四合院的普通人生 第10章 做月饼

随着天气越来越热，夏天已经完全到来。

陈兰跟何雨水也来到了暑假。

这个时代的暑假很有意思，每隔几天还要去学校报到几次，学校要问一下他们在家最近的表现。

外面的河里每天都有光屁股的小男孩儿洗澡，然后他们会去抓鱼和抓泥鳅，晚上会拿着手电筒摸知了猴儿。

成年人还是要继续上班，在这个时代有一个好处，温度超过38度就可以放假，而且夏天的工作时间会随着温度减少。

轧钢厂每年这个时候就会有许多人中暑，这个年代中暑可是算工伤的。

夏天的工作时间不长，而且干部会提醒工人该休息休息，不能蛮干，要不容易出事故。

随着暑假的到来，8月也如约而至，各地的吹牛报告也都纷纷打好了。

聪明一点的人已经开始提前囤粮了。

陈明也跟随着大部队开始屯粮，就藏在床底下和房梁上，现在市面上的粮食和物资不少，溢价粮很好买到。

陈明回来后就开始研究图纸，他又不是文盲，他能看懂。

陈明想要以最快的速度达到6级工，给自己定了个小目标，争取62年能达到。

现在是58年下半年，三年多想升3级，很难。

不是因为技艺，是因为见识。

钢铁材料品种很多，还有特种钢，你要想达到每一个材料就能敲也是需要条件的，而且轧钢厂有些材料并没有，你根本接触不到。

而且每天的工作量还不低，你干完自己手头的工作才有时间练习。

君不见贾东旭拜了7级钳工的易中海为师到现在才只有2级。

一是钳工复杂，二是他真的没时间。

锻工八级要自己会画图，还要能应对各种的材料而且还能熟练，实在是太难了，除非是去首钢或者保密部门。

轧钢厂工人还是当初毛子来支援的时候学习的技术，而且还要以老带新，慢慢的培养。

这年头师父跟亲爹没什么区别，一个生你养你，另一个教你本事好生存，属于再造之恩。

师父分为好几种，第一种就像孙强对待陈明的这种，手把手的教，想学什么就认真的教，这是那种上辈子积了不少德才遇见的，一般都是祖辈余荫。

第二种就像刘海中那样的，天天指着鼻子骂着，在后面打着揣着的教，遇到这种师父，你要好好感恩，这样你会以最快的速度成才出师，属于打着灯笼都找不到的。

还有一种是易中海这样的，人交给你后，不管不问，让你自己悟的，遇到这种师父你一定得机灵，要会偷师，要不然你一般学不到什么东西，这是这个时代的常态。

最可恶的是傻柱这种师父，你得给他当牛做马，还要时常孝敬念着他的好，他还要留一手不教你，当然这可不怨傻柱，他也是这样过来的，人家的手艺是祖传和历经千辛万苦学来的，不是轧钢厂这种国家培养的。

而且徒弟和徒弟也不一样，有的是厂里分配的，有的是磕头敬茶正儿八经的拜过师的。

贾东旭和胖子这种属于厂里分配的，比马华这种磕头敬茶孝敬养老的待遇上差的远呢。

陈明就属于那种磕头敬茶的那种，所以逢年过节一定得去孝敬。

所以，马上就要到农历中秋节了，要提前去师父家孝敬。

时间过得很快，天已经凉了，陈明准备好了材料，和院里的邻居一起做月饼。

院里垒了一个灶台，各家各户把准备好的材料弄上，由傻柱带头，易中海他们三个大爷为辅做的，做多少给相应的报酬，也可以不做。

陈明准备的是一些京式月饼和一些五仁月饼。

京式月饼软，可以自己吃和送给师傅，五仁月饼放的时间长，好储存，至少能放一年以上，绝对能吃，亲测有效。

这时候普通人的月饼一般也就放点冰糖，条件好的再放点青红丝，花生核桃瓜子什么的，条件好的可以做其他种，前提得有人会。

傻柱的手艺还是值得信赖的，月饼虽然不是菜，属于传统的手艺，但身为这个时代的大厨，什么都得会！

月饼这种东西，如果材料够的话一定要多做，因为它是真的能放很久，而且顶饱，就是糖这玩意没那么好弄。

陈明把材料递了过去，引起一阵侧目，然后叫上陈兰一起过去帮忙。

自己的东西自己也得下手，实在什么都不会就去看着火就行。

月饼做好后，陈明交了钱，挎着篮子就带着陈兰回去了。

其实也不用交钱，可以用几个月饼抵，但陈明兄妹舍不得，票证时代，东西比钱重要多了。

四合院里有钱的人多了去了，为什么没人天天吃肉什么的，是不敢吗？

不是！是买不起！是买不到！

至于说什么遭人嫉恨什么的都是空话，自己没本事就是没本事，君不见傻柱最近天天都带着饭盒回来，怎么没一个人前去举报，都知道那里面是好东西。

外面猪头猪尾巴猪蹄可是不要肉票的，而且有的鸡也不要肉票，只要你有钱，是可以天天吃肉的。

刚出炉的月饼是不能直接吃的，对肠胃不好，要是吃的多了以后会对月饼不感兴趣，而且还容易积食。

陈明找个油纸包了几个月饼，又带了数了几个鸡蛋和半斤肉还有两条烟就去师父家了，八月十五当天不能走亲戚，要提前送过去。

陈明回来后就准备做晚饭了，东西送到后就回来了，心意到了就行。

陈兰跟何雨水吃月饼已经吃饱了，那月饼可是真材实料，很沉的！

陈明摇了摇头，就准备在砂锅上开始熬粥，晚饭随便将就一下就行了。

第二天起床，准备上白班，又是一周开始了。

陈明现在已经不用再帮师父泡茶了，师父收了新的徒弟，这种献殷勤的事情要交给新的师弟做。

陈师傅已经是三级工了，按资历已经是可以带徒弟了，不过陈师傅以自己年龄太小和还想再跟师父学习技术为理由拒绝了。

对了，这个年代的中秋节是不放假的。