车子开回店里,四个人下车的时候天都快黑了。
杨小桃伸了个懒腰:「累死我了,今天这腿算是废了。」
林心悦锁好车,看向陈寻:「现在……开会?」
「开。」陈寻往店里走,「就现在,趁热打铁。」
四个人进了办公室,灯一亮,照得人眼睛有点花。
陈寻拉开椅子坐下,指了指对面:「都坐,别站着。」
三女坐下。杨小桃从包里掏出那杯没喝完的豆浆,吸管插进去吸了一口。
「先说结论。」陈寻开口,「大学城那边,有狼,咱们不碰。影院这边,有机会,但也有坑。现在的问题是,这坑咱们跳不跳,怎么跳。」
李倩从文件夹里抽出几张纸,摊在桌上:「这是我刚才在车上整理的,关于影院空间改造的几个方向。」
林心悦也拿出手机:「我算了个初步预算。」
杨小桃眨眨眼:「我……我有个想法。」
「一个一个来。」陈寻看向林心悦,「你先说,预算。」
林心悦把手机屏幕转向陈寻:「按最基础的改造算,消防升级丶水电重走丶结构加固,这三项是硬成本,逃不掉。我按刚才那老板说的数,再往上加了20%的浮动,大概这个数。」
她报了个数字。
杨小桃倒吸一口凉气:「这么多?!」
「这还只是基础。」林心悦划了一下屏幕,「然后是分区装修。如果按咱们现在『怀旧校园』的风格做全店统一装修,材料丶人工丶设计费,再加这个数。」
她又报了个数。
杨小桃手里的豆浆杯差点掉了。
李倩冷静地说:「但这是按全店统一改造算的。如果分区呢?」
「分区?」陈寻看向她。
「对。」李倩指着纸上画的简易平面图,「影院四层,咱们不一定一口气全吃下来。可以分层,或者分区域改造。比如,先改造一楼大厅和二楼的一半,做成『主题餐饮区』和『怀旧观影区』先开业。三楼四楼暂时不动,等现金流起来了再慢慢弄。」
杨小桃眼睛一亮:「对对对!我就是这个意思!分期改造,压力小!」
林心悦皱眉:「但分区改造,整体性会打折扣。而且后期再改造,可能会有风格不统一的问题,二次施工也会影响营业。」
「那就把分区做成特色。」杨小桃来劲了,「你看啊,一楼咱们可以做成那种……网红打卡餐饮区,卖咱们的招牌泡面,再加点轻食小吃。二楼做成怀旧电影院,放老片子,卖爆米花可乐。三楼以后可以搞成互动游戏区,桌游啊,剧本杀啊什么的。四楼做办公或者仓库。每个区风格可以稍微不一样,但整体还是『寻味泡面』的调调。」
她一边说一边比划,脸都兴奋得有点红。
李倩点头:「小桃这个思路可以。分区不仅降低初期投入,还能测试不同业态的受欢迎程度。餐饮区保证现金流,观影区打造差异化体验,游戏区增加复购和停留时间。三层楼,三种盈利模式,互相引流。」
林心悦低头又在手机上按了按,然后抬头:「如果按分区改造算,初期投入可以降……大概40%。但后期改造的成本会累积,整体算下来,总投入可能比一次性改造还高5%到10%。」
「但资金压力分散了。」陈寻说,「而且咱们可以边赚边投,风险可控。」
他顿了顿,看向李倩:「你刚才说的三个区,具体点。」
李倩拿起笔,在纸上边画边说:「一楼,主题餐饮区。核心还是卖泡面,但环境要升级,做成那种适合拍照丶打卡的网红风格。可以引入一些轻餐饮供应链,比如跟本地的烘焙店丶果汁店合作,丰富产品线,降低咱们自己的后厨压力和库存风险。」
「二楼,怀旧观影区。」她划出第二个区域,「保留影院原有的座椅和大屏幕,但改造升级。不放新片,专门放**十年代的老电影丶老动画片。票价定低点,主要靠卖怀旧零食套餐赚钱。爆米花丶可乐丶辣条,搭配咱们的泡面,做成『观影套餐』。」
「三楼,互动游戏区。」她点了点第三个区域,「这块可以后期做。摆上桌游丶街机丶甚至搞几个小型剧本杀房间。针对年轻群体,按小时收费,或者卖畅玩券。跟餐饮区和观影区联动,凭游戏区消费小票,吃饭看电影打折。」
她说完,放下笔,看向陈寻。
办公室里安静了几秒。
杨小桃先开口:「哇,李倩姐你想得好全!」
林心悦沉吟着:「餐饮区现金流稳,观影区差异化强,游戏区增量高。逻辑是通的。但问题也很明显——功能太多,定位会不会模糊?客人进来到底是为了吃饭,还是看电影,还是玩游戏?如果每样都做,每样都不精,反而会流失客群。」
李倩说:「所以分区要清晰,导视要明确。一进门就让客人知道,一楼吃饭,二楼看电影,三楼玩游戏。不是让一个客人同时体验所有,而是让不同类型的客人能找到自己想要的。家庭客可能直奔二楼,情侣可能先在一楼吃饭再去二楼,朋友聚会可能直接上三楼。」
