四合院：厨神的情报系统 第207章 痛风套餐

回到家的李九洲迫不及待的把从娄家顺的古董放进了空间当中。

这些玩意儿可不能轻易示人，得自己好好收藏着。

等以后儿子穷困潦倒的时候给他一个大大的惊喜。

李九洲拍了拍自己的脑袋，暗骂了一声，他特麽怎麽会去想自己儿子穷困潦倒呢，纯属是yy属性突然觉醒了。

当然今天从娄家不仅顺了古董，回来还大包小包的带回家。

深海的龙虾，帝王蟹等等哥俩都拿回来不少，大闸蟹更是有二十几只。

李九洲恨资本家，也羡慕他们，玛德都这样了还吃的这麽好。

北平的海产其实很丰富的，因为是首都，而且天津港又离的不远，每天都有海鲜源源不断的运过来。

只不过普通老百姓吃的少，也吃不来，甚至是不会做。

什麽龙虾鲍鱼，还不如几斤猪肉来的爽快。

天天龙虾鲍鱼只不过是娄家的家常便饭而已，甚至猪肉都有些上不了台面。

李九洲给娄半城做菜的几年下来猪肉出现的次数一只手都能数的过来。

这次去娄家做菜也算沾光了，娄家给了很多海货。

不但给东西还特麽给酬劳，李九洲说实话，上辈子加这辈子他就碰到过了娄家这麽一户大方的人家。

就没见过别人像娄家这麽大方的。

如果李九洲这辈子不想改行，那麽他真的不想娄家倒霉，那是真的大方。

傻柱这样嘴毒的人都不说娄家半个不好。

因为娄家对他何家还是有些恩情的。

当白眼狼这种事情傻柱干不出来。

哥俩出去做菜从来不拿东西，除非主家硬要送。

像傻柱说的什麽厨子不偷五谷不丰的话直接被李九洲给呵斥了。

不许他这样干，做好事情拿自己该拿的那一份就行了，除非主家赏赐。

顺手牵羊这种事情不许干，否则后果很严重。

北平不是没有厨子看见主家的食材好悄悄顺一点的。

这是被主家发现了当然很不满，我特麽请你来做饭，你倒好，拿了该拿的钱还顺我家东西。

主家心情不爽肯定会曝光出去啊，这一旦曝光后果就很严重了，厨子的名声尽毁，谁特麽还敢请你回家做饭，这不是招了个贼嘛。

所以李九洲不允许傻柱做这些歪门邪道，必须从根子上杜绝此事。

中午睡了一觉之后都快五点了，于是李九洲让儿子去把傻柱喊过来。

很快傻柱带着媳妇妹妹还有聋老太来到李家的厨房了。

因为回来的时候李九洲叔了，晚上两家一块儿吃个饭。

娄家给了这麽多好东西也吃不完。

主食就吃大米饭，聋老太负责烧火焖饭。

李九洲和傻柱处理海鲜。

聋老太看见一地海鲜乐的不行，因为知道今儿个能吃顿超级好的大餐了。

开玩笑一个是北平的顶级大厨，还有一个傻柱也是在丰泽园能上一灶的大厨。

两个大厨同时做菜，能吃上一顿都算荣幸了。

先是帝王蟹，李九洲决定做避风塘炒帝王蟹。

避风塘的配料李九洲早就做好了，家里几十个坛坛罐罐都是他的独门配方，想要吃啥口味的随时都能用的上。

大闸蟹用蒸的，蟹黄很多，这样吃也是个美味。

龙虾用辣蒜蓉蒸粉丝。

鲍鱼就是普通的鲍鱼了，大概有二十几个，李九洲和傻柱商量了过后决定做烧汁鲍鱼。

虾也是普通的明虾，有个三斤左右，不过个头还挺大，李九洲决定做椒盐大虾。

至于配料椒盐他也有。

李九洲先把明虾头部的内脏和虾线挑出，又给虾开了个背，也就是刀口，然后擦乾裹上玉米淀粉热锅凉油炸大虾。

秦淮茹看到半锅猪油拿去炸大虾的时候心痛的难以呼吸。

站在一旁人都有点恍惚。

傻柱见状知道秦淮茹心里是怎麽想的，于是拍了拍她的肩膀笑道：

「媳妇，这算什麽，我们在丰泽园的时候一天都不知道要用掉多少油。」

「而且这猪油炸过大虾之后油会更香的，还能反覆利用，不会浪费的。」

听了傻柱这麽一解释秦淮茹才不去想这事儿了。

在自己家里傻柱做菜的时候也是猛猛的下油，有些时候她是真的舍不得。

没办法，以前在乡下精打细算惯了，做菜下多少油都要算的死死的。

他们会不知道油多下点菜更香吗，那是踏马的舍不得而已。

何雨水带着小铁牛看着大人们做菜，两人闻着香味压根儿就不想走。

而山河早就把院门和自家大门关的死死的。

以防有馋嘴的小兔崽子自己上门要吃的。

一次两次还好说，要是特麽的习惯了那就不好了。

今天好在是周末，院里人都有个默契，那就休息日吃肉。

基本上家家户户都有肉吃，基本上老四样，猪肉，鸡肉，鸭肉，或者鱼肉。

这四样最好卖也最便宜。

当然也有例外，许大茂家里就炖羊肉，也不知道下了什麽料子，整个后院香的不得了。

刘家杀了一只鸡，五斤多，做的是炒鸡，也很香。

最豪横的属后院王家大虎，玛德不知道从哪里整了半条鹿腿，这会儿正在锅里炖着呢。

反正大虎路子野，吃啥肉都不稀奇，有些时候还能整只穿山甲给李九洲打打牙祭呢。

易中海今天也没有小气，炖了只老母鸡，夫妻俩吃的很美，当归党参红枣枸杞子一放，吃完后明天绝对红光满面。

但是有个前提，这个老母鸡是真的老！

贾家吃红烧鱼和干煎五花肉，算是吃的非常好了，两个肉菜呢。

他妈的五花肉都拿来干煎，在老百姓眼中这样的做法特麽的就是败家子儿。

贾家为了口腹之欲也是豁出去了。

阎埠贵家里吃的是鸭肉，杨瑞华买了一只鸭子，用土豆焖鸭肉。

但是只上桌了一半，剩下半份留着明天吃，这样一来两天都能吃到肉了。

阎家确实很会精打细算的过日子。

当然，其他住户也会尽可能的多做肉，留着明天一早吃也舒服。

毕竟现在是冬天，剩菜留的住。

李九洲一伙人那是吃的满嘴流油，都是好东西啊。

哥俩喝着白酒笑吟吟的看着家人乾饭，时不时吃点菜喝口酒，这也算痛风套餐了。

不是他们不爱吃，在娄家他们吃了很多，而且做厨子的压根儿就不怕吃不到好东西。

哥俩这几年不知道吃了多少山珍海味，心态早就平静了。

傻柱现在的口味也非常刁，师兄做的菜他没资格说什麽。

要是其他人做的菜，他就要说道说道了，甚至亲爹和师傅做的菜都有点评一二。

这不是他骄傲，而是他一直在进步。

他能尝出师傅老爹等人做的菜确实和师兄做的有差距。

傻柱被李九洲培养了这麽多年已经初步拥有了顶级大厨的味蕾。

只要他再继续努力，顶级大厨指日可待！