在這自給自足的小農經濟大背景下,若沒有大事,一年到頭不見銀錢交易的時候多著呢。
這頓飯的主食是江茴做的。
她將大南瓜摘下來一個,南瓜皮剁碎了喂雞,瓤切開上鍋蒸熟。
紅澄澄的南瓜瓤略放涼後混一點麵粉揉成團,掐成大小均等的餅子,按平了,用一點點雞油下鍋煎。
雞油的葷香混著南瓜特有的清香散開,味道非常誘人。
不多時,南瓜餅子底部變得乾燥,繼而出現金燦燦的焦圈兒,就能吃了。
若是麵粉充裕些,還可以多加了做發糕。
至少,看上去會更大,口感也更好。
大約是沒了公雞搶食的緣故,今天的母雞們非常爭氣,三隻雞竟然下了兩隻蛋,還沒落地呢,就扯開嗓子“咯咯噠,咯咯噠”喊起來。
我們下蛋啦!
撿蛋的艱巨任務交給了虎視眈眈的魚陣。
小丫頭撅著幾縷黃毛,小嘴兒抿得緊緊的,顯出十二分鄭重,挺胸昂頭,一步步鑽進雞窩:
雞窩太矮了,不管師雁行還是江茴進去都不方便,倒是這個豆丁出入自如。
母雞們自己都吃不飽,且又沒有公雞在,暫時提不起孵蛋的興致,隻象征性撲扇了幾下翅膀,就大咧咧讓魚陣撿走了。
小姑娘一手攥著一顆蛋,興奮得滿臉通紅。
她一顆心砰砰直跳,雙眼發亮地蹭過來,用力踮起腳尖,高高舉起給師雁行和江茴看。
“介~介!娘!蛋蛋!”
熱乎乎的!
對自己被排在第二位這件事,江茴不可避免地產生了一絲嫉妒。
但嫉妒這種事,有一就有二,時間長了,也就習慣了。
師雁行用力揉了揉小朋友的腦瓜,直到因為摩擦起電,那滿頭黃毛越發膨脹,這才心滿意足地收回手。
“乾得真棒!”
看著次女隨風飄蕩的頭髮,江茴看向師雁行的眼神越發複雜。
這到底是個什麽人?
今天吃的是昨兒剩下的土豆燉雞,外加一大盤雞油煎南瓜餅。
為了盡快補充營養恢復體力,也犒賞魚陣的付出,師雁行試探性提出,能否用一個蛋蒸蛋羹?
江茴非常爽快地同意了。
師雁行再次確定,江茴曾經的生活必然十分富足,哪怕如今落魄,她的潛意識也認為人應該吃的好一點。
因為在尋常農戶人家,便是雞蛋也要攢著賣錢的。
一個一文呢!
師雁行前世的家庭狀況比較複雜,祖宗家業落不到她這個女兒頭上,她不甘於現狀,勇於做逆女,也算白手起家了。
因此,創業初期十分窘迫的她被迫練就一手極其出色的打蛋技術。
具體來說,就是用最少的蛋,打出最多的效果!
經過瘋狂打發外加適度摻水,最後竟蒸出來很像模像樣的一碗。
鍋蓋揭開的瞬間,江茴和魚陣母女二人頓時發出整齊地讚歎聲,望向師雁行的眼神中,也帶了明晃晃的崇拜。
這,這算“無中生蛋”嗎?!
師雁行被娘兒倆崇敬的眼神看得有點上頭,又去揪下一截蔥葉切碎,撒上。
蛋羹表面光潔如鏡,瑩潤如膏,輕輕一動便顫巍巍抖起來。翠綠的蔥花色濃,落在上面竟顯出幾分豔色,越發嬌嫩欲滴。
煎南瓜餅黃中透紅,夾一絲雞肉的香,竟也像在食葷了。
三人各自挖了一杓蛋羹,略吹幾下便放入口中。
小小的魚陣不曾想這樣嫩滑,當香甜的口感彌漫開,便下意識做了個吞咽的動作,然後……沒有然後了。
她啊了聲,小臉兒瞬間垮塌。
蛋蛋,蛋蛋滑走了!
第4章 盒飯
鄉間大集逢五逢十開,到了九月十五這天,師雁行三人都起了個大早,準備去趕集。
哪怕兌了水,土豆燉雞還是吃完了,倒是碗底還剩一點點雞油。
出門前,江茴狠心把那雞油用了,照例煎了一回南瓜煎餅,就著吃了一頓。
去集市走路要大半個時辰,再算上回來的,肚子裡沒食不成。
天還有些黑,睡眼惺忪的魚陣揉著臉,嫩生生奶呼呼喊著“介~介”,扒在師雁行腿上膩著。
江茴收拾好碗筷,又順手往師雁行和魚陣脖子上各掛了個水壺。
師雁行隻覺脖子上一沉,低頭看時,發現是一整截木頭摳出來的筒子。
筒壁很薄,打磨得溜光水滑,外面還細細上了一層清漆,上面箍上蓋子,水一點兒都漏不出來,遠比尋常水囊輕便好看。
這是原主的父親生前做的,一共四隻。
只是如今,到底有一隻用不到了。
待收拾齊整,三人出門時,天已蒙蒙亮,瞧得見路了。
“呦,少奶奶出門了?”
正走著,就聽右邊路上傳來一道渾厚的女音。
師雁行扭頭一瞧,來的是兩個挑著扁擔的健壯女人,都生得濃眉大眼,五官頗有幾分相似。
其中一個嘖了聲,順手給了同伴一胳膊肘,又衝師雁行她們笑。
“別理她,狗嘴裡吐不出象牙。大侄女兒果然好了。你們也去趕集?結伴走吧!”
打頭那人叫郭桂香,言辭常有些刻薄,為人十分潑辣,但最是嘴硬心軟。
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