1987从破产肉联厂开始 第167章 刷新记录

第167章刷新记录

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1989年1月20日，农历腊月十三。

离春节只剩半个多月，省城大街小巷的年味已经浓得化不开。

供销社丶副食店里人头攒动，采购年货的人们提着大包小包，脸上洋溢着过年的喜悦。

而在省城最大的两家副食公司省城第一副食品公司和人民副食品公司下属的二十多个供销点里。

出现了一道奇特的风景线，几乎每个点门口都支起了一个简易的铁皮炉子，上面架着一个个凹槽形状的怪异铁锅。

炉火正旺，滋滋作响的铁锅里凹槽里，一根根泛着油光的火腿肠被煎得两面金黄，香气顺着冬日的寒风飘出去老远。

「来来来，红星火腿肠，现煎现吃！一根一块！」售货员一边熟练地翻动着锅里的肠，一边吆喝着。

炉子前已经排起了长队，穿着厚棉袄的工人家属丶提着菜篮子的妇女都毫无例外的牵着自家已经放寒假的孩子，围在炉子旁，看着那诱人的金黄色，忍不住咽口水。

「给我来五根！」一名中年男人掏出钱，看着自家几个小子嘴角都快咧到后脑勺的孩子，虽然心疼钱，但架不住家里这些孩子整天在耳朵边前闹腾。

说什么烤火腿肠比肉还好吃，就要买副食店卖的烤肠。

几个孩子在家里求了许多天，今天可算是说动了来买年货的父亲，一人买一根尝个味道。

「给我也来俩。」旁边的大妈抢着说，「这玩意儿也奇了怪了，我们家大孙就吃了一次，就爱吃这个。」

「我也来两根尝尝！」看热闹的一名中年人，开口道。

而跟着他的一同看热闹的秘书，咽了咽口水，心里却有些担心，「彭主任，这能卫生吗？要不，我买点回去，让食堂做做看？」

彭畅压低声音道，「你没看到这么多人排队，要是不卫生能有这么多人吗？今儿，就当凑个热闹，我倒要看看最近满街全是的烤肠，到底是怎么个事儿？」

不怪他这么大年纪嘴馋，而是最近城里一夜之间冒出来不少个体户，在街上找个不碍事的地方支一个类似的炉子，要不了多久空气中全是混着油香和肉香的气味。

再加上这些个体户摊位前的生意不错，靠近学校的地方甚至排队更长，这让彭畅有了探究的心思。

他干分好奇红星厂弄出来的这玩意儿，为什么这么招人喜欢。

炉子旁的售货员忙得额头冒汗，手上动作却不停。

从锅里夹起煎好的火腿肠，刷上特制的调料粉一那是红星厂重新改良以后的配方，孜然丶辣椒面丶花椒粉丶芝麻丶花生面等十几种香料混合而成，香气扑鼻。

「您拿好，小心烫！」

接过售货员递来的烤肠，彭畅闻了闻烤肠传来的香味，食指大动，忍不住在大街上就这么吃起了烤肠。

身旁的秘书，也吃了一口，两人同时看向对方，眼里全是惊讶。

这看着也没什么技术含量的加工，就是过油煎烤了一下，撒了点乾粉料的火腿肠，竟然比直接生吃好吃的多。

进嘴先是香料的各种味道，鲜香麻辣，然后才是火腿肠被咬爆后里面传出的猪肉香气，吃着微微辣，可越吃越停不下来。

没有半分钟的功夫，五十来岁的彭畅跟个小孩子似的，囫囵将一根烤肠吃的乾乾净净，还显得有些意犹未尽。

而他在亲身品尝过后，看着排队的队伍越来越长，炉子旁的竹篮子里，火腿肠的包装袋堆成了小山。

售货员一边从身后的纸箱里取货补充，一边继续喝。

他似乎明白了红星火腿肠为什么能这么快在省城展开销路的原因，一方面确实是质优价廉，另外一方面大概率要归功于这特殊的销售形式。

近一个月的时间，红星火腿肠在省城的销售数据，像坐了火箭一样直线上升。

一月初，两家副食单位的进货量还是每周各八千根，到1月10日，有了红星厂提供的烤肠炉以及粉料，迅速涨到了每天各五千根。

1月15日，突破各一万根大关，而到了腊月十三这天，第一副食品公司乾脆一口气要了1.5万根/天的货量，而人民副食公司也差不多这个数。

日均3万根！这个数字让供销科的章学明接到电话时，手都有些发抖！

地区现在日均销售3.2万根，这是经历了三个月的时间，随着红星牌火腿肠日渐上涨的名气逐渐汇聚。

而现在省城市场达到日均3万根大关这一数字，只用了不到一个月的时间，用爆炸式增长来形容也不为过。

「厂长！省城又追加了！」他冲进霍向东办公室，声音激动得变了调，「明天开始，每周要21万根！让我们尽快给他们准备送货，说是年前备货，怕到时候供不应求！」

跟霍向东汇报完厂内财务情况的谷雨，在听到这个消息，脸上的笑容更甚，微微点头示意，将空间留给了他们。

霍向东脸上也是笑的很开心，「厂内现在的存货，够吗？」

「够！库房里现在还有80多万根！按照目前的形势，每天生产5.2万根，销售6.2万根，库存大概80天的时间见底。」章学明喘着粗气，又说，「按照现在的情况，地区市场那边估计也会相应增加，咱们前期攒下来的老本估计要不了80天，就会见底。」

