大明1498，我的饭馆通两界 第018章 你们都看走眼了

一桌家常菜，羊肉炖萝卜？香菇炖鸡？酱烧鲫鱼？另一个扁扁的一整只是啥？烤鸭？椒盐虾？

众人进门都没在意，毕竟今天主要还是看祝枝山的草书手稿，吃只是顺带。

「吴老，陈老师，各位大师，咱们喝点酒吗？」

「酒就算了吧，喝了酒影响眼力和判断，快速吃个饭我们进入正题。」

「好的，珠儿，给大家装饭，我这还有最后一个菜。」

「小乙兄弟，就一个便饭，不用太多菜。」

「没事，都是家常菜，最后一个，很快就好。」

......

「这是什麽米饭？这麽香！」

「嗯~？这米饭确实香！不对啊！现在这种米饭早就没有了才对！」吴老从那个年代过来的，身在京城，什麽好的没吃过？只是这麽香的米，也就是当知青的时候吃到过！

「吴老，大米就在这，还有几十斤，我大学同学过来玩，顺便给我带过来的。」

还是有识货的，先忽悠着吧。

吴老起身走到米袋子边上，很古老很旧的麻包，果真，那个年代都是这种麻包。

「小乙啊，不是老头子夺人所好，这米...」

宋小乙闻弦而知雅意，「没事，吴老您喜欢就全带走，我和同学联系，让他下次给我再带点。实际上我们吃惯了大白米，这种粳米还有点吃不习惯。」

宋小乙这麽知趣，再次获得吴老的好感，「你们几位就别惦记了，我回去也落不了多少，那些一起下乡的老兄弟就好这一口。」

「吴老从不是吃独食的人，看来这米饭自有特别之处，我可要多吃几碗。」

「哈哈哈~，你小子。」

「便饭」从欢快的气氛中开局。

姑苏博物馆馆长王风齐是标准的姑苏人，喜欢吃香菇，所以第一筷子先夹香菇，塞到嘴里整个人都定住了，坐在王馆长边上的陈老师还没动筷子，看他这个动作，手就慢了一拍，眼睛看着王馆长，「老王，啥情况？」接着又小声说，「难吃也别吐出来...」

陈老师的话没说完，王馆长快速咀嚼完第一个香菇，又夹了第二个，再第三个...

这时候傻子也看出来了，一起将筷子伸向香菇炖鸡。

「卧槽！好吃！小乙兄弟！你这什麽香菇！」吴老秘书吴飞吃下第三个香菇后忍不住爆了一句粗口。

「唉唉唉~，老王，别捞啊~没了！」

「几位老师等等，锅里还有，我去盛。」宋小乙返回厨房，在炖锅里捞了一碗香菇端回来，就这麽一会儿，桌上一整碗的香菇炖鸡见底了。

「额，鸡汤也有，我再去盛...」

「小乙，你先坐，还有珠儿，这里还有其他菜，老头子我是看出来了，你这宋氏家传食府肯定不简单，能得文徵明的亲笔招牌，必有过人之处。枉我老头子见多识广，这次也看走眼了。」

「吴老您过奖。」

「是不是过奖，咱们先吃，用你的话说就是品鉴下，吃完老头子给你个交待。」

「吴老，您言重，就一桌菜，别吓着小宋。」

吴老瞥了陈潭秋一眼，没说话，夹了半片「宋府手烦肉」放进嘴里，边吃边闭上眼睛，深吸一口气，用筷子指指肉冷盘，意思你们都尝尝。

「都先尝尝，有话先憋肚子里。咱们应该都是先入为主，小看小乙喽。」

众人都只夹了半块肉，和吴老一样，开始认真品鉴！

「咋样？」

「小乙刚端上来的时候，我以为是镇江淆肉。」

「小乙，这是什麽肉来着？」

「滕院长，这是我们宋家的祖传，宋府手烦肉。」

「你们没听过吧？来之前，小飞说小乙请我们品鉴宋府手烦肉，老头子除了研究古董，剩下的就是喜欢美食，有那麽点印象，这某度一查，还真是，这是大明朝宋诩母亲发明的家传菜！没想到传承还真在这里了！」

「小乙，老头子又要厚着脸皮打包一份带走哦。」

「吴老，您言重了，我这还真给各位老师都准备了三份，一会走之前就能打包。三份三个口味，现在吃的是汉源花椒味，冰箱里还有江津青花椒味和藤椒味的。」

「哦~？厉害了，居然还有三个口味！」

「另外两个口味好了吗？要不也各切一份，每块切小点，大家也尝尝。」

「好嘞！那吴老，各位老师先吃其他菜，我去切。」

当宋小乙准备另外两个口味的宋府手烦肉时，吴老又发现，「这鲫鱼不简单！清水河里的，纯野生，至少一年以上！老头子刚就着鸡汤吃了一大碗饭，吃不动了！而且刚开始老头子也看走眼了，这不是普通的红烧鲫鱼，这全名应该是宋府辣烹鲫鱼，鲫鱼肚子里有乾坤。」

「吴老您说的一点没错，小乙哥做的时候说这鲫鱼最适合做宋府辣烹鲫鱼，里面的肉糜还是珠儿亲手抓出来的呢。」

「哈哈哈~，这我必须尝尝，吴老也有吃不动的时候，真是少见！」

「老头子我先起身缓缓，你们帮我先品鉴下其他菜，鱼要给老头子留一口，我发现小乙这小子滑的很，用家常菜的手法坑我们！」

羊肉炖萝卜，红烧鲫鱼，烤鸭，椒盐虾，四个人四个方向，吃完相互看看，再切换...

「吴老，您说的对，这小子滑，忒不地道！」

「王馆长您说啥？啥地道？」

「老王说你小子忒不地道！」

宋小乙端着两盘肉，听得有点懵，我这下去切个肉，错过了什麽？怎麽说我忒不地道？

「你小子就是不地道，这麽好吃的菜，用家常菜的手法伪装，想看我们几个老家伙出丑是吧？」

宋小乙终于听明白了，松一口气，开心的把两盘肉放桌上，这是夸自己做的菜好吃呢，吓我一跳。

「你小子就承认吧，是不是？」

「王馆长，您听小子狡辩，不，给我个机会解释下行不？」

「哈哈哈~，老王你别为难小乙。」

「没事，他小子听出来了，没看他的笑脸？嘴巴都快歪到耳朵了。」

「各位老师，真是感谢认可。」宋小乙顿了顿，「小乙爷爷和父母相继失踪，这家传小饭馆停业了两年多，小乙军校毕业后本该为国效力，但还是放不下这家传的手艺，当然也有找一找家人的想法，所以和部队申请了转业。」