北美阿拉斯加淘金日记 第八章 储备食物

燃起炉火后，虽然用了更多的时间才让木屋内暖和起来，但居住空间得到大大提高，这点代价是值得的。

目前河面还有着厚厚的冰层，土层也都冻得硬邦邦，根本没法开始淘金。

只怪自己出发得太早，温暖的淘金季还远未到来。

但这也正好给了自己充足的时间，将一切准备妥当，等淘金季到来，就可以心无旁骛的开始淘金了。

首先要准备的就是食物，带的食物已经所剩不多，必须尽快储备大量食物。

本书由??????????.??????全网首发

至于食物来源，自然就是面前的河了。

柴火也要开始囤积，还有一两个月的酷寒天气，收集木柴将成为日常工作。

他清理了一下剩馀的食物，还有半袋压缩饼乾，五根士力架，一磅米和一磅面，一颗洋葱，五个土豆，两袋老坛酸菜泡面，三盒午餐肉，半袋培根。

在寻找到新的食物前，必须省着点吃了。

好在现在不用长途负重跋涉，能量的消耗会少很多，少吃点也没关系。

晚上就简单把压缩饼乾掰碎放进开水，煮成一杯浓稠的糊粥，随便吃了点。

住所变大后的另一个代价，就是夜里起来添柴需要更勤一些。

一觉醒来，发现天气好转，虽然天空仍有大量云层，但太阳已经露头了。

早餐依然是压缩饼乾煮的稀粥，今天必须把鱼笼和冰钓装置安放到位。

走到离冰瀑较远的河面，找到一处合适地方，扒开开始用凿子凿冰。

这里的冰层比之前厚了很多，凿起来十分吃力。

再加上下鱼笼需要的冰洞更大，他足足凿了两个小时，才把下鱼笼的洞凿好。

好消息是，他已经透过凿开的水面，看到下面有鱼游过。

水冰冷刺骨，周辛的双手已经冻得通红。

他先是搬来一块大石头，将准备的饵料放进鱼笼，然后把鱼笼从冰洞沉入了水中。

收鱼笼的线绑在大石头上，接着就是等待鱼儿进笼了。

为了避免冰洞再次冻结，他又折来一些树枝盖在洞口。

这里渔产资源极为丰富，他相信必然不会空军。

当然，光一个地笼还是不够的。

除了地笼，他还准备了五根冰钓线。

隔开地笼一段距离，在冰面上又凿了一个小洞，把饵料挂在鱼钩上，将之沉入水中，线的另一头，则绑在一根木棍上，横在冰洞口。

这种冰钓的好处，是人不用守着，只需要过一段时间过来查看就可以了。

又花了两个多小时，终于把五处冰钓点设置好。

他打算天黑前过来查看一次，现在可以安心去干其他事情了。

这段时间，他在林中也发现过驯鹿的踪迹，并且还远远看见过几只，但当时由于要赶路，携带不便，他并没有掏出猎枪射击。

现在有了固定营地，他期待着能在周围发现驯鹿。

如果能打到一只成年驯鹿，那麽接下来很长时间都不用为食物发愁了。

他在营地四周转悠，把所有可以烧的柴火都捡了回来。

他发现一棵枯死的大云杉，便拿来绳锯，费了一番功夫将树放倒。

只要将这棵云杉切成小段并劈开，就能烧上个把月了。

他如同蚂蚁搬家一般，先把树枝砍下拖回营地周围堆放起来，然后慢慢把粗大的树干分解。

但这棵树实在太大，没个把星期只怕是难以完全将其切成小块搬回营地。

不过他现在有的是时间，一点点处理就行了。

忙到下午五点，中间又吃了块压缩饼乾，他来到冰面上，开始检查鱼笼和冰钓的成果。

将覆盖在洞口的树枝拿开，他提起鱼笼绳，开始慢慢将鱼笼拖了出来。

好沉，有货！

心下大喜，一把将鱼笼提出了水面。

鱼笼里传出了噼噼啪啪的鱼儿拍尾声，定睛看去，鱼笼里满满当当，竟然有七八条鱼！

其中有两条非常大，目测有近十磅。

将鱼倒在冰面上，周辛笑得合不拢嘴。

仔细查看了下，一共有八条鱼。

两条近十磅的大鱼是银鲑，另外几条个头小一些，分别是三条虹鳟，两条长鳍鳟和一条不认识的鱼种。

八条鱼加起来，有三十几磅。

阿拉斯加的渔产资源，确实十分丰富。

至少今后在这里的生活，不会担心饿肚子了。

随后，他又检查了五个冰钓点，其中两处有收获，其中一处钓了条银鲑，另一处，竟然钓了条极为稀有的鳕鱼。

这种鳕鱼是世上唯一的淡水鳕鱼，肉质类似龙虾，是难得一见的美味。

「今天晚上看来有口福了！」周辛兴奋地叫出声来。

他先是重新上饵，恢复了鱼笼和冰钓，然后提着满满的收获回到了营地木屋。

目前气温低，不用担心鱼获的储存问题。

他将鱼全部去鳞破肚取出内脏，洗乾净后直接往木屋旁边的雪里面一埋，就算是冷藏了。

等天气转暖后，再收获的肉质食物就得考虑烟熏储存了。

鳕鱼珍贵异常，自然要趁新鲜吃。

清蒸最能保留鳕鱼的原汁原味，是最美味的吃法。

虽然没有蒸锅，但周辛有办法。

他在鳕鱼表面划刀，用姜蒜泥和盐涂抹腌制。

腌鱼的间隙，他从柴火堆找出几根细硬的树枝，用刀削除表皮，将其中一头削尖，另一头切平。

鳕鱼腌好后，他用削好的树枝穿入鱼肉，树枝切平的一面放进平底锅，鱼就被悬空放置在锅中了。

锅中倒水，放在了火炉之上。

唯一的问题是平底锅太浅，没法封闭，只能简单把锅盖盖在鱼身上，用时间克服这个问题。

蒸煮了大半个小时，期间补充了好几次水，鳕鱼独特的香味弥漫在木屋里，终于是勉强蒸熟了。

他撕下一块雪白的鱼肉，放进了嘴里。

鳕鱼肉质紧实，且甜味浓郁，非常像龙虾的口感。

香甜的味道在口腔里弥漫，确实是难得的美味。

周辛一口接一口，根本停不下来，没一会儿便将一条鳕鱼吃得乾乾净净。

「但愿以后每天都能捉到鳕鱼，简直太好吃了！」

周辛一边嗦着鱼骨上残留的肉，一边自言自语道。