穿越到古代的我混的风生水起 第 992章 小姐，这鸡汤怎么会这么香？

第992章小姐，这鸡汤怎么会这么香？(第1/2页)

林大丫早就被锅里飘出的猪油香勾得不停的咽口水。

随后，连忙应道：“好的小姐！我这就先把它盛出来！”

黄雨梦笑着点了点头，转身就惦记起了鸡汤。

便迈步往灶台边上走了一点，拎起昨天买的那个大铝锅，走到了井边。

见林母菜已经处理的差不多了。

随后蹲下身，将盆里切好的鸡块倒进锅里，又添了些凉水，打算先将鸡肉焯水去腥味。

林母这时抬头看向黄雨梦，笑着问道：“小姐，这藕带你看是切大一点好，还是切小一点好啊？”

黄雨梦笑着应声道：“伯母，不用切太大，斜着切成段就好了。”

“好嘞！”林母忙应声道，“我这边马上就好了，切完藕带就把东西都拿过去。”

黄雨梦点了点头，端起沉甸甸的铝锅，走到旁边的小灶台旁，将锅放上去。

她从旁边的草垛里抽了一把干草，用打火机点燃，塞进灶膛里。

没一会儿功夫，锅里的水就咕嘟咕嘟地烧开了，泛起了一层白色的浮沫。

黄雨梦拿起锅铲搅了搅，将鸡块翻动了几下。

随后端起锅，将里面的血水和浮沫倒在了一旁的地上。

她又舀了几瓢水，将锅里的鸡肉洗干净后，又重新添上了清水。

添完水后，黄雨梦将锅放在了灶上，又走到灶台旁，将装药材的碗拿了过来。

随后全倒进了锅里，这才盖上锅盖，让它慢慢炖煮。

这时，林大丫已经将几个铁锅洗干净了，走了过来，笑着说道：“小姐，锅我都洗好了，这灶上的火我来烧吧，你歇会儿。”

黄雨梦正擦着手，听后笑着点头：“好的大丫姐，辛苦你了。

只是这鸡汤得慢炖，等你把大火烧开后就转成小火，这样炖出来的鸡汤才香。”

林大丫笑着应声道：“好的，小姐，你就放心吧。”

说着，坐在了一旁的小凳子上，开始煮起了鸡汤。

黄雨梦这时。刚想转身去忙别的事，忽然想起，这饭要是放在大锅里煮，未免太过麻烦，不如用蒸笼蒸。

她记得之前买锅的时候，特意配了个蒸笼，正好可以派上用场。

想到这里后，往灶台的四周看了看，见那铝锅的蒸笼正放在一房炒菜的小锅上面。

随后走上前拿了起来，抬头看见二哥和三生哥，这会正在过滤着豆浆。

便迈步走上去，笑着说道：“二哥，三生哥，你们速度可真快呀！这都已经开始过滤豆浆了。

对了，二哥，这里有多余的纱布没有，给我一个用，没有的话，我就进房间拿了。”

黄二虎听了这话，咧嘴一笑，转身就从旁边的石磨架上抽了块干净的纱布递过来：

“你拿着先用着，等会不够了，我再进房间里去拿。”

黄雨梦接过纱布，笑着冲他点了点头。

便拿着东西走到了井边，蹲下身，先将纱布洗了一遍后，铺在蒸笼屉上。

随后，又抬头看向正蹲在案板前切藕带的林母，温声开口：

“伯母，你等会儿多挖些米出来，铺在蒸屉上，放在鸡汤上面一块儿蒸，这样省的煮饭。”

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林母听后，忙放下菜刀，忙说道：“好的，小姐，我这就先把米饭给蒸上，这菜等会切。”

说着站起身，接过黄雨梦手里的蒸屉，脚步轻快地往屋里走。

黄雨梦看着林母去挖米了，蹲下身，拿起菜刀将剩下的藕带都切好了。

随后将它放在一旁的木盆里，心里想着：这藕带放了好几天了？居然还这么新鲜脆嫩。

等明天回去的时候，看街上还有没有卖的，再买一点回去给爹娘他们尝尝。

想到这里后站起身，先将井边的一些食材一一端到了灶台上。

食材全端完后，看着林母已经将将米洗好，放在了鸡汤锅上了。

出声笑着喊道：“伯母，麻烦你帮我烧火，我这就开始炒菜。”

林母连忙应声，快步坐到灶台边，拿起柴火添进灶膛：“好的小姐，你只管炒，火我给你烧得旺旺的！”

火苗“噼啪”舔着锅底，黄雨梦将油盐酱醋一一摆好，见锅里的水分烧得干干净净，便舀了勺油倒进去。

油热后，她先将藕带倒进去翻炒，顿时响起一阵清脆的“滋滋”声，清冽的藕香混着油香弥漫开来。

炒好藕带盛盘，她又接着烧排骨和鸭肉，香气一波比一波浓郁。

一个时辰过去，黄雨梦额角沁出细密的汗珠，鬓发都被濡湿了。

想着，总算将三道菜都烧好了，随后又想起还有小龙虾没热。

便将四袋小龙虾都放在了一起，倒在了锅里，热了起来。

不一会后，就将锅里的小龙虾盛到了盘子里面。

放下锅铲后，黄雨梦转头看这铝锅里面的鸡汤，估摸着时间差不多了。

便朝灶边的林大丫笑道：“大丫姐，不用添火了，让鸡汤慢慢闷一会就好了。”

林大丫这时鼻子一直放在锅边，闻着香气。

听后连忙点头，眼睛亮晶晶的：“好的小姐！这鸡汤也太香了吧，我守着灶台闻着味儿，都快醉了！”

黄雨梦一听，想着自己第一次喝了加当归的鸡汤时，也被这股浓郁的清香惊艳过。她闻到的应该是当归的味道。

随后笑着开口道：“你闻到的是当归的香味，这汤补血养气，你等会儿可得多喝两碗。”

林大丫眼睛更亮了，忙不迭点头道谢：“谢谢小姐！那我要先把烧好菜端到大厅去吗！”

黄雨梦听后，想着现在天气热，也不怕菜凉了，便笑着应了：“好的，等会再把碗筷也一并拿过去。”

林大丫脆生生应了声，忙站起身，走到灶台边开始端菜。

林母这时将锅中添上水后，也帮忙一起端着菜往大厅走去。

黄雨梦这时转身走到正在石磨旁忙活的黄二虎和黄三生身边，笑着开口道：

“二哥，三生哥，你们这豆浆过滤好了，要不要我先帮忙烧火啊。”

黄二虎这时提起磨好的豆浆，笑着应声道：“不用，我和三生哥一会就做好了。

对了，你等会，想不想吃千张？我等会做点出来。”

黄雨梦一听，自己好长时间没吃了，随后笑着说道：“可以呀，二哥，等会炒一个，再凉拌一个吃。”