;造酒需要一套完整的器具,而这一切只有集市的胖子或许能做到。
萧北辰把蒸馏会用到的器具分成了不同的部分,画成不同的图纸,
和胖子沟通了整整一夜。
等了好几天,萧北辰本来都已经不抱什么希望,但胖子竟然真的做了出来。
虽然这厚度还有耐高温与22世纪的新型酿酒器存在差距,但是其形状还有样式相似度还是很高的。
萧北辰此刻都为胖子呆在集市上打打农具感到不值。
现在已经有了成套的蒸馏器,剩下的就是制作白酒,
然后找个什么由头将附近村子的村长集结起来工商建酒厂的事情。
萧北辰从同村子的人手里买了很多高粱。
洛珊珊如今都住在织布局,眼瞅着快过年,订货的人多了三倍,
她们女娘们都从附近的村子找人帮忙。
酿酒需要首先处理原料,先清洗浸泡、蒸煮等;
再将蒸煮好的高粱加入一定比例的水还有酒曲;
放置好发酵,在用蒸馏器具进行两次蒸馏;
最后将蒸馏好的高浓度高粱酒进行陈酿。
就按照这个步骤,萧北辰捣鼓了十几天,
制作出来的高粱酒辛辣而且烈性很强,关键是酒中的杂质很少。
对于按照粗略观看现代纪录片《舌头上的美食》就制作出如此让人意外的高粱酒,他觉得自己不愧是天才。
不过最好陈酿五年以上,快则三到六月才是最佳。
但对于达官贵族来说,如此好的酒定能卖得更好。
所以,萧北辰也不急。
他早已经将附近村子的情况摸得一清二楚。
自己的村子上方有一村子张家村,靠近河流上端,乃是山泉水,
在那儿修建酒窖定能发酵出更为醇香的酒。
这附近的村子取名都一一族人姓氏去的。
上村是张家村,下村乃赵家村,左边有个李家村,右边的村子已经搬离好几年。
下村的赵家村处于河流下游,土壤肥沃,地势平坦而且靠近官道,
若酒厂建立起来,可以发展果酒。
左边的李家村人丁兴旺,最不缺的就是帮手。
经过萧北辰的一顿简单分析,他现在需要将几个村子管事的聚拢才能更好的商量这个事情。
那最好的便就是品酒!
酒桌文化嘛,何处不流行?
几个村的村长都受邀来到萧家村,
这些村的村长都是村里推荐的四十几岁的人,并没有多老。
萧北辰和村长一早便在村口迎接,如今各家都有活忙,自然看热闹的人也少了一大半。
“萧村长!\“
“赵村长、张村长、李村长!”
几位村长相视一笑。
萧村长介绍到:\“这就是我们村的举人萧北辰!\“
萧北辰恭敬地行礼着。
几人看见萧北辰维持面上功夫:
\“这就是北辰啊,恭喜恭喜!\“
“如今你的风头可是在几个村里传开了。”
\“···\“
萧北辰听着,“北辰谢过各位村长,晚辈先带你们去看看这酒。”
他其实心里的算盘已经打得门清。
一路上,
几位村长看见了萧家村的翻天覆地的变化。
鸡场每天都有人购买新鲜的鸡还有鸡蛋;
织布局的织布机嘎吱嘎吱地响着,里面的人忙得不可开交;
凝脂膏正在制作得热火朝天;
在看这村子还有三五成队隔段时间巡视村子。
他们不紧不慢地走着,看见如今每家每户都翻修了房屋,
甚至还有学堂,
这翻天覆地的变化令他们更加羡慕了。
“萧村长,如今你们萧家村是日进斗金啊!”
萧村长心里高兴的不得了,往日他们村的税收都是最后一个交的,东拼西凑地上交,
如今他们的税收都是交得最多、最快的村子。
“哪里哪里,都是北辰的功劳。”
萧北辰微微一笑,“各位村长请和我来。”
萧村长道:“我就先不陪各位老兄了,这眼瞅着快要过年,我还要去账房查看帐。”
他是找了一个借口,剩下的都需要萧北辰来了。
萧北辰领着几人来到自己的小院。
洛珊珊和几个女娘刚好将饭做好。
\“北辰,各位村长,你们先聊。织布局要出一批新的布,我得去仔细盯着。\“
说罢,几人行礼后匆匆离开,
萧北辰宠溺道:“如今我的娘子整日都比我忙!”
萧北辰拿出酒壶放在桌上,慢慢倒出几杯递到几位村长的面前。
几人看到这酒,一时有些发愣,直到鼻尖传来浓浓的酒香。
好香,
几人吸了一口气,这香气就是从杯里传出来的。
连忙拿起杯子,轻轻地抿了一口,味道醇美。
\“此为高粱酒,此酒其色泽如琥珀般温润,清澈透明;
香气则丰富多变,既有高粱的清新香气,又融合了酒体特有的淳厚芬芳,令人陶醉;
入口时,酒体圆润细腻,口感饱满而不失雅致,余味悠长,仿佛能品出岁月的沉淀与自然的馈赠。\“
张村长听到后,频频点头。
“这酒,甚好!\“
萧北辰又拿出一壶,
李村长喝后好奇问道:“这酒为何有一股中药味?”
\“当归酒!\“
萧北辰接着说道。
“里面有一味药材当归,主治胎寒腹痛微热,可以补血活经···”
萧北辰里面将广告词一股脑地念了出来。
几位村长听后,惊讶道:\“这喝酒还能治病?\“
“我还是第一次听说这样的怪事···”
萧北辰解释道:“不是治病,但有预防的作用。”
几位村长听后心动了,甚至问出:“萧举人,这多少钱,我买一坛!”
萧北辰点点头道:“可以送各位几坛。”
“北辰今日邀约几位村长不单单是为了品酒。”
张村长笑了几声,缓缓开口:\“北辰,你但说无妨,我们几个也不跟你兜圈子了!\“
萧北辰微微一笑:“那我便直说了。\“
······
一番讲解下来,几个村长也听懂了。
张村长:“你的意思是我们村子建酒厂?”
赵村长:“我们村子种果子造酒?”
李村长:“我们村子能种高粱?”
三人都疑惑到了。
“北辰啊,你也知道,我们都是地地道道的种地,这村民答不答应都不知道成不成!”
萧北辰料想到诸位村长会有顾虑。
\“诸位村长,我们村子如今的情况你也看见了。\“
“倘若诸位村长考虑清楚,派人来找北辰便可。”
“还有,这有给村长们备下的酒,带回去即可。”
几个村长对于萧北辰的话,也是心动,
但终究不敢试一试。
这几天,萧北辰派人将光强叔的房子整理出来,
去了一趟光强叔家整理了出来,
将岳父美名其曰接过来住几日,起初她的继母林芳不答应,
可看见萧北辰带的人不得不眼睁睁看着躺在床上的洛松光被带走。
如今眼瞅年底,各村都在催收税,这逐渐增加的税收一时也拿不出手。
村长们见到自己村里如今交税更不容易,
也愿意试一试萧北辰的法子,
就这样,年后他们就会开始建酒厂,
萧北辰收到消息后就辗转几个村子选出几个管事的,然后教他们如何做。
就类似于培养经理和代理总裁一般。
洛珊珊好几日都住在织布局,今日终于忙完去照顾自己的父亲,
却听说萧北辰近日正忙着酒厂的事情。
就这样,二人各忙各的,
年也就在不知不觉中到来了。