天一黑,西北風就嗚嗚咽咽的刮,師雁行阻止了要送到門口的師父師娘,“回吧,又不遠,明兒一早我還來拜年呢!還得要個大紅包!”
眾人就都笑。
柴擒虎自恃體壯,且今兒又是頭一回見,難免親熱些,便代替大家送出來。
師雁行利落上車,從窗口探出腦袋來說:“今晚年夜飯你們將就些,明兒給你們送殺豬菜!”
柴擒虎早就看過廚房,聞言笑道:“夠好了,都快被你送的東西堆滿啦。”
前天莊掌櫃果然給師雁行送了幾十斤好牛肉,額外還有她主動提到的牛尾巴、牛下水、大骨頭等物。
師雁行當日就片好了一大塊,往雪地裡一扔,怎麽也得零下十度左右,一宿凍結實。
第二天連同燉好的土豆胡蘿卜牛腩、牛骨高湯,另有一鍋鹵牛雜一起送來。
她是真不放心。
之前裴遠山得勢時,家中也是有廚子的,奈何人往高處走,後來他遭貶,那廚子不願拋棄家人跟著“下鄉”,就沒人管了。
縣學夥食就那樣,做的也是本地口味,裴遠山和宮夫人都吃不大慣,時常單獨開灶,如今只是夫妻倆的陪房們兼任廚子,手藝實在堪憂。
就師雁行拜師幾個月,倆人蹭蹭長膘!
牛肉薄片可以配著高湯涮鍋子,隨便扔點什麽菜蔬都鮮。
高湯一時吃不完,可以留著反覆加熱,懶怠做飯時煮一碗乾掛面就是上等佳肴。
牛腩鍋裡土豆和胡蘿卜切開滾刀塊,小火慢燉,邊緣都燒化了,湯汁香濃。
都不是吹的,光那湯都能空口泡三大碗米飯。
兩人又說了幾句,柴擒虎忽道:“珍珠墜子,很襯你。”
師雁行一怔,抬手一摸,噗嗤笑了,“感情你是王婆啦。”
這不明擺著說自己眼光好嘛。
銀子價廉,金子太過張揚,她今天戴的正是之前他送的那對小白圓珠耳墜子。
柴擒虎笑笑,向後退開兩步,“時候不早了,回吧。”
馬車吱呀呀走遠,師雁行又挑起簾子瞧了眼,發現柴擒虎還站在那兒,便又伸手揮了揮。
路上遇見幾個熟人,都是喜氣盈腮,新衣新帽穿在身,問好的聲音都比平時響亮。
“過年好哇!”
“過年好!”
又是吃得飽穿得暖,太太平平的一年!
回到小院兒時,姚芳和李金梅早就把鞭炮、煙花擺好了,專等著放。
內外門窗也都換了新桃符,油漆剝落的地方也填補過,很有煥然一新的意思。
靠窗的大桌上擺滿了各色糕餅點心,並鮮紅的林檎果、南來的蜜橘、紅柚等物,芬芳撲鼻。
另有各色炸貨和整隻的燒雞、燒肉等,分量十足,俱都金燦燦的。
窗紙上貼了精致窗花,問過之後才知道竟是茴香親手剪的。
師雁行很喜歡,看了又看,誇了又誇,把個小姑娘弄得不好意思起來。
三妹等人俱都換了新衣裳,拿了員工福利,也是喜氣洋洋。
以前在家時,何曾想過有如今的好日子?
大部分菜都是提前備好的,師雁行不大用下手。
就是之前去送蛋糕時,鄭家又讓捎回來兩條海魚,三妹等人不會做,還是入夜後師雁行親自清蒸了。
末了鋪一層蔥絲,再潑點熱油就夠了。
海魚肉質緊實,刺少而腥味淡,清蒸最佳。
撥開魚皮,雪白的蒜瓣肉赫然在列。
蘸一點鮮美的魚湯,清甜極了。
過年必吃魚,年年有余嘛。
江茴把魚眼睛分給師雁行和魚陣一人一隻,魚陣害怕,不敢吃。
“它在看我……”
再看你就把它吃掉嘛!
師雁行帶頭吃了,笑道:“清熱明目的,勇敢的小孩才可以吃。”
吃魚眼睛確實好處多多,就是老些人接受不了。
見她吃了,魚陣二話不說就跟上,閉著眼睛往下咽。
咽下去之後還故意張大嘴巴給師雁行檢查,“姐姐,我是勇敢的小孩。”
江茴見了,心情複雜。
管她親不親的,自己這個當娘的還是排第二唄。
大年三十守歲前半夜是不睡覺的,眾人瞌睡了就輪流講故事,或是擊鼓傳花,鬧一陣,走了困勁兒就好了。
子夜前後,陸續聽見有耐不住性子的人開始放爆竹,“劈裡啪啦”之聲不絕於耳。
手頭寬裕的,買專門的煙花鞭炮,手頭拮據的,便取了竹竿來燒。
密封的竹筒遇熱炸開,也會發出類似的聲響,這就是最原始的爆竹了。
縣城裡能買到的煙花花樣明顯比青山鎮上多,轉著圈兒的,直衝天際的,二次助燃的,五花八門。
煙火璀璨,倒映在每個人的眼底。
漫天皆是火樹銀花,連綿不絕,好一派太平盛世的宏大氣象。
這是一場短暫而盛大的慶典,幾乎是一年中唯一一次能與自然之力抗衡的美景,縱然對上春日繁花遍野也毫不遜色。
眾人都看得入了迷,就聽江茴喃喃道:“又是一年……”
去歲這個時候,她們也是在郭張村這樣的。
不知明年又在何處呢?
但總會越來越好的吧!
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