第一卷第138章小龙虾(第1/2页)
“我觉得不太对劲,你以后还是小心点吧。”严亮不放心地叮嘱道。
张正也回头看了一眼,身后的巷子空荡荡的,什么都没有。
但是严亮的话他也放在心上了:“行,我知道了。”
两人去最近的黑市买了些东西就回家了,张正将前几天阮文秀和张老汉去河沟里摸的小龙虾拿了出来。
看着那黑红色的虫子一样的小龙虾,严亮吓了一跳:“张正,你捉这玩意干啥?这东西能吃?”
“能!好吃着呢!”
张正说着便开始用剪刀和刷子洗起了小龙虾,现在的人不吃这东西,只把它当做田里的害虫,但是这东西在后世可是被吃到了需要人工大量养殖的程度啊。
“你小子,倒是什么东西都能捣鼓出来。”
周大武蹲下身也跟着帮忙:“这玩意能好吃吗?”
“放心吧,这东西做出来比炸鸡和麻辣烫好吃得多!”张正笑着说道。
大家人多一起帮忙,一大盆的小龙虾很快就清洗干净了。
这东西吃着好吃,就是处理的时候麻烦了一些。
阮文秀和张老汉抓的多,又在清水里养了好几天,现在吃正合适。
先将油烧热,再将处理好的小龙虾给丢进锅里过一遍,到表面变成红色之后就可以捞出来了。
随后再加入一些猪油,辣椒,葱蒜之类的东西爆香,加上一大勺的豆瓣酱,然后再把这小龙虾倒进去翻炒均匀,加入一瓶啤酒和一些水。
等到了快出锅的时候再加上点土豆和黄瓜条之类的配菜,最后撒上一些葱花和芝麻,香喷喷的小龙虾就出锅了。
之前还一脸嫌弃的严亮两人在闻到这香味的时候眼睛都亮了起来,这味道比那麻辣烫还要勾人啊!
外面的人闻到这味道都忍不住吞口水,这一看就是状元家里又做好吃的了!
他们也只能在心里暗暗地感慨一下,毕竟这年头大家日子过得都拮据,像张正他们家这种天天做好吃的的人家,整个巷子也就他们一家了。
“张正,这东西怎么吃啊?”
张正将小龙虾盛在一个大盆里端了出来,这一盆子起码有十斤!
但是这东西基本上都是壳,没多少肉。
张正拿起一个小龙虾,掀开了这小家伙的天灵盖露出里面的虾黄:“这是虾黄,味道很鲜亮,可以吃。”
说完他就一口将那虾黄给吃掉了,随后又将虾头揪掉:“脑袋剩下的地方都是不能吃的,外面的这层壳剥掉之后吃里面的肉就行了。”
看完了他的示范,众人都迫不及待地抓起了一只小龙虾尝试了起来,那香味直在鼻尖萦绕,还没喂进嘴里哈喇子都要淌下来了。
“你看吧!我这才两天没来,这小子又背着我捣鼓好吃的!”
孙韵秋的声音传来,她背后还跟着孙业成,孙业成手里拎着一个筐子,上面盖着一层布,看不清楚里面是什么。
“孙大哥,秋秋姐。”
张正赶紧起身给他们腾座位:“快来坐。”
孙韵秋嘟着嘴满脸的不高兴:“张正,你又背着我吃好吃的!”
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“这不是联系不上你吗?”张正讪讪一笑,这年头可没有随身携带的手机,要想找到孙韵秋可是个麻烦事儿。
“切!你小子就会拿这种借口糊弄我。”
孙韵秋一脸的不满,但很快就被那桌上的小龙虾给吸引了:“这是什么?看着好香啊!”
“这是小龙虾,孙大哥,你快坐。”
张正赶紧接过了孙业成手里的东西,掀开一看才发现这居然是满满一筐的牛奶,足有二十四瓶!
“这……”
“秋秋说想喝奶茶了,所以还得麻烦你一下。”孙业成有些不好意思地说道。
但是张正也清楚,孙韵秋一个人可喝不了这么多奶,剩下的不还是都进了他们的肚子里?
此时的严亮也注意到了面前的孙业成,总觉得有点熟悉,但是想不起来在哪儿见过了。
不过他现在忙着吃小龙虾,也顾不上这些。
阮文秀耐心地教两人剥小龙虾,两人一尝这个味道眼睛就亮了起来。
“好好吃啊!”
“秀秀,这个什么小龙虾是不田里的那个害虫啊?”孙业成一眼就发现了端倪。
“没错,就是这东西,正哥说能吃,我也没想到这么好吃。”
阮文秀提到张正时眼睛都亮了起来,不管什么样的东西,只要到了张正的手里都能变成好东西!
“张正,这也太好吃了,还有吗?多做一些来!”
孙韵秋抬头看着张正说道:“我一个人能吃这一盆!”
“家里就这么多,我让我爸前两天去抓的。”张正笑着说道:“我再去给你们弄点炸鸡来!”
“不用麻烦了……”
孙业成有些不好意思,但张正已经进了厨房。
赵翠花赶紧跟了进去帮忙,大家都在吃饭,她可舍不得儿子一个人操劳。
旁边的张老汉笑呵呵的说道:“秋秋丫头爱吃,赶明儿我又去抓一些,多抓点,让你吃个够!”
“谢谢叔!”孙韵秋也不客气,冲着张老汉露出了一个灿烂的笑容。
这丫头之前天天在店里帮忙,一分钱不要不说,还经常给他们买东西,张家人都很喜欢她。
几只小龙虾而已,河沟里多的是,张老汉在心里盘算着,要么下次借隔壁的三轮车叫上老王,捉一车回来,让大家都吃个够!
不一会儿,张正的炸鸡也端了出来,一大家子人这才吃了个肚圆。
要是从前的话,张老汉得心疼死,但是现在他看着店里生意那么好,一天比一天挣钱,倒也不心疼这一点了。
从前的他只抽自己那最差的烟丝,现在连烟丝都舍得给自己买好一点的了。
儿子有出息啊,他这个当老子的也能享享福了。
“张正,你这个小龙虾也太好吃了,下次记得还要给我做!”临走的时候孙韵秋还不忘嘱咐道。
张正塞给了她一盒牛肉干,这才将她的嘴给堵住了。
这是上次做的,特意给她留了一些,虽然不多,但是给她打个牙祭也够了。