离婚后，带娃卖炒饭，前妻悔疯了 第41章 这……这什麽味？

紧挨着这热闹非凡的火锅店，隔壁那个只有两米宽的小门脸，此刻显得格外寒酸。

那个巨大的丶灰扑扑的变电箱像个石碑一样杵在门口，挡住了大半个视线。

唯一的装饰，就是一个不起眼的小木牌，上面写着「林家铺子」几个字。

没有花篮，没有红毯，甚至连个人影都看不见。

只有卷帘门静静地开着，里面透出一股幽幽的暖光，在这喧闹的早晨显得格格不入，仿佛是两个世界的产物。

「哟，那不就是老刘那个死铺吗？租出去啦？」一个知情的宾客嗤笑了一声。

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「还真有人租啊？这名字起的，『林家铺子』，听着跟卖杂货似的。」

张大伟弹了弹菸灰，嘴角勾起一抹轻蔑的弧度，大声说道：

「各位有所不知，有个外地来的愣头青，非不信邪，觉得这地方能做生意。

前两天还跟我叫板呢，说风水看人。

我看啊，以后他连门都不敢出，怕丢人！」

「哈哈哈哈！」周围爆发出一阵哄笑。

张大伟更得意了，他拿起麦克风，拍了拍，发出刺耳的「喂喂」声，然后清了清嗓子，对着围观的人群大声喊道：

「各位街坊邻居，各位同学！今天是咱们大味火锅旗舰店开业的大日子！

为了回馈大家，今天全场菜品五折！还有，只要进店，每人免费送一盒高档土鸡蛋！数量有限，先到先得啊！」

「送鸡蛋？」

「五折？那得去尝尝！」

原本还在观望的路人，尤其是那些起早逛街的大爷大妈，一听到「送鸡蛋」三个字，眼睛瞬间亮了。

虽然现在才九点多，吃火锅有点早，但并不妨碍大家去占个便宜。

一时间，火锅店门口排起了长龙，人声鼎沸，热闹非凡。

张大伟看着眼前的人气，满意地点了点头。

他特意让人打开了店里的排风系统，将后厨正在熬制的重油牛油锅底的香味，开足马力往街上吹。

「呼——」

一股浓烈丶辛辣丶霸道的牛油火锅味，瞬间弥漫了半条街。

这是川式火锅最典型的味道，香是香，但闻多了容易腻，甚至有点呛鼻。

但在张大伟看来，这就是金钱的味道，这就叫「先声夺人」。

「闻闻！都闻闻！」张大伟对着麦克风喊道。

「这就是正宗的牛油锅底！七斤油三斤水！隔壁小孩都馋哭了！」

他一边喊，一边挑衅地看向隔壁那个静悄悄的门洞。

「小子，跟我斗？光是这味道，我就能把你那破店压死！」

……

一墙之隔。

「林家铺子」内。

与外面的喧嚣相比，这里简直就是另一个时空。

厚重的隔音墙和深邃的空间结构，将外面的锣鼓声过滤得只剩下隐约的闷响。

空气中流淌着古琴曲《高山流水》，音量不大，却足以让人心静。

团团正蹲在店铺中央那条蜿蜒的人造小溪边，手里拿着鱼食，小心翼翼地喂着里面的几条红白锦鲤。

「鱼摆摆，吃饭饭喽~外面好吵呀，你们怕不怕？」

小丫头今天穿着一身汉服风格的小裙子，扎着两个丸子头，显得格外娇憨可爱。

林凡站在全透明的明档厨房里，神色平静如水。

他此时也闻到了顺着通风口飘进来的一丝丝辛辣的牛油味。

「七斤油三斤水？」

林凡摇了摇头，嘴角勾起一抹淡淡的嘲讽。

用这种重油重辣来掩盖食材本身的平庸，这是最低级的做法。

真正的美味，从来不需要大吼大叫，更不需要用这种刺鼻的味道去强行「强奸」客人的嗅觉。

「是时候了。」

林凡看了一眼墙上的挂锺。九点零五分。

他走到灶台前。

那里，一口直径半米的不锈钢汤桶，正静静地立在猛火灶上。

这是他这几天闭店不出的成果，也是系统奖励的那道「至尊清汤牛腩面」的灵魂所在——【百年老卤】。

这并不是普通意义上的卤水，而是用牛棒骨丶老母鸡丶金华火腿。

配上系统提供的三十六种珍稀草本香料，经过文火慢炖丶武火催香，整整熬制了三天三夜才得来的「头汤」。

在这三天里，林凡几乎寸步不离，不断地撇去浮沫，控制火候，直到这锅汤变得清澈如茶，却又醇厚如油。

此刻，这口大桶盖着沉重的精钢盖子，即使如此，依然有一丝丝若有若无的香气，顺着盖子的缝隙顽强地钻出来，在厨房里萦绕。

林凡伸手，握住了盖子上的把手。

随着那个沉重的盖子被掀开。

「轰——！！！」

如果说张大伟的火锅味是拿着大喇叭在街上喊叫的泼妇。

那麽此刻，从这口汤桶里爆发出来的香气，就是一位身怀绝世内力的武林宗师，在沉默中轰出的一记排山倒海的掌风！

那是一股白色的丶浓郁到近乎实质的蒸汽柱，在厨房排风的抽吸下，并没有四散，而是化作一条白龙，顺着烟道，笔直地冲向了店门口！

这股香气，太复杂了。

首先冲入鼻腔的，是牛肉特有的那种醇厚肉香，那是来自雪域高原的白氂牛坑腩，在高温下释放出的最原始的野性与鲜美。

紧接着，是骨汤的浓郁，那是钙质和骨髓乳化后的香甜。

最后，是一股淡淡的丶却极为悠长的草本清香。

那是三十六种香料在完美的比例下，将肉香托举到了一个全新的高度！

它不辛辣，不呛鼻，不油腻。

它醇厚丶温暖丶霸道，却又润物细无声。

这股味道顺着门洞，越过那个挡路的变电箱，直接投进了外面的喧嚣之中！

……

店外。

张大伟正拿着麦克风，准备进行下一轮的抽奖活动。

「来来来！大家看过来！下面我们抽三等奖，奖品是……」

话没说完，张大伟突然觉得鼻子有点痒。

他下意识地吸了吸鼻子。

「这是什麽味儿？」

张大伟愣了一下，那种味道让他这个做了一辈子餐饮的人，竟然在这一瞬间产生了强烈的饥饿感，甚至喉咙深处涌上了一股口水。

不仅是他。

正在卖力敲鼓的腰鼓队领队，手里的鼓槌还在半空，鼻子却疯狂地抽动了两下。

「吸吸……」

「卧槽……好香啊！」