大明1498，我的饭馆通两界 第022章 卖包子的小姑娘

几个友人不靠谱归不靠谱，但宋小乙也只是开玩笑，不至于真让祝枝山来卖包子。

先考虑午膳吧。

喝什麽酒呢？宋小乙心里想的倒不是这样，靠你们几个已经挣了大几千万，只给你们喝勇闯天涯，有点掉份啊！

请他们喝什麽呢？

想的头疼。

「店家，别发呆啊，来一笼扬州府面点。」

「好嘞，客官稍待！」

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宋氏食肆的泡面虽然香，但大明朝的百姓也不是傻子，真吃起来也就那麽回事，一份泡面套餐十文还吃不饱。

香菇炖鸡里既无香菇亦无鸡就不说了，姑苏蟹粉拌面里没有姑苏，也找不到蟹粉，西番柿秘肉面，看不到啥叫西番柿也就算了，秘肉呢？那一个小丁丁，你告诉俺那是秘肉？

店里泡面生意已经大不如前，包子生意倒是更火了。

很多食客情愿点一笼包子，就着店里免费的茶水，肚子吃饱的同时还能剩下两个打包带走，毕竟是买十送二，只要五文钱。

宋小乙一个早晨蒸了近一百笼包子方摆平喧闹的食客。

慕名而来，没吃过第一版香菇炖鸡面的客人给这香菇炖鸡的香味吸引，点了一份香菇炖鸡面套餐，吃完觉得口味还不错，「也没他们说的那麽不堪嘛，味道不错呦，有鸡有香蕈。」

十点钟，宋小乙准时打烊，冰柜里的扬州包子只维持了半天，今天上午销售一空，整理完厨房回二楼，到珠儿家超市和近处的大市场继续备货。

宋小乙计划下午再探大明坊市，看看能不能买到大明的醋和酱油，再顺便看看大明的其他调料，了解下行情。

午膳营业结束后，锁门，按照计划外出逛街。

虽然现代能够买到各种各样的油盐酱醋以及糖等调料，但如果计划在大明长期开店，盐是第一个无法避开的重要物资，再说了，两边食材的互动是要计数的。

大明朝买卖盐要遵守「盐引制」，民间各等级的店铺能够买到的盐，都要分级限量。

如果宋氏食肆开业许久都没用过盐引买盐，很容易就被盐课司以及巡检司等盯上，进而引来锦衣卫也是很有可能。

宋小乙决定遵守规则，每月领取盐引份额，定期足额购买官盐，至于用不用，怎麽用，那就不是古人能操心的了。

大明应天府的官盐定价70文一斤（600克），如果换算成人民币就是350一斤，果真够黑。

宋氏食肆为初开的最低等级食肆，按照规定每月只能买五斤盐，宋小乙拿出一个小银锞子，找回大半吊铜板，拿了五斤油纸包的盐扎好，拎手上，继续逛市场，又很快找到了官方销售酱油醋的「油行」。

但是没想到，酱油醋居然也是限量供应，以宋氏食肆的地位，酱油和醋只能各买半小坛，宋小乙又没带坛子，好说歹说，最后加收了一成的税，才各买了一坛。

这回去可以换成现代的器皿包装，大明的酱油和醋存到系统空间，在现代做上门家宴的时候用，宋氏食肆里的日常用度可以用恒顺的超市货替代。

接下来宋小乙又买了一些其他高价调味料，返回途中，买了两石上好的新粳米，让力夫送到了店门口。

粳米存放在系统空间，食肆里的日常用度，用苏北大米掺糙米替换。

买完调料等物资回到店门口，宋小乙看到祝枝山带着一个十来岁的姑娘站在自己的食肆门口，看来，这家伙答应自己的帮闲终于找来了，人，还是要逼一逼的。

「小乙贤弟，你终于回来了，吾等你很久了。」

「很久个鬼呢，我这刚出去一会儿。」

开门进了店里，宋小乙将两人引入座位，倒了两杯水，祝枝山先开口道：「贤弟，这是一个友人的妹妹，本不该令其抛头露面，但因其家中突遭变故，没了收入来源，为兄好说歹说，劝了三天了，其方愿意让为兄带来试一试。」

「怪不得这两天都没动静，原来如此，枝山兄辛苦。」宋小乙看向其带来的小姑娘，刚在门口倒是没在意，这细细一看，双手细嫩，确实不是干苦活的，但看长相，虽然不像大家闺秀，倒也有点小家碧玉的样子，倒是比珠儿生的秀气多了，对方看宋小乙在观察她，羞涩的低下头。

「既然枝山兄推荐，小弟自然是信得过。这......枝山兄，小弟该如何称呼？」

「小乙贤弟，小妹姓长，名妙兰。」

「张妙兰，好名字。」宋小乙感觉自己再多看人家两眼，小姑娘都要吓跑了，直接说道：「我这食肆实际上枝山兄你也知晓，没什麽重活，每天开门卖扬州府面点，空馀时间收拾桌椅，午膳结束即可休息。」

「这自己人也就不去牙行备案了，平白被牙行刮一刀，每日工钱暂定十文，做的多了还有增加，你们看如何？如果没问题，明日早膳就来开工，一应事务，明日吾与其细细交待。」

「善。」

小姑娘看起来还不错，就是说起话来像蚊子哼。

这天好歹是收获的一天，帮手找到了，大明的食材调料也采购完成，接下来，回现代逛大超市，买酒。

在超市酒类货架，宋小乙拿了低度的桂花酒丶青梅酒丶低度白酒丶长城干红丶干白以及二十年的绍兴女儿红，顺便采购了一批恒顺的酱油醋以及油盐等调料，又加购了各种器皿以及苏北大米，超市工作人员很热心的帮全部运到了车上。

回到桃叶渡停车场，宋小乙悄悄将物资全部装进空间，空人回到家。

既然已经想好了现代只做高端的家宴，这二楼的空间需要重新改造，除了大厅放大冰柜冰箱冷柜，其他几个房间要弄些结实的架子来，当仓库堆物资。

经过测试，现代的桂花酒丶青梅酒丶干红丶干白丶绍兴女儿红以及低度飞天洋河原装瓶都不能通过厨房的「安检门」，宋小乙只能再次去大市场，采购了一批特制的无标识密封器皿及酒杯，各种酒根据特性分类换装。