“大姐,我覺得牛肉和魚按照上次你做的再做一次就好,就是分量再多一些,那些吃食我覺得懷熙姐姐她們也一定沒有嘗過。”祁十一看著活蹦亂跳的魚,還有一大塊的新鮮牛肉,他想念牛肉和那辣嘴巴魚的滋味了。
“嘿,小十一真是我肚子裡的蛔蟲,今兒就打算做這兩道硬菜呢。”祁九裡笑看著祁十一,然後瞥了一眼地上木盆裡暢遊的黑魚一眼,祁十一心領神會。
“大姐,殺魚的事交給大伯和我就好。”祁十一端起木盆就抱去給在井邊忙活的祁山。
看著善解人意的親弟弟的背影,祁九裡暗自點頭,真是個貼心的。
“姐,面發的差不多了,我先把流沙包包了吧。”祁十香看著明顯膨脹了一大圈的麵團,見祁九裡手裡的鹹蛋黃也處理的差不多了,主動接過活計。
“好,反正你也知道火候,這一鍋的流沙包就全全交給你了。”祁九裡放心把活派給祁十香,自家弟妹在做活方面都是很出色的,說實話自己也是第一次要操辦一大桌的菜,有他們幾個幫著心裡安心不少。
祁九裡先準備涼菜,之前的鹵牛肉直接切片,澆上一些鹵水,反正還有不少新鮮牛肉,給祁七竹和祁八松的能夠再準備;毛豆放一些蜜餞煮上,做個拍黃瓜,拌個茄子。
熱菜祁九裡已經想好了,爆炒嫩牛肉,沸騰魚,魚頭魚丸豆腐湯,糖醋裡脊,再炒兩道素菜。
祁九裡這次做的菜色都取了個巧,也意求新鮮精致,大戶人家大魚大肉每頓不少,常見的紅燒肉之類祁九裡就沒打算做。
魏府和郭府送來的食材裡還有海產品,雖然是乾貨,可祁九裡很是驚喜,乾海帶、干貝還有海蝦乾,連夜就用冷水泡著了,現在進去一瞧,都泡開了。
祁九裡用排骨燉乾海帶,干貝和蝦乾則用來煮粥。
除了粥,還有流沙包,祁九裡正想著該做些什麽糕點,大門就被人敲響了,蘇樹林一人拎著三大個食盒在門口滿臉燦笑,祁九裡瞧著相比之下,四人裡面她手上最能騰空,所以是她去開的門。
“九裡小姐,老夫人一大早就讓齊宅的大廚做了各色糕點,方便九裡小姐招待朋友,一做好就讓小的給送過來了。”蘇樹林笑著說道。
祁九裡忙把人迎進門,還伸手準備分擔一下重量,不過蘇樹林沒讓祁九裡動手,自己費力把食盒拿進去,放到堂屋裡。
此時堂屋的大八仙桌上已經放了幾道涼菜了,蘇樹林瞧了一眼眼睛就瞪大了,“九裡小姐,這些菜瞧著就很好吃,沒想到九裡小姐手藝還這麽好。”
“做多了就練出來了。”祁九裡笑著回道,“麻煩回去幫我們謝謝老夫人,等得空了,我們會親自去齊宅道謝並給老夫人問好。”
“小的一定把話帶到。”蘇樹林一聽祁九裡的話,心裡十分得勁,心知老夫人如果聽到這樣的回答,一定會很滿意的。
蘇樹林把食盒騰空,糕點都擺放上去,祁九裡瞧著樣式不少,顏色也豐富,粉的、白的、黃的、綠的、紅的……說實話除了綠豆糕和紅豆糕認出來了,其它的她還真不知道是什麽糕點。
流沙包正好蒸的差不多了,祁九裡拿了十二個,放到食盒裡,托蘇樹林帶去給老夫人他們嘗嘗,叮囑了一番裡面的內餡燙嘴,然後另外拿了兩個給蘇樹林,感謝他這兩天的勞累。
用油紙包著的白胖胖的包子,個頭比一般的小,正想一口一個,想到祁九裡的交代,蘇樹林就咬了一半,當即被流動的內餡燙到了,
可鹹甜香濃的味道已經入了嘴,蘇樹林即使覺得燙也舍不得松嘴,咽下後眼睛發亮,“九裡小姐,這包子味道好奇特,小的還是第一次嘗到呢。”“感謝九裡小姐給小的這樣的機會嘗試,小的先回去了。”蘇樹林笑著說完,轉身的時候吹了吹熱乎乎的內餡,小心翼翼咬了一口,淡黃色的內餡差點兒流下去,蘇樹林抬頭接住,把剩下的都吃進去了。
蘇樹林回到齊宅又是第一時間去見了霍寶英,呈上了包子,說是祁九裡他們親自做的,味道非常特殊,然後活靈活現描述了內餡的美味,並帶回了祁九裡的話。、
霍寶英很是感慨,這孩子心思剔透,等嘗了包子的味道後更是對祁九裡讚不絕口,霍寶英自己留了四個, 其余的八個給大房和二房各自送了四個,且叮囑下人要說明白了,這是表小姐送來的,自己覺得好吃才讓他們也跟著嘗嘗味道。
齊東睿和祁嬌拿到包子,聽了下人的話後心裡是歡喜的,霍寶英這樣也是在為祁嬌做臉子。
二房齊西睿和秦春柳得了包子,齊西睿笑著感謝,誇了一句大嫂娘家人心靈手巧,秦春柳則是臉上的神情差點兒沒繃住,等老夫人的人走後,直接把桌上的盤子掃到了地上,四個包子,三個都滾落一邊,一個倒是安安穩穩的仍在盤子裡,盤子也足夠堅硬,竟然只是破了一個小角而已。
齊西睿被秦春柳的這個動作驚得呆住了,眉頭微不可見的皺起,起身親自蹲下、彎腰把包子撿了起來。
“你做什麽,也幫著祁嬌打我的臉。”秦春柳看著齊西睿的動作,心裡怒火高漲。
“你別忘了,這是娘讓人送來的,不是大嫂。”齊西睿看著秦春柳說道,“你不會以為娘對後宅的事都不知道吧,你剛剛的行為如果傳到娘耳朵裡,你是想得到什麽樣的名聲。”
秦春柳憤怒的神情一下子僵住了,隨即有些慌張,“我,我不是那個意思,我就是,就是……”
“你就是心眼兒太小了。”齊西睿直接說出口道。
秦春柳對於齊西睿對自己的評價,所給的反應是不敢置信,“你……”
“當初我會想娶你,是覺得你溫柔可人,以後定然會是個好妻子,好母親,我一直很慶幸,而且你還為我生了四個孩子,我心裡其實一直很感激的。”齊西睿歎了口氣道。