大唐：御膳房摸鱼，被兕子曝光了 第17章 ：「娘皮」是什麽吃的？

甘露殿这会儿跟个蒸笼没两样。

虽说殿角摆了四座冰山，那丝丝凉气还没飘到御案前，就被外头涌进来的热浪给吞了个乾净。

李世民把奏摺往边上一推，扯了扯领口。

汗水顺着鬓角往下淌，粘腻腻的，让人心生烦躁。

「陛下，传膳吗？」王德全弓着腰，手里捧着拂尘，小心翼翼地问。

李世民没吭声，只是恹恹地摆了摆手。

很快，一溜太监端着托盘鱼贯而入。

还是老几样。

蒸得软烂的羊肉，上面漂着一层厚厚的白油，凝固了一半，看着就堵得慌。

烤得半焦的鹿脯，撒满了花椒面，那股子冲鼻的辛辣味在热气里发酵，闻着就上火。

还有一盆泛着绿光的葵菜汤，里头飘着几块肥猪肉片子。

「撤了。」

李世民只看了一眼，胃里就一阵翻腾，刚喝进去的凉茶差点吐出来。

「陛下，您早膳就没怎麽用……」

王德全苦着脸劝。

「朕让你撤了！」李世民一巴掌拍在案几上，「这种天气，弄这些油腻腻的东西，是想齁死朕吗？」

太监们吓得一哆嗦，赶紧手忙脚乱地撤盘子。

殿内乱糟糟的，那一股子羊膻味却散不掉，闷在屋子里，更让人窒息。

就在这时，殿外传来一阵轻快的脚步声。

还没见人，先听见那一串银铃似的笑声，还有那种吃饱喝足后特有的满足叹息。

「嗝~」

小兕子背着两只小手，迈着八字步，大摇大摆地跨过门槛。

这丫头今儿个精神头极好。

脸蛋红扑扑的，额头上虽有汗，却不是那种虚汗，而是透着股通透劲儿。

嘴角还残留着一点没擦乾净的红色油渍，在阳光下晶莹剔透。

李世民那张黑脸瞬间阴转多晴。

「呦，朕的晋阳公主回来啦？」

他招招手，把小女儿叫到跟前。

这一靠近，李世民鼻子动了动。

一股子极淡却极霸道的酸辣味儿，夹杂着清爽的黄瓜香，还有一种说不清道不明的焦油香气，从小丫头身上飘过来。

这味道简直就是钩子，把李世民肚子里那点死气沉沉的馋虫全勾活了。

咕噜！

大唐皇帝陛下的肚子，很不争气地叫了一声。

声音在安静的大殿里回荡。

王德全把头埋得更低了，假装自己是个聋子。

李世民老脸一红，赶紧咳嗽两声掩饰尴尬，伸手捏了捏小兕子圆滚滚的肚皮。

硬邦邦的。

「吃过了？」

「嗯嗯！」小兕子用力点头，两个小揪揪跟着乱颤，「七得饱饱哒！肚子都要破啦！」

李世民心里那个酸啊。

亲爹在这饿得前胸贴后背，这小棉袄倒好，在外头吃独食吃得肚皮溜圆。

「吃的什麽好东西？」李世民酸溜溜地问，「又是那个……漂亮哥哥给做的？」

小兕子眼睛一亮，两只手在空中比划了一个大圆圈。

「系白白的！」

「滑滑哒！」

「软软哒！」

小丫头一边说，一边吸溜了一下口水，似乎还在回味那个味道。

「还有红红的水水浇在上面！可好七啦！」

李世民皱眉。

白白滑滑软软？

豆腐？

不对，豆腐哪来的劲道？

「那是何物？」李世民追问。

小兕子歪着脑袋想了想苏牧说的那个词。

那个词有点拗口，还带着儿化音。

不管了，反正发音差不多。

小丫头挺起胸脯，一脸骄傲地大声宣布：

「系娘皮！」

大殿内瞬间死寂。

王德全手里的拂尘「啪嗒」一声掉在地上。

旁边的起居郎手一抖，毛笔在宣纸上划出长长一道墨痕。

李世民瞪大了眼睛，怀疑自己耳朵出了毛病。

「什麽皮？」

「娘皮呀！」小兕子眨巴着大眼睛，一脸天真无邪，「锅锅做的娘皮最好七啦！还要洗澡澡才能做出来呢！」

李世民只觉得脑子里嗡的一声。

娘皮？

还要洗澡才能做？

这……这是什麽虎狼之词？！

那所谓的高人，莫非是个变态？

不对。

李世民深吸一口气，努力把脑子里那些乱七八糟的废料甩出去。

那个高人能做出珍珠奶茶，能做出灌汤包，绝非猥琐之辈。

这「娘皮」，定是有什麽深意！

或者是某种极其特殊的食材，只是这名字……着实有些惊世骇俗。

「去，把房玄龄和杜如晦给朕叫来。」

李世民揉着太阳穴，神色凝重。

这事儿，得找人参谋参谋。

……

两刻钟后。

房玄龄和杜如晦火急火燎地赶到甘露殿。

两人跑得一身是汗，官袍都贴在后背上。

这麽急着召见，莫非是边关告急？还是突厥又有什麽异动？

一进殿，就见陛下背着手在地图前踱步，面色深沉，旁边坐着还在那回味着打饱嗝的晋阳公主。

「臣等叩见陛下。」

「免礼。」

李世民转过身，没提军国大事，而是劈头盖脸问了一句：

「二位爱卿，博闻强识，可知这世间，有一种名为『娘皮』的吃食？」

房玄龄刚爬起来，膝盖一软，差点又跪回去。

杜如晦也是一脸呆滞，嘴巴张了半天没合上。

这君臣奏对的画风，怎麽突然变得如此诡异？

「陛下……这……」

房玄龄擦了擦额头的汗，斟酌着用词，「臣愚钝，这『娘皮』二字，听着颇为……颇为市井，不似正经菜名啊。」

「哎，不可妄断。」

李世民摆摆手，一脸严肃。

「这是那位隐居御膳房的高人所制。听兕子说，此物色白如雪，滑若凝脂，需佐以红油，且制作工艺极为繁复，需得『洗澡』方能成型。」

房玄龄和杜如晦对视一眼。

高人？

就是那个做出了神仙炒饭和喷水包子的高人？

那这事儿就不简单了。

高人行事，往往出人意表，这名字听着粗俗，指不定暗含什麽大道至理。

房玄龄捋了捋胡须，沉吟片刻，眼睛突然一亮。

「陛下，臣想到了！」

「哦？玄龄快讲！」

「《山海经》有云，西方有兽，其皮可食，入水不腐，坚韧如丝。」

房玄龄开始掉书袋，「这『娘皮』，莫非是『酿皮』之误？或者是西域某种特有的面食技艺，取『酿造』之意？」

杜如晦也跟上了思路，连连点头。

「房相言之有理。臣听闻西北苦寒之地，百姓善制面食。这『洗澡』一说，或许是指用水反覆淘洗面粉，取其精华。」

杜如晦越分析越觉得靠谱。

「面粉乃五谷之精，水乃万物之源。以水洗面，去芜存菁，这分明是道家『炼精化气』的手法啊！」