第594章给我一点点就够了(第1/2页)
温文宁站起来走近看了看:“嗯,差不多了,再捣几下。”
果泥捣好之后,温文宁让杨素娟找了一块干净的纱布。
“妈,把果泥包在纱布里,然后用力挤压,把油脂和汁液挤出来。”
杨素娟把纱布铺在一个大碗上,顾子寒把果泥舀进纱布里,然后把纱布的四角收拢,拧成一个包袱。
“阿寒,用力拧。”温文宁继续指挥。
顾子寒的双手握住纱布包,手臂上的青筋鼓了起来,用力往下拧。
金黄色的液体从纱布的缝隙里渗出来,一滴一滴落在下面的碗里。
“出油了,出油了。”杨素娟兴奋地凑过来看。
碗里的液体是浑浊的黄绿色,带着浓郁的橄榄香气。
“这还不算成品。”温文宁笑着道:“挤出来的液体里混着水分和果渣,需要静置沉淀。”
“油比水轻,放一段时间之后,油会浮在上面,水沉在下面。”
“到时候把上面的油小心地撇出来,就是橄榄油了。”
顾宇轩听得入神,推了推眼镜。
“这个原理就是密度差异导致的分层现象,和油水分离器的工作原理一样。”
杨素娟无奈地看了自己男人一眼。
自家这个男人什么都好,就是经常会说一些他听不懂的神神经经的物理话。
温文宁笑着接话:“爸说得对,就是利用密度差。”
“不过我们没有分离器,只能靠时间和耐心。”
她又指了指剩下的那些橄榄:“这些不做油的,我们拿来腌制。”
“腌橄榄需要粗盐,还有一些调料,花椒,八角,干辣椒。”
顾子寒已经去厨房把调料都找了出来。
温文宁坐在椅子上,一样一样地指。
“先把橄榄用刀背轻轻拍裂,不要拍碎,只要裂开一条缝就行。”
“这样盐分才能渗进去。”
顾宇轩拿起一颗橄榄,用刀背轻轻一拍。
“啪”的一声,橄榄裂开了一条细缝。
“就是这样。”温文宁点了点头。
“拍好之后,放进陶罐里,一层橄榄一层盐,再撒上花椒和八角。”
“最后倒入凉白开,没过橄榄就行。”
“盖上盖子,放在阴凉的地方,腌上十天半个月就能吃了。”
杨素娟找了一个大陶罐,洗干净晾干。
一家人分工合作,顾子寒拍橄榄,杨素娟往罐子里码,顾宇轩撒盐和调料。
温文宁坐在椅子上看着,嘴角的笑一直没落下来。
阳光照在后院里,照在每个人的身上。
顾宇轩一边撒盐一边念叨:“这个盐的浓度其实可以计算的,按照渗透压的公式。”
杨素娟把一颗橄榄塞进了他嘴里:“吃你的。”
顾宇轩含着橄榄,说话含含糊糊的:“苦,还没腌呢。”
温文宁笑得前仰后合,肚子都跟着一颤一颤的。
顾子寒走过来,在她身边蹲下,一手扶着她的腰:“媳妇,别笑太厉害了,小心肚子疼。”
温文宁收了笑,可眼睛里的笑意还是亮晶晶的:“阿寒,你看爸妈多可爱。”
顾子寒看了一眼正在拌嘴的父母,嘴角也弯了:“嗯,他们一直都这样。”
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陶罐装满了,杨素娟把盖子盖好,搬到了后院墙根下阴凉的地方。
挤出来的橄榄油液体也装在了几个玻璃瓶里,搁在窗台上等着沉淀。
一上午的时间就这么过去了,后院里弥漫着橄榄的清香。
温文宁坐在椅子上,看着满院子的阳光和忙碌的家人,心里满满当当的。
这就是家的味道。
快到中午的时候,院门忽然被敲响了。
此时的温文宁正坐在客厅里喝水,杨素娟去开了门。
门外站着王招娣,她的手牵着大丫。
大丫换了一身干净的衣服,头发也梳过了,扎了两个小辫子,可脸上还是苍白的,眼圈红红的。
王招娣的表情有些为难。
“杨主任,我能进去说几句话吗?”
杨素娟连忙道:“行行行,快进来。”
随后她又朝里边喊了一声:“儿子,儿媳妇,王家嫂子来了。”
王招娣牵着大丫走进来,大丫的目光怯怯的,缩在王招娣身后,只露出半个脑袋。
温文宁笑着道:“王嫂子来了。”
随后她的目光又落在了大丫的身上,她招了招手:“大丫,来,坐姨姨这儿。”
大丫看了看王招娣。
王招娣冲她点了点头,她才小心翼翼地走过去,在温文宁旁边坐下。
坐下之后,她的小手紧紧攥着衣角,低着头不说话。
王招娣在对面坐下,搓了搓手,开口说道:“温医生,是这样的,刘桂芬今天早上走了,带着周排长的骨灰回乡下了。”
温文宁点了点头:“我知道,杨师长早上说了。”
王招娣的声音低了下来:“她没带大丫走,说不要了。”
“赵腊梅也不知道去哪了,昨天就跑了,到现在也没回来。”
温文宁看了一眼大丫,女孩的肩膀缩了缩,头垂得更低了。
王招娣继续说道:“大丫现在没人管。”
“昨晚,我和李虎商量了一下。”
她抬起头,目光里带着一丝坚定:“温医生,我们想收养大丫。”
她也不知道自己的这个决定对不对,非常的忐忑,所以才想着过来问问温医生。
温文宁的眉头瞬间舒展开来:“王嫂子,这是好事啊。”
王招娣的脸上露出一丝不好意思的笑。
太好了,温医生认同她的这个决定。
继而王招娣又道:“可是,温医生,我们家条件也不算好,李虎的津贴不多,家里还有大柱。”
“我就是怕,亏待了大丫。”
温文宁摇了摇头:“王嫂子,你的心意比什么都重要。”
“大丫需要的不是锦衣玉食,是一个愿意疼她爱她的家。”
王招娣的眼眶红了,她使劲点了点头。
这时候,大丫忽然从椅子上滑下来,“扑通”一声跪在了地上。
她跪在王招娣面前,小小的身体伏在地上,声音带着哭腔。
“王阿姨,谢谢你收养我。”
“我会干活的,我会洗衣服,会拔草,会扫地。”
“我不吃很多饭的,给我一点点就够了。”
“我会很乖很乖的。”
王招娣的眼泪唰地就下来了。