四合院：厨神的情报系统 第162章 开席

中院这会儿非常的热闹，都是呼啦呼啦喝汤的声音。

卤煮的汤就是过瘾，当然肉这些东西有量的。

一人一份，要是管饱的话李九洲会被邻居们给吃穷的。

家里有馒头和窝头的都会去拿来蘸着汤一起吃。

邻居们吃完后劲儿就来了，都不需要李九洲多说什麽，眼里都特麽是活，手里从来不闲着。

连小子们都低头在院里找那些会硌脚的石头，捡起来拿走，就两个字儿「懂事儿！」

随即整个院里忙的热火朝天。

阎埠贵今天穿的很是得体，一身长褂，颇有点帐房先生的意思，呵呵，没错，他就是今天的帐房先生。

刚才的卤煮把他给吃美了，傻柱知道他今天有重活，大肠都多给他切了一些，美滴很！

此时他正在李九洲的堂屋大马金刀的坐着，面前摆着桌子，他十分优雅的捏着袖边研墨。

桌上摆着一叠红纸，除了手礼金他还有许多工作。

比如大院门口要贴上大红喜报，如:

某年某月李家添丁进口。

还要在李九洲家里门口贴上喜告，孩子哪年哪月生的，叫什麽名字等等。

重头戏就是菜单。

阎埠贵写菜单时还特意裁了一张比较大的纸。

每写一道菜他都会停下细细的回味，好像...好像他特么正在吃似的。

易中海在一旁看的直戳牙骨子，心里面暗骂:

「他娘的，糟瘟的读书人，又他妈在鬼神鬼像了。」

「写个菜单而已，你整这些有的没的干嘛？」

「不知道的还以为你在写登基诏文呢。」

李九洲这次可谓是广发请帖，只要是和他关系不错的都请了。

那些经常请他做菜的老主顾李九洲更是亲自登门发请帖。

身份或许有些不对等，但李九洲觉得关系还是要搞一搞的。

以后他要是开酒楼还需要这些人关照的。

在李九洲的顾客群体当中，遗老遗少最多，他还是蛮喜欢那些遗老遗少的。

虽然爱装逼，没事就跟李九洲说祖上当什麽官儿，但出手是真的大方。

以后虽然会落魄，但是这些人会把好东西藏起来。

等风头一过照样过得很滋润。

像有官身的李九洲一个没请，因为他也不知道谁会下马，乾脆不请。

至于像娄半城这样的资本家爱来不来。

可让李九洲非常诧异的是他的老主顾们在收到请帖的时候很是开心，当下就答应会来。

他们看的起李九洲的同时也是因为他的厨艺。

只要有本事的都会让人高看几分。

厨子怎麽啦，三百六十行，行行出状元。

当然，除了李九洲自身以外还有就是李怀德。李怀德虽然职位不高，可人家身后难道没人？

这种关系都不是秘密，只要家里有点能量的都知道李九洲其实混的真不差。

遗老遗少照样有拉车的，那位王爷不也拉黄包车吗，世道不一样了。

结合善缘不是坏事儿，更何况人家只是请你吃个席。

李怀德9点多带着媳妇孩子来了，甚至小舅子小姨子都一起来了。

他们可是正儿八经的亲戚，必须来。

上午，天气格外的晴朗，还有太阳，这样的天气在冬季的北平实属不多。

随着时间的推移宾客陆续登门了，非常的热闹。

冰冰也抱着儿子李川出来见见人。

正主是李川，今儿可是他满月，不出来露个面这满月酒算白搞了。

楼老板带着一家老小来了，95号院他熟悉的很，吃过好几回席面了。

也就是95号院面积大，外观看上去也够大气，不然他来都算屈尊了。

一些遗老遗少前来贺喜时穿的那叫一个气派，就特麽差把黄马褂穿身上了。

他们送的礼很重，他们不但送礼金还送一些小孩带的首饰。

比如镯子和长命锁之类的东西。

北平经过了这麽多事情，老百姓排斥遗老遗少没多少，在同个城市生活这麽久，哪还有啥偏见。

现在是新国家了，大家都一样，只是不同的民族而已，大家都是同胞。

让李九洲意想不到的是二叔老丈人也来了，低调的很，穿着一身得体的中山装就来了。

除了娄半城等人能认出来外院里的邻居都不知道，都以为是李九洲的雇主呢。

七爷带着太太也来了。

场面热闹的很。

李九洲拜托栾掌柜招呼一下他的那些客人。

栾掌柜八面玲珑的人物接待起来得心应手，小事儿而已，他特麽在丰泽园乾的就是这样的活儿。

对于李九洲的拜托直接就应下了，关系在这儿呢。

李九洲没有过多惊讶，他请这些人来已经做好了打算，菜品规格不差，他们来吃不会掉价的。

这次李九洲拟定的菜单基本上以鲁菜为准，比较上的了台面，师兄王山掌勺他放心。

前来的宾客看到菜单之后更是眼冒精光，整整22道菜，太特麽多啦！

这年头一般人开大席大部分取双数，家庭一般的席开12道菜，好点的16道菜，再上一个台阶18道菜，天花板直接22道菜！

院里的邻居们看了之后直呼好家夥，好家夥，不认字的叫来自家还在上学的娃娃给念一遍。

越听笑容就越灿烂。

菜单如下:

