四合院：厨神的情报系统 第106章 商业竞争

下午，这老张两口子从家里带了6个鸡蛋就去了李九洲家里。

李九洲这会儿也刚睡醒，见两口子来了给他们倒了热水。

事儿肯定有事，不然也不会贸然登门，前院还有不少邻居看见了呢。

阎埠贵更是在门口直勾勾的看着李九洲家里的动静。

他只是好奇老张两口子找李九洲干啥。

他媳妇杨瑞华过来问道:

「当家的，老张两口子手里揣着鸡蛋呢，估计有事，你觉得是啥事儿？」

闻言阎埠贵摸着下巴猜测道:

「这眼看没几天过年了，用钱的地方比较多，老张两口子应该是手头上比较紧了所以找九洲借点。」

「是这样吗？」杨瑞华狐疑道。

「完事儿你打听打听就行了呗。」阎埠贵不以为意道，他觉得指定是上门借钱。

李九洲听张家两口子说完了来意，这个请求不是什麽大事儿。

教他们做个一两次豆腐基本上就会了。

主要是张家人还不错，勤勉能干，一家人都老实本分。

想学个谋生的手艺挺好，李九洲答应了。

手艺不能白学，做豆腐卖豆腐可是谋生的手段。

李九洲没开口要价，是张家男人说了条件。

30万，包括技术在内，李九洲家里的一切做豆腐工具统统打包。

事情虽然谈妥，但是李九洲还是问出了心中疑问:

「张叔，你家有地方做豆腐？」

「家里都不够住的，上哪儿整做豆腐的地儿，难不成在我家整？」

闻言老张两口子相视一笑，老张这时解释道:

「我们家肯定没地儿，所以想租间倒座房来打个厨房做豆腐！」

「可以，非常好的想法，那咱们说好了，明天上午就教你们，教会为止！」

一连两天的时间李九洲没有藏私，把做豆腐的流程都教给了夫妻俩。

可以说相当简单，这刚开始学夫妻俩差点儿哭死，妈的学个做豆腐花30万！

操作流程相当简单，可以说有手就行，没啥难度。

这是个谋生的手段，30万拜师学艺贵是贵了点，但回本是迟早的事儿。

两口子也没计较这个东西。

同时张家也租了间倒座房，就在李九洲的院门外那一间。

五天之后老张家开始了轰轰烈烈的做豆腐的大事业！

院里的人早就收到消息了，对张家准备做卖豆腐的生意门清！

同样也有着期待，因为95号院还没有住户做生意呢。

卖豆腐也算个小生意，他们想看看能不能挣钱。

现在货币还很大，没有改制。

年底了，猪肉5000块一斤。

而豆腐就便宜多了，一百五十块钱一斤豆腐。

卖十斤豆腐就是一千五百块。

卖一百斤豆腐就是一万五千块！

一个月30天拉满就特麽是45万！

当然，成本可还没有去除呢。

成本要去掉三分之一以上，也就是说一个月做豆腐每天一百斤拉满能赚20万大！

这生意完全能做。

当然，卖豆腐很讲究的，不是你特麽摆个摊子就能卖。

市场上多的去了，想要比别人卖的好，味道好不说，还得走街串巷的卖！

这不，张家的娘们天蒙蒙亮就出门卖豆腐去了。

人家不是挑着担子卖的，是脑袋上顶着的，一句话，有活！！！

这是李九洲随手教的，北平没人这样卖，都是挑着担子。

但是想有特色，比别人卖的好那就必须不一样。

你看，别人挑着担子卖，我特麽顶豆腐卖。

谁特麽看见了不说一句牛逼——

就这几天老张家的豆腐还没出南锣鼓巷就卖完了，很是抢手。

毕竟想吃豆腐还得去菜市场，这麽冷的天有人走街串巷的叫卖多方便。

李九洲还教了老张家做咸水豆腐，直接就能吃。

李九洲很馋这一口，滚烫的豆腐直接就吃，能烫心口，爽的很！

院里的孩子们都爱吃这口咸豆腐，那是真的新鲜啊，刚出锅的那股子豆鲜儿味，闻一闻就很上头。

李九洲还玩起了花活，各种调料下去搅拌，那就更香了。

还做啥早餐，直接吃豆腐就解决了。

可以说老张家的豆腐生意李九洲这个师傅照顾了不少。

半个月过去张家人脸上都洋溢着笑容，生意太好了呀！

半个月过去虽然还没回本，但是也不远了。

这大院里都有人眼红开始阴阳怪气了。

那就是贾张氏，说张家半夜磨豆子吵的她睡不着觉。

李九洲很想笑，他住前院都没听着响，你贾家住中院也能听到磨豆子的声音？

纯粹就是心里嫉妒人家。

老张家卖豆腐能挣多少被阎埠贵这个算盘精算的一清二楚。

所以张家的收入在不经意间就流入了出去，院里没秘密，自然就有人嫉妒了。

张家的原本情况也就比贾家好上那麽一点点。

老张做木匠，她媳妇除了做家务还能接一些零活。

他老娘就更别说了，60多岁的年纪正当年，挑担子一边儿都是60斤起步！

现在眼看着老张家要再上一个台阶儿了，贾张氏自然不舒服。

别人过得好我就不舒服，更别提还是一个院的邻居，抬头不见低头见的。

嫉妒心重的人会更难受，巴不得你明天就倒霉！

贾张氏为了气人家还故意去别的地方买豆腐，买完还在人家门口晃悠，生怕人家不知道似的。

邻居们都看在眼里，但这种事儿私下说说就好了，不会再明面上乱说的。

当然，除了贾张氏外自然还有其他邻居动心思，卖豆腐这麽挣钱？

一个月20几万的挣，谁家没个闲着的媳妇啊，都很想去卖豆腐啊。

钱这东西往往会让人突破道德底线。

95号院的邻居虽然没和老张家竞争，但是隔壁96号院有人开始卖豆腐了。

就你张家能卖豆腐是吧？

就你张家豆腐卖的好？

我特麽也能卖！

我特麽也用脑袋顶着走街串巷的卖！

总之一句话，你咋卖的我也咋卖！

这不，没过几天，天还没亮透呢，两个妇女就在院门口大打出手！

两座大院的住户出来一看！

好家夥豆腐散了一地，两人的脸上，头发上都是豆腐。

这还没完，各种问候先人祖宗的词汇不断的涌出来。

老张一出来见自家媳妇倒地二话不说对着地上另外一个妇女拳打脚踢！

什麽好男人不打女人？

什麽年代，老爷们打媳妇那都是家常便饭，更何况还是打别人家媳妇，那不得往死里打啊！

96号院的男人出来之后也没闲着，动手干呗。

两家人口都不少，老少都上了，直接就在胡同里上演家族大战了。

这是一起由商业竞争而升级的**搏斗！