霍向东点了点头，立即叫来了生产科科长张毅。

「日均生产增加到6万根每天，生产线顶得住吗？」

张毅点了点头，「顶得住，现在还没到两条生产线的极限。只是这样一来，对于辅助的人手要求就增加了，只靠我们生产科的人手完全不够。」

「章科长，你们从后勤科借调的10人，现在是不是可以借给张科长用用？」

章学明看着霍向东望向自己，点了点头，「没问题，我们科冬季大会战已经到了尾声，目前人手够用了！」

「好！」霍向东看向张毅，「张科长，从明天开始，后勤科抽调出来的这些人，就归你们科临时使用了。去吧，尽快组织生产，把生产提上来。」

「保证完成任务！」张毅拍着胸脯道。

霍向东看着两人往外走，又叫住了张毅，「张科长，生产任务重是一回事，可安全必须放在首位，如果不能安全生产，我停你的职！」

张毅也明白霍向东的考虑，「厂长放心，安全这根弦儿我时刻绷着，保证不给厂里添乱！」

霍向东微微点头，随即走到窗前，看着楼下第三车间忙碌的景象，先后叫来了劳资科的马剑和运输科的郑勇。

安排劳资科现在就着手安排年后招工，确保春节后招聘的工人尽快进入岗位。

以前厂子底子薄，霍向东不得不什么都得榨乾各科室人员最后的价值，现在资金相对充裕，再加上市场需求攀升，必须得增加人手了。

不然，等到年后，他把保卫科的人都得调上去了。

接到厂里命令的马剑，一刻也不敢耽误，快步走出了霍向东的办公室。

「郑科长，所有车辆除去保障日常外调任务的以外，其他车辆和人员要优先保障省城和地区重点供销社的运输。春节前后，一天都不能断货。」

「明白！」

没过几天，青山县商业局，也将红星肉联厂最近的销售数据汇报到了周卫国那里。

「周县，好消息！」

周卫国看着王天一掩饰不住脸上的笑意走了进来，好奇地问道，「老王，什么事儿让你这么高兴？」

「周县，刚刚我们单位刚把红星厂1989年1月的销售数据整理出来了。」王天一把一份文件放到桌上，「你猜猜，这个月他们销售了多少？」

被他这么一搞，周卫国直接抓起桌上的报表快速浏览，眼睛渐渐睁大！

「一百八十万根？！」

「对！」王天一兴奋了拍了下桌子，「这还没彻底进入春节！照这个势头，二月份春节的销售数量估计还要亮眼！我看，破200万根没有问题！」

这个数字意味着什么，两人心里都很清楚。

180万根火腿肠，利润额高达27万！这还只是单一产品的利润，并没有计算肉联厂现阶段正处于高峰供应期，猪肉外调的利润！

红星肉联厂建厂三十多年，单月销售额最高记录是1981年2月创下的22.5万利润。

而现在，一个月丶一个新产品，就把这个记录远远甩在了身后。

周卫国深吸一口气，这意味着，红星厂持续多年的亏损局面，很有可能早于原定时间计划，进入到扭亏为盈的局面！

「好好好！」

周卫国一连三个好字，让王天一彻底笑了起来。

「老周，你这侄儿不错啊，这是要给我们一个天大的惊喜！」王一天乐呵呵的夸奖道O

周卫国递过去一支烟，毫不掩饰的说道，「本来就不错啊！要不然，我当初怎么考虑让他来接你的班？」

王天一看着他一脸得意的样子，十足一副欠揍样。

「咱们高兴归高兴，哎，怕是有些人知道这消息，肠子都得悔青咯！」

