让我开早餐店？我下午才营业 第114章 哥们你也是厨师啊？

第114章哥们你也是厨师啊？(第1/2页)

唐芸翻了个白眼，双手环胸。

“你还知道饿和渴啊？”

唐芸冷笑一声，火力全开，“我还想早上八点吃口热乎的小笼包，喝杯豆浆呢！你点火了吗？”

范理张了张嘴。硬是没憋出一句话来。

月儿在旁边笑得直不起腰。她从围裙兜里摸出一串钥匙，在范理面前晃了晃。

“范理，不过我们可没你那么无情。”

月儿笑眯眯地说道，“你要是晚上真想买什么，我们把备用钥匙留给你。你看中什么自己拿。”

唐芸也点点头，从柜台里拿出一把钥匙扔在桌上，“同理。我的店你也自己拿。”

“还是算了吧。”范理连连摆手，果断拒绝，转头回了店里。

第二天。下午一点三十分。

范理早餐店门口已经开始排起了队。

张强一手拎着公文包，一手拿着个小型便携风扇对着脸狂吹。

他往前探了探脑袋。

往常排在这队伍第一位的，不是他，就是遛狗的李哥，再不然就是雷打不动的王大爷。可今天，这三个老熟人全被挤到了后面。

站在最前头贴着玻璃门的，是一个体型圆润的胖子。

张强眯着眼睛打量了一会，立刻认出来了。

这不是那位食神吗？

“兄弟，你今天也太卷了吧？”

张强往前凑了凑，满脸佩服地拍了拍胖子的肩膀，“这大热天的，你几点来排的？”

刘业转过头，从口袋里掏出纸巾擦了擦额头的汗水，乐呵呵地说道，“一点不到就来了。”

“你也住这附近？”李哥牵着泰迪从后面探出头。

“不住这。我住的有点远。”

刘业把纸巾揉成团扔进旁边的垃圾桶，“地铁转公交，大概要一个小时吧。怕赶不上头一锅，只能早点出门。”

此话一出。

排在前面的几个人对视了一眼，纷纷默默地竖起了大拇指。

为了吃口面，大下午顶着高温跨越大半个城市。这是纯粹的美食战士。

两点整。

“唰……”卷闸门升起，玻璃门从里面被推开。

冷气扑面而来。

“进进进！”刘业一个灵活的滑步直接窜进了大厅。

他站在收银台前，熟练地抬头看向墙上的电子菜单。目光扫过那些熟悉的菜品，最后定格在多出来的一行字上。

“老板，辣椒炒肉拌面，这是新品？”刘业眼睛一亮。

“嗯，刚上的。”范理在开放式厨房里系着围裙，头也不抬地摆弄着灶台。

“来一份！必须来一份！”刘业光速扫码付款，找了个正对厨房的位置坐下，犹如一个等待开考的学生。

不到十分钟。

舒书端着托盘，将第一份热气腾腾的辣椒炒肉拌面放在刘业面前。

大厅里瞬间安静了。

周围几桌点好餐的食客，全都不自觉地把目光投向了刘业。毕竟这位胖子之前吃饭的架势和那股子钻研劲儿，实在太下饭了。

刘业没有急着动筷子。

他先是低头，闭上眼睛，深深吸了一口升腾而起的热气。

“呼……”刘业猛地睁开眼，眼神变了。

他拿起筷子，夹起两根面条和一片沾满底油的五花肉，送进嘴里。

没有像赵胖那样狼吞虎咽，刘业嚼得很慢。每一口咀嚼，他的眉头就皱紧一分，脸色也变幻莫测。

（本章未完，请点击下一页继续阅读）第114章哥们你也是厨师啊？(第2/2页)

“怎么样兄弟？好吃吗？”张强坐在邻桌，咽着口水问道。

刘业咽下嘴里的面，放下筷子，长长地吐出一口气。

“好吃。”

刘业点了点头，指着盘子里的肉片，“这五花肉，选的是黑猪肉最精华的下五花，肥瘦相间，层次分明。”

“老板这手艺太厉害了。”

刘业拿起一根筷子，拨弄了一下盘子里的辣椒段。

刘业两眼放光，“热锅，一点点底油润锅，肉片下锅煸炒，油脂逼出来的瞬间，火候必须极大，瞬间将猪皮表面炸到微卷起泡，但内部肉质还要保持软嫩。下豆豉和蒜，蒜香和豆豉的醇厚发酵味道立刻与猪油融合，然后下入螺丝椒翻炒，最后放入酱油。”

刘业一口气说完，端起桌上的凉白开喝了一口润嗓子。

大厅里鸦雀无声。

所有人都听懵了。

吃个面而已，被他吃出了一种在米其林后厨听主厨讲课的既视感。

连正在厨房切配的范理都忍不住停下刀，隔着玻璃看了刘业一眼。

有点东西。居然把工序摸得一清二楚。

“卧槽，哥们你也是厨师啊？”

赵胖坐在角落里，瞪大眼睛问道，“你听你这套套的，自己能做出来吗？”

刘业摇了摇头，毫不犹豫地答道。

“做不出来。”

刘业叹了口气，“工序谁都能看懂，但火候和下料的手法，我把握不住。别说我，我吃遍了鹏城大小馆子，没见过哪个大厨能把这两样控制得这么好。”

范理在厨房里挑了挑眉，“哥们，捧杀是吧。赶紧吃，面坨了。”

众人哄笑起来。

刘业也笑了，拿起筷子开始风卷残云。他的吃相本来就极具感染力，加上刚才那番解说，周围的人肚子叫得更欢了。

“舒书，上菜啊！”张强急得拍大腿。

十分钟后，刘业盘子里的面基本见底了。

就剩下最后两三根面条，以及一层混着肉末和豆豉的红亮底油。

刘业放下筷子，打了个饱嗝。

大家都以为他吃完了准备走人。

结果刘业突然转头，冲着收银台喊了一嗓子，“美女，麻烦加一杯豆浆。”

“好的，十块。”舒书麻利地接了一杯现磨豆浆，端了过来。

刘业接过豆浆。

接下来的一幕，让全场人的下巴都快掉到了地上。

只见刘业并没有拿吸管喝，而是直接揭开豆浆杯的盖子。然后，手腕一倾。

大半杯浓郁雪白的豆浆，直接倒进了那盘满是红油和残渣的盘子里。

浑浊的酱汁和雪白的豆浆瞬间混合在一起。

赵胖看着那盘子，脸都绿了，“大哥，你这是什么黑暗料理？”

张强也开口道，“老弟，你这就有点过分了啊，暴殄天物也不能这么玩啊！”

刘业却对周围的目光视若无睹。

他拿起筷子，在盘子里均匀地搅拌了两下，让红油和豆浆彻底融合。然后，端起盘子。

“咕咚。”

刘业就着盘子边缘，喝了一大口那混合着豆豉、辣椒汁和豆浆的液体。

周围人几乎不约而同地屏住了呼吸。