食全食美_少地瓜【完結+番外】 第437頁

幾年下來，大家都漸漸習慣了她嘴裡三不五時蹦出來的新鮮詞兒，不懂的就問，問多了也就記住了。

就好比這個重合度，當初師雁行就是給他們在紙上畫了兩個有交集的圓圈，簡單直觀，大家一下就明白了。

年關將至，好些檔口都開始準備節禮，師家好味也推出了一年一度的臘味和風乾系列，訂單紛至遝來，七成以上都是回頭客。

別的檔口也有單子，隻沒有這麽多代表性的，略清閑些。

中間王江來給師雁行送年貨，順口問道：“買賣這樣好，師掌櫃不去府城就不心疼？”

放棄那麽大的市場，可都是錢呐！

師雁行定親的事王江也有所耳聞，原本還糾結到底怎麽稱呼好，可見師雁行一如往昔，也就不改了，大家都自在。

等來日她真成了官太太，只怕也就沒這麽多功夫來店裡視察嘍！

“哎，不對，得這麽撐開……”

風乾雞鴨都是開膛破肚後撐開晾曬的，要包裝好看也有講究，師雁行正指揮三妹等人打包禮盒，聽了這話扭頭衝王江一笑，難得賣弄一回，“不爭即是爭。”

她是沒直接去開發市場，但不代表真的什麽都沒做。

雲山府是本地府城，也是最繁華的所在，每到逢年過節，都有無數客商湧來，專門采購新鮮玩意兒，或是一睹府城風采。

要過年了，多的是人來采買年貨，各大食肆、酒樓、飯莊的買賣格外好些，一個個掌櫃的俱都紅光滿面，夢裡都在撥弄算盤珠子。

余掌櫃便是其中一位。

他開著一家酒樓，到自己這裡已是第三代，算是老字號，南來北往的人都知道。

這兩日來用飯的人頗多，連帶著自家酒坊裡的兩樣酒都賣了不少，他每日盤一回帳，十分心滿意足。

這日，外頭大雪紛飛，不多會兒變成了冰雪琉璃世界，余掌櫃穿著厚重的狐皮襖子，抱著熱乎乎的紫砂壺，坐在大堂內角的暖室內看街景兒。

他胖，窩在大搖椅裡便是軟乎乎一灘，右手邊的小桌上擺著一盆修剪精致的白梅，偶爾腳邊火盆熱氣催發過來時，那幽幽馨香便也跟著鑽入鼻腔。

前頭架著蘇繡大屏風，從他這裡看過去，既不妨礙看街景兒，也不妨礙看客人。

他喜歡觀察客人，尤其是外地客人們臉上那種混雜著對大城大店的向往且震驚的神色。這使他心情愉悅。

但是今天，余掌櫃的好心情沒有維持多久。

“掌櫃的，”管事步履匆匆走進來，微微弓著腰，在他身邊低聲道，“有兩個客人來點菜，咱們家沒有。”

余掌櫃一聽，那雙半眯著的眼睛便睜了開來。

他蓮藕般折疊著的胖胖的手指用力往搖椅扶手上一撐，脫口而出，“不可能！”

什麽菜余家酒樓沒有？！

不是他吹，余家酒樓開了這麽多年，網絡南北名菜，大凡能叫得出名兒的，這裡基本都能找到。

即便找不到，也能湊出兩樣相似的。

這會兒管事的進來，就意味著連沾邊的替代品也沒有。

這在余家酒樓過去幾十年的經營中，是非常罕見的。

除非……

不等管事的答話，余掌櫃又狐疑道：“京城來的貴客？”

在他的心裡，也就只有見多識廣的京城客人才這樣挑剔啦。

管事卻搖頭，“聽口音倒也像是雲山府人士，不過不是本城，大約是下頭那個州縣的。穿著打扮麽，也頗講究，說得有鼻子有眼，不像故意挑事兒來的。”

余掌櫃順著他指的方向看了眼，不大真切，索性繞過屏風，走到大堂來。

三個年青的大小夥子，約莫二十來歲，穿的雖不是上等綢緞，但也是比較貴價錢的棉布，很厚重，裡頭明顯貼著皮子。

這年月，甭管什麽面兒，但凡能穿得起皮貨的，手頭就緊吧不到哪兒去。

管事的低聲道：“我都看過了，仨人面皮兒飽滿，衣裳針腳也細密，很合身，不像今兒頭一日上身的。姿態麽，也舒展，並不拘束，想來是穿慣了。”

做吃食的，最忌諱潑皮來挑事兒。

最常見的就是不知從哪兒弄一身兒人模人樣的狗皮穿了，大搖大擺坐下，然後找個什麽由頭鬧騰，要麽讓你破財，要麽讓你乾脆乾不下去。

但那些人都是落魄的，縱然穿了龍袍也不像太子，只看他們穿著好衣裳自在不自在就成了。

這仨人不像。

余掌櫃沉吟片刻，“他們要點什麽沒有？”

“叫什麽師家鹵肉的，還有蛋撻和蛋糕，”管事的為難道，“原本給他們上了一盤肉，還送了一碟子豬油紅棗發糕，都嘗了一口，說味兒不好，倒也沒鬧騰，隻瞧著挺……挺敗興。”

這多稀罕呐！

還有人說他們余家酒樓的菜不如外頭的？

“師家鹵？”余掌櫃想了半日，“雲山府裡還有師家號麽？怎麽沒聽過？”

管事的道：“問過啦，並不是咱們府城的，是下頭瀝州城的，據說這今年生意極其紅火，竟是一家獨大了，如今周邊村鎮縣城都是家喻戶曉的……”

余掌櫃便嗤笑出聲，“鄉下見識！”

鄉下稀奇古怪的玩意兒多著呢，什麽摻麩皮的窩窩頭，陳麥子做的炊餅，哪個不是家喻戶曉？

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