周卫国自然知道他说的是谁—冯诚。

只是他比王天一看得更明白，冯诚就算知道了，表面肯定什么都不会说，背地里嘛那肯定是有些后悔。

见他没说话，王天一换了个话题。

「老周，我这替你扛了快一年，是不是也差不多了？你是不是得给我卸卸担子了？」

周卫国点了点头，当初王天一就到了快退休的年龄，再加上他身体不怎么行，这才有了让霍向东顶替的机会。

只不过后来计划出了点问题，他只能让王天一继续扛着身上的担子。

「放心，你这事儿我已经在准备了，再坚持几个月。

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王天一点了点头，人不能不服老。

随后，两人闲聊了一支烟的功夫，又各自开始忙了起来。

周卫国最终还是没有忍住，给霍向东打去一个电话，一方面是祝贺他们厂在新的一年里取得一个开门红的成绩，另外一方面则是给他紧紧弦儿。」

....没几天的时间就要过年了，这时候取得成绩固然是好事，但是安全生产零事故的要求，你得时刻放在心里。」

电话那头的霍向东保证道，「叔，您放心。这个春节肯定会异常忙碌，我已经动员了全厂主要领导，假期之间两班倒，确保厂内有序生产的同时，抓紧安全生产红线。」

「好，心里有数就行。」

随即周卫国挂断了电话，霍向东刚刚坐下，屁股还没坐热，谷雨就拿着一份文件走了进来。

「厂长，这是劳资科丶厂办丶生产科共同拟定的先进个人和先进科室名单，您看看。

「」

霍向东接过名单，一个个名字看过去。

技术科的陆骏丶梁三喜丶周大飞.......供销科的章学明，柳大海丶王诚......生产科的张毅丶王俊丶邱淑英丶陈达......财务科的谷雨丶柳军丶赵城....

这份名单上不仅有贡献比较大的各科室负责人，还有许许多多奋战在一线的普通工人。

总共要奖励的个人足足有36人，奖励比例差点到十分之一，需要奖励的科室4个。

这些人，有的为了调试设备连续一个礼拜回家，有的为了开拓市场跑遍地区，有的在零下的天气里装卸货物，有的奋战在屠宰丶生产线上。

「都该奖励。」霍向东轻轻放下名单，通知厂办，腊月二十八开全厂年终总结表彰大会。先进个人丶先进集体，都要在会上公开表彰。奖金要当场发放，要让全场职工都看到，为厂里做出贡献的人，不会吃亏！」

「好！」谷雨点点头，「那奖金就按照之前厂务会通过的方案，普通职工年终奖按两个月工资发放，一线生产工人再加半个月的绩效奖金。中层干部按三个月工资，一次性发放？」

「嗯，就这么办。」

霍向东这么大气，也是因为新产品在省城市场取得了不错的成绩，现在厂里完全有这个能力兑现承诺。

只是一月份单月的全厂利润，就已经接近40万！

二月春节这一个月，按照现在供销科陆陆续续汇报上来各地的情况来看，说不定能冲刺一下新高。

而且按照承包约定，1988年超额完成减亏的部分，其中一部分资金也是用来发放奖励，奖励无可厚非。

他考虑到厂内年后用钱的地方也不少，只从超额奖金部分中拿了两万多出来，用于厂内中层干部和一线职工的奖励部分。

对于厂内的主要领导奖励，延后处理。