陈寻听着,手指在桌面上轻轻敲着。
【叮!】
【检测到宿主对「大型空间创新改造与多业态融合」项目进行深度规划。】
【投资性质:商业空间创新与模式探索。】
【投资金额:预估(分期改造,初期投入降低但总成本可能增加)。】
【触发十倍返利预评估……】
【评估中……】
【因方案具备差异化竞争力丶风险分散特性及清晰盈利模式,预评估返利系数:极高。】
【提示:若项目落地并成功运营,将触发阶段性高额返利。】
系统的提示音在脑海里响起。
陈寻脸上没什么变化,心里却稳了点。
系统认可了这个方向。
他看向杨小桃:「视觉方案呢?分区了,怎么让人一眼就看明白?」
杨小桃立刻坐直:「我想了!一楼用亮色,黄色丶橙色为主,活泼,适合拍照。二楼用暗色,深蓝丶墨绿,营造影院氛围,墙上贴老电影海报。三楼用彩色,霓虹灯那种感觉,年轻丶潮流。每层的灯光丶家具丶标识牌,全都区分开。就算客人走错了层,也能马上感觉到『哦,这层不一样』。」
林心悦补充:「但整体logo和品牌字体要统一。每层都要有『寻味泡面』的标志,不能让客人忘了这是谁家的店。」
「对!」杨小桃用力点头,「品牌感不能丢。」
陈寻靠在椅背上,扫视着眼前三个人。
林心悦盯着预算,李倩分析着模式,杨小桃畅想着设计。
三个人,三个角度,但目标一致。
他深吸一口气,然后缓缓吐出来。
「行。」陈寻说,「就按这个来。分区改造,三期推进。一楼餐饮区先动,二楼观影区同步,三楼游戏区预留。」
他看向林心悦:「预算按分期重新算,我要看到详细的资金计划和回本周期。」
林心悦点头:「好。」
他看向李倩:「三个区的具体运营方案丶盈利模型丶供应链对接,你牵头做细。尤其是轻餐饮供应链,尽快去谈几家。」
李倩应下:「明白。」
他最后看向杨小桃:「视觉方案,分区设计,效果图,尽快出。我要看到实物大概长什么样。」
杨小桃拍胸脯:「包在我身上!我今晚就找灵感!」
陈寻顿了顿,又说:「另外,李倩提醒我了。品牌注册的事,不能拖。」
李倩抬头看他。
「下周。」陈寻说,「李倩,你负责,启动『寻味泡面』的商标注册流程。全类注册,该花的钱别省。还有,找家靠谱的律所,把以后的合同模板都弄好。」
李倩眼睛亮了一下:「好。」
杨小桃好奇:「大哥,注册商标要很久吧?」
「是要时间。」陈寻说,「但早一天提交,早一天安心。咱们现在被盯上了,大学城那边就是例子。牌子立起来了,就得赶紧插上旗,告诉别人,这地儿有主了。」
林心悦笑了笑:「插旗……你这比喻。」
「话糙理不糙。」陈寻说,「蒋天雄倒了,但想摘桃子的人不会少。咱们得先把篱笆扎紧。」
办公室里又安静了一会儿。
空调嗡嗡响,窗外的天色彻底黑透了。
陈寻站起来,走到窗边,看着外面楼宇的灯光。
「影院这个项目,」他背对着三女说,「是咱们第一个旗舰店,也是第一个标准化样板店。做成了,以后开分店就有模板,有数据,有经验。做砸了……」
他没说完。
但三女都懂。
做砸了,不止是亏钱,更是打击信心,耽误扩张节奏。
杨小桃小声说:「大哥,咱们能成的吧?」
陈寻转过身,看着她,又看看林心悦和李倩。
「能不能成,看咱们自己。」他说,「钱,咱们有。人,咱们有。方案,咱们有。剩下的,就是干。」
他走回桌前,双手撑在桌面上。
「今天这会,就开到这。各自的任务,都清楚了吧?」
三女点头。
「清楚。」
「清楚了。」
「嗯嗯!」
「那就散会。」陈寻摆摆手,「该吃饭吃饭,该休息休息。明天开始,各自忙活。」
三女站起来,开始收拾东西。
杨小桃一边往包里塞本子一边说:「那我先回去画图了!灵感来了挡不住!」
林心悦叫住她:「一起走吧,我顺路。」
李倩对陈寻说:「品牌注册的事,我晚上回去就整理材料,明天给你清单。」
陈寻点头:「行。」
三女离开了办公室。
门关上,屋里只剩下陈寻一个人。
他坐回椅子上,闭上眼睛。
脑子里过了一遍刚才讨论的所有东西。
分区,预算,供应链,品牌注册。
一环扣一环。
他睁开眼,拿出手机,点开银行APP。
余额数字很稳。
但他知道,接下来这些数字会跳动得很频繁。
花钱如流水。
但花出去的每一分,都得听见响。
他关掉手机,靠在椅背上。
窗外的城市灯火通明。
而他们的第一家旗舰店,就要在那片灯火里,亮起属于他们自己的光。
哪怕现在,还只是一张蓝图。