酱牛肉（冷盘）

葱烧海参

九转大肠

爆炒腰花

糖醋鲤鱼

油爆双脆

四喜丸子

北京烤鸭

油焖大虾

赛螃蟹

水晶肘子

松仁玉米

葱爆羊肉

德州扒鸡

孔府一品锅

乌鱼蛋汤

溜肝尖

济南甜沫

拔丝山药

乾锅田鸡

水煮鱼片

龙凤汤

贾东旭一直在帮忙，直到空下时才去看了菜谱，看的那叫一个龇牙咧嘴啊！

兴奋的脸涨红，基本上都是丰泽园的菜，他可是知道丰泽园有哪些菜的。

妈的今儿爷们也算吃上丰泽园了。

贾东旭往中院走去，看见自家老娘忙的热火朝天也是觉得一阵好笑。

老娘为了点吃的真是够拼。

不过当看到自家老子的牌位快从老娘怀里掉出来时吓了一激灵。

要是掉出来就完蛋了，楼老板一家人就在不远处呢，这是他的衣食父母。

贾东旭赶紧上前，不由分说的就把老娘给拉进屋里去了。

关了门之后在贾张氏和童洁诧异的眼神中劈头盖脸就是一顿喷:

「妈，赶紧把我爹给拿出来，刚刚差点儿就要掉出来了。」

「娄老板也在呢，您是不是想提点他当年给我爹的赔偿不够？」

贾张氏听完眼睛一亮，这事儿能干啊，说不定还能捞些好处。

见自家老娘这眼神贾东旭更气了:

「妈，今儿可不能乱来，万一给儿子我的工作整没了咱家吃啥？」

「靠过年这两月卖萨其马？」

童洁一听赶紧劝道:

「妈，东旭说的对，把我公公拿出来的吧，怪渗人的。」

贾张氏这会儿是个听劝的人，慢悠悠的从怀里掏出老贾的牌位。

往外一推，带字的一面正对着贾东旭，然后一边往前走哭戚戚的说道:

「老贾啊，你个死鬼没有福气，今儿李家开大席，吃的是丰泽园大厨做的名菜。」

「席开22道菜啊，我这辈子都没见过，可惜你走的早，不然高低要让你尝尝味儿。」

「本来想带着你的牌位去吃两口，可你儿子不同意，说你上不得台面啊！」

「呜呜呜～」

贾东旭被老爹的牌位逼的一退再退，直到顶到墙退无可退，再看自己老爹的牌位怎麽看怎麽渗人。

而且老娘也真是，我特麽啥时候说我爹上不得台面，你这是**裸的污蔑啊！

童洁则死死的咬住自己的嘴唇不让自己笑出来，这对母子俩太特麽搞笑了。

现在的她不会感觉瘮得慌，习惯成自然，她怕个毛～

贾东旭不想再看老爹的牌位了，拿了块布给盖上了。

贾张氏见状又在嘀嘀咕咕:

「老贾，不知道你在下面能吃的好不好，晚上给东旭托个梦，想吃啥你就告诉他。」

贾东旭不想再听了，给媳妇使了个眼色溜了出去。

中午12点，满院子的香味。

随着易中海高唱一声吉时已到「开席！」

众宾客听了之后纷纷带着笑容入座。

李九洲每一桌敬酒，今天儿子满月他高兴。

今天钱花了不少，一桌菜的标准在30万。他开了整整30桌，座无虚席。

院里一户两口人来吃席，孩子不算，可以在父母身边搂一点来吃。

吃了一个多小时才结束。

菜肯定是吃不完的，22道菜，怎麽可能吃的完，每桌都还剩不少呢。

想要打包的自然没有问题，不能浪费粮食。

遗老遗少没这想法，他们要体面，也不差钱，席吃完拍拍屁股走人就是。

所以剩菜全便宜了院里的邻居，这麽好的东西浪费不了一点。

贾张氏不是一般的聪明，她也不贪，22道菜她都打包了一些回家。

家里儿媳妇还可以吃呢，贾张氏还在可惜孙子棒梗太小，不然高低也能搂一顿。

老丈人那边也打包了好几个菜回去，能吃几餐也省点事儿。

下午，吃完席的邻居们外出溜达都不忘了要吹嘘一波。

也不能见叫吹，他们可是实打实的吃到了。

附近院落的邻居们听到李家席开30桌22道菜时震惊的不能自已。

一时间羡慕，渴望的神情在脸上浮现，口水直接在嘴里不断的酝酿。