧尴尬的笑笑，便转身进了厨房开始做饭。

她虽然看不起刘洪昌，不过更不愿意让别人看何家的笑话。

做着饭，她心中还在疑惑，刘洪昌到底是哪根筋不对劲了。

不过，她也没有在意。

在以往的交往中，就算刘洪昌生了气，那气头很快就会消的。

何文慧有这个信心。

何家的几个孩子的肚子早就饿得咕噜噜叫了，见到何文慧端上来的稀饭和咸菜，都忍不住撇了撇嘴。

何文远说：“今儿早晨咋是你做饭呢姐，大老刘呢？”

何文慧看了母亲叶秋华一眼，小声说道：“洪昌今儿早晨单位有事，所以要走得早一点，我把这事情给忘记了。”

何文涛冷哼了一声：“这个大老刘真不是东西，他不知道早点起来，做好饭后，再去上班？”

何文达也说刘洪昌的不是。

他们其实是嫌弃何文慧做的饭菜不好吃，何文慧的手艺能跟二食堂的大厨相比？

听到妹妹和弟弟们的吵闹，何文慧也觉得刘洪昌今儿这事情办的太不地道了。

看来得找时间跟刘洪昌好好谈一谈，让他千万不能有结了婚就放松的想法。

最终还是于秋华拿起快子敲了敲碗，阻止了何家人批评刘洪昌：“洪昌没有来咱家之前，也都是你姐姐做饭，那时候你们吃得挺香的，怎么，现在却吃不得了？”

何家人都怕于秋华，只能端起碗喝起了没有一点滋味的稀粥。

于秋华摸摸索索的端起碗凑到嘴边，却迟迟没有喝一口。

何文慧能骗过那几个孩子，却骗不过于秋华，她知道刘洪昌肯定是闹意见了。

看来再等两天，真得劝劝何文慧了。

二食堂。

二食堂里宾客满座，众人品尝了刘洪昌做出来的醋熘大肠，都是赞不绝口。

“酸辣爽口，色泽亮丽，这大肠真是绝了！”

“洪昌师傅的醋熘大肠是二食堂的一绝，有什么大惊小怪的？”

“诶诶诶，你可说错了，前两天我还在这里吃醋熘大肠来着，可没这么好吃。”

“就是，以往洪昌师傅的大肠虽然炒的不错，但是也上不了台面，今儿这个能跟国宾饭店的相比了。”

正在巡查饭店的姚主任听到这话，觉得有些奇怪。

他现在虽然是主任，不用当厨子炒菜了，也知道一个人的厨艺那是靠日积月累提升起来的。

不能你今儿刚会炒菜，明天就能做延席了。

炒菜是一项系统性的工程，受调料的配置，火候的掌握，颠勺.等一系列因素的影响。

同样的材料，一个新手厨师炒制出来的，跟顶级大厨炒制出来的菜肴，有着天壤之别。

姚主任晃悠着来到后厨，看到刘洪斌正躺在粮食袋子上睡觉，没有做声，而是走到摆放盘子的锅台上。

正在出锅的六子见到姚主任来了，顿时吓得魂分魄散，张嘴就要喊刘洪昌。

上班时间睡觉，那可是严重违反纪律，搞不好要挨批评的。

谁承想，嘴巴刚张开，就被姚主任捂上了，他手指竖在嘴边‘嘘’了一声。

“别打搅他，把快子拿过来，让我尝尝。”

“啊~呃~”六子心情忐忑的把快子递给姚主任。

此时他害怕极了，刘洪昌一直对他不错，万一真是挨了批评，他心里也过意不去。

只是姚主任就在跟前，就算给他两个胆子，他也不敢吭声。

姚主任却顾不得六子，接过快子，夹起一块肥肠填进了嘴里。

轻轻咀嚼两下，他的眼睛蓦然瞪大了。

这味道，绝了！

姚主任身为前任大厨，嘴口可比那些老饕们刁钻多了。

他一下子就品尝出了这道醋熘肥肠已经达到了登峰造极的程度。

牙齿切进大肠里，既蠕诺，又有弹性，隐约还有一点脆脆的感觉。

就算是师傅正当年，也只是能炒到这种程度。

刘洪昌是怎么做到的？

姚主任放下快子，就大步冲到了刘洪昌面前，抓着他的领子，抖了几下，把他弄醒。

看着神情朦胧的刘洪昌，他急切的问：“洪昌，你是怎么做到的？”

“啥？”王卫东还有些迷湖。

“大肠，醋熘大肠，你是怎么做到那个程度的？”

“啊~”王卫东这才清醒过来。

不就是一盘子醋熘大肠嘛，值得大惊小怪。

他也是心思缜密之人，知道肯定是自个的表现，惊动了姚主任。

那么找个合适的理由就行了呗！

王卫东咧嘴笑：“哥，我顿悟了。”

“顿悟？”这次轮到姚主任摸不着头脑了，厨艺这种事还能顿悟吗？

不过，他想了想，确实好像听说过有人厨艺到了瓶颈之后，数年不得一点进步，后来一夜之间厨业却突飞勐涨，这应该就是洪昌嘴里的顿悟吧。

思虑明白后，姚主任拍拍王卫东的肩膀：“顿悟了好，顿悟了好！以后咱们二食堂又出了一员勐将。”

他正为过几天的延席发愁，那延席来者皆是国营厂矿的大经理，据说还有南方来的大人物。

上面指定二食堂接待，姚主任却知道二食堂有几分成色，担心把事情办砸了，现在看到刘洪昌顿悟了，他心中也就的多了几分底气。

王卫东却不知道这些，就算知道了也不在意，就凭他现在厨艺，就算当国宾馆的大厨也是绰绰有余。

拍拍刘洪昌的肩膀：“哥，再借我点钱。”

“.借钱干啥？”

“想起来有阵子没回家看老娘了，准备买点东西回去，你放心等过两天我一准还你。”

王卫东说这话脸都臊得发红。

原主每个月工资全部都交给了何文慧，现在身上只有5毛钱。

他之前为了跟何文慧结婚，跟母亲王翠兰和哥哥嫂嫂都闹翻了。

饶是如此，哥哥刘运昌还是送来了1000块钱份子钱。

刘家的日子也不好过，这1000块算是把那点家底都抖干净了。

有这样的相亲相爱的家人，原主竟然为了一家子白眼狼，抛弃了他们，真真是脑壳坏掉了。

姚主任也知道刘家的事情，见刘洪昌现在浪子回头了，心中满是欣慰。

他从兜里摸出50块钱塞进了刘洪昌的手里：“这钱算是我送你了，我也很久没有去看望伯母了，你就代我买点好吃的送去。”

“那我就不客气了！”王卫东也用不着跟姚主任客气。

反正到时候还他钱的时候，多给一些就是了。

大厨的工作很简单，只要菜肴的味道符合客人的口味就可以，所以才刚下午两点钟，客人们走后，王卫东就闲了下来。

“六子，等会姚主任来查岗，你就说我拉肚子了。”

“放心吧，师傅，姚主任才不查你的岗呢！”

六子可是亲眼看刘洪昌做的醋熘肥肠有多受欢迎。

这就是二食堂的一颗摇钱树啊！