重回1979，随身星露谷农场 第七十章 供货

回到家的时候，婉晴已经熬了些米粥。

林建军把那罐颜色稍浅的蛋黄酱打开，用筷子挑了一小撮抹在大宝的煎饼上，又给婉晴和二丫一人抹了半张。

大宝咬了一口，眼睛一下子亮了，嘴里塞得鼓鼓囊囊的还要伸手再拿；二丫吃了一口，含含糊糊地拍着炕沿喊「还要」。

婉晴嚼了两下，也是惊喜地看了林建军一眼，嘴角微微翘起来，那个表情跟林父刚才一模一样。

「这东西真能卖钱？」她咀嚼完，看着罐子里金黄色的酱体。

「能。供销社那边已经定了，下个月供货，一个月五十斤起步。」

婉晴现在对他已经有点盲目相信，没再继续问下去，把罐子盖好后放回到柜子里，转身去收拾碗筷，动作比平时轻快了不少。

白天，林建军打算今天把从村里收来的鸡蛋分批带到星露谷，全部用蛋黄酱机加工好。

但这件事不能让别人知道，他得找准时机。

太阳刚升起来的时候，他已在河湾的桥洞里把一半鸡蛋运进了星露谷，木屋里蛋黄酱机的摇柄吱嘎吱嘎地转了快一个时辰，他坐在灶台边的小板凳上，一罐一罐地摇丶一罐一罐地封口。

林建军也带上了从村里收来的鸡蛋走进星露谷，靠着那台蛋黄酱机，几批下来就将大部分鸡蛋变成了金灿灿的蛋黄酱。

有星露谷的机器帮忙，效率和品质都得到了保证。

不过他也没有把所有鸡蛋都带进星露谷。

婉晴眼尖，村里人也盯着收蛋的事，家里一点动静都没有说不过去。

他留了大约两三成的鸡蛋搁在自家灶房里，准备用现实的方法土法上马自己做。

土法做蛋黄酱，林建军前世略懂一些，虽然远不如星露谷蛋黄酱机做得完美，但在村里人面前应付场面足够了。

他先把鸡蛋磕破，蛋清分离，蛋清留着晚上给婉晴煮汤用，蛋黄倒进一个大碗里；然后拿起一双筷子，顺时针快速搅打，一边搅一边慢慢滴入菜籽油。

油是婉晴秋天榨的，装在陶罐里，倒的时候手得稳，倒快了酱会散，倒慢了又乳化不充分。

他右手匀速转着筷子，左手一点一点地加盐和几滴醋，搅了约莫半个时辰，碗里的蛋黄和油慢慢融成了一体，变成了淡黄色的浓稠酱体。

土法出来的蛋黄酱，质地比星露谷机器做的略松，油和蛋黄的融合度也差了一档，抹在煎饼上香气倒也挺像那么回事，就是滋味不如星露谷机器加工的。

若是有品质之分的话，林建军做的估计是良好品质，而机器做的，应该是完美品质。

但林建军知道，这已经是按1979年农家厨房条件能做出来的顶格水平了，一般人家连油都舍不得这么放，盐也得算计着用。

他把土法做的和星露谷机器做的各装在一个粗瓷碗里，搁在灶台上，准备应付一下婉晴。

下午，林建军带着星露谷蛋黄酱和土法做的几小罐样品，借了赵广俊家的板车推到镇上，换乘班车去了泰安。

他先在车站附近找了个公共电话打给韩副科长，对方接了电话就让他直接到县供销社来。

泰安县供销社的院子很大，几排青砖仓库整齐地排在院墙边，院子里停着两辆满载化肥的解放牌卡车。

韩副科长在采购科办公室里等着他，见他推门进来，站起来笑着迎上来：「小林同志来了！样品带来了吗？」

林建军把背篓放在桌上，拿出几罐蛋黄酱。

韩副科长先拿起星露谷那罐，拧开盖子凑近一闻，眼睛登时就亮了，连声说「好好好」，又拿起旁边那罐土法做的，闻了闻，点了点头。

「这罐也不错，比市面上的好。」

他把两罐样品分开放，在本子上记了几笔，然后从抽屉里拿出一份合同草稿递给林建军。

「上次在交流会上口头定的意向，回去以后我跟领导汇报了，咱们先把首批供货合同签了。这批按五十斤走，下个月二十号之前交货，月末付款结清。」

林建军接过合同从头到尾看了一遍。条款简简单单，品牌名写的是「响水涯大队副业组」，品名「蛋黄酱」，供货价每斤一元二角。

他知道这个价格在1979年意味着什么，现在一个国营工厂的学徒工月工资才十八元，普通工人三十元左右，一斤蛋黄酱差不多顶一个工人一天的工资。