大明1498，我的饭馆通两界 第109章 朱厚照的民生课（中）

第110章朱厚照的民生课（中）

「不用？」朱厚照愣住了，「这好好的东西，为何不用？」

宋小乙接口道：「殿下，民间百姓，杀一头猪，可谓浑身是宝。猪血可以做羹，肥肠可以卤煮，猪肝可以爆炒，哪一样不是美味？只因宫中不缺那点精肉，便将这些不登大雅之堂」的东西弃了。」

王恕在一旁听着，脸色稍缓，他看着朱厚照若有所思的样子，心中暗道：这一步，走得或许真是对的。

沈香命人取来一些处理好的小吃，说道：「殿下若是不嫌弃，不如尝尝我们光禄寺小吏平日里的吃食，这些都是下官亲自做的。」

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「这些都是沈姨娘亲自烹饪？」

宋小乙再次接过话头，「殿下有所不知，我们宋家是庖厨世家，为师祖父既是陛下钦定的御膳房总管，再下一辈，父亲不擅庖厨，故而家传手艺便由母亲与我承袭。」

「原来如此！」

「这......」魏彬看朱厚照想接小吃，有点为难了。

「魏公公放心，母亲所制小食，小乙已经负责验看完毕，殿下可以放心食用。」宋小乙先行接过小吃，暗中启动中级食材鉴定术，确认无毒后，才递给朱厚照，「昨日已提醒诸位，今日早膳在光禄寺吃。」

「今日早膳的菜品，正是小乙与祖父在家中一同烹制的。」

不一会几，几碗热气腾腾的面条端了上来，面条是普通的麦面，上面盖着一层卤好的猪大肠和几片猪肝，香气扑鼻，宋小乙再次启动鉴定，确认无毒。

「这是......」朱厚照看着面上的浇头，有些迟疑。

「这是京师民间极寻常的卤煮面，」沈香解释道，「也是我们光禄寺许多下层吏员丶伙夫们最爱的吃食。虽不精致，却胜在实在，一碗下肚，浑身暖和。」

「不过今日这卤煮浇头，用的是宋家家传秘方的宋氏卤煮」。」

「哦~，那这吾定要尝一尝，王太保...

王恕也尚未用早膳，悄悄吞了一口口水，点点头。

朱厚照获得王恕首肯，兴奋地拿起筷子，在宋小乙的鼓励下，试探性地挑起一筷子面，又夹了一块肥肠。

入口的瞬间，肥肠酱香浓郁，软糯中带着筋道，瞬间征服了朱厚照的味蕾，这在宫里是真的吃不上。

「唔！好吃！」朱厚照眼睛一亮，埋头加快速度，三下五除二便将一碗面吃得乾乾净净，连汤都喝了个底朝天。

他抹了抹嘴，意犹未尽地说道：「此面比起宫里的泡面来，虽差了点鲜香，但也别有一番风味！」

「好吃便多吃些。」沈香微笑着，又让人添了一碗，接着暗暗瞪了宋小乙一眼，其意不言自明：谁让你把泡面带进宫的？

虽然只有七岁，但朱厚照食量确实偏大，一碗卤煮面确实未能饱腹，但两碗又显过多，吃饱喝足的朱厚照的脸上带着满足的红晕。

见众人都已吃饱喝足放下碗筷，稍事休息，沈香带着众人走出光禄寺，向着京师最大的菜市场，不远处的东华门菜市走去。

这才是今日真正的重头戏。

在这京师，有官办塌房，也有这民间自发壮大的菜市场。

想带太子见识真正的民生，还是得来这菜市场，官办的塌房是学不到这些的，这是昨晚母亲沈香的原话。

此时天色尚早，但东华门菜市早已是人声鼎沸，摩肩接踵。

时值弘治年间，商业本就繁荣，腊月里的集市更是热闹非凡，叫卖声丶还价声丶牲口的嘶鸣声，汇成一片。

为了安全，牟斌早已布置了数十名精干的锦衣卫便衣，化作商贩丶顾客丶脚夫，散布在四周，至少有十数人暗中随他们移动而变换方位，不知不觉中形成一道无形的屏障。

朱厚照第一次置身于如此密集的人群中，兴奋得像个孩子，东瞧瞧西望望，朱厚照本就只是个七岁的孩童，只是平日言行过于老成，此刻才显露出符合年纪的好奇与兴奋。

朱厚照看到了堆积如山的大白菜，看到了挂着冰碴的鲜鱼，看到了红彤彤的辣椒和乾果，也看到了那些为了几文钱而争得面红耳赤的百姓。

朱厚照在宋小乙的示意下，跃跃欲试，学着旁边一个少年人的口吻，凑到一个满脸风霜的老妇人摊前开口道：「大娘，这大白菜怎么卖啊？」