四合院之许大茂，开局要吃绝户 第34章新茶

装了一波大的，心情极好！许大茂回了家，关上门，径直闪身进了房车空间。

空间里的空气真好，不像四九城，秋冬到开春这一段时间，经常黄沙满天，每年有五十多天的沙尘天气。

没办法，四九城距离沙漠，直线距离就一百多公里。

许大茂直奔采摘的那筐茶树嫩芽而去——那批嫩芽已经摊凉了几个小时，表面的湿气散尽，叶片微微发蔫，正是炒茶的最佳时机。

炒茶这活儿，看着简单，实则也不难，和炒菜差不多，主要还是火候掌控。许大茂先是把铁锅仔细刷洗乾净，烧乾锅底的每一滴水分，这才转成小火。火候是炒茶的关键，火太旺，茶叶容易炒糊。

他小心翼翼地把摊凉的嫩芽倒进锅里，手里拿着一把竹制的铲子，动作轻柔地翻炒着。嫩绿的茶叶在铁锅里渐渐失去水分，颜色由鲜绿转为暗绿，一股淡淡的清香，随着热气慢慢弥漫开来，萦绕在鼻尖，让人神清气爽。

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等茶叶炒到微微发暗，许大茂立刻关火，把茶叶倒进提前准备好的竹簸箕里。他洗净双手，趁着茶叶还带着馀温，双手掌心相对，轻轻揉搓着茶叶。力道要拿捏得恰到好处，太重会把茶叶揉碎，太轻则搓不成条。

随着揉搓的动作，茶叶里的慢慢渗出一点汁水，沾在掌心，带着一股浓郁的茶香。许大茂揉得很认真，直到茶叶都变成细长的条索状，这才停下动作。

接下来，便是最关键的回锅炒干步骤，这一步最重要。他把揉好的茶叶再次倒进锅里，依旧用小火慢炒，这一次，要把茶叶里的水分彻底炒干。他不停地翻炒着，锅里的茶叶渐渐变得乾燥丶卷曲，颜色也从暗绿转为淡淡的焦色，浓郁的茶香越发醇厚，闻着就让人忍不住想流口水。

忙活了整整一个多小时，许大茂才停下手里的动作。他把炒好的茶叶倒出来，摊在簸箕里晾凉，估摸着有一两多，能喝好几天了。

看着这一两来之不易的新茶，许大茂的脸上满是满足的笑容。这可是他亲手炒制的茶叶，那股成就感就让人高兴。

更让他开心的是，空间里的茶树长势喜人，用不了几天，又能采摘新的嫩芽，以后再也不愁没好茶喝了。至于那两个徒弟孝敬的高碎？还是留着招待别人吧。

炒完茶，许大茂拎着鱼竿，直奔湖边，，今天他打算再碰碰运气，看看能不能再钓一条雅鱼，那鲜味真是让人难忘。

或许是炒茶带来的好运气，鱼竿刚甩下去没一会儿，就传来了沉甸甸的坠感。许大茂心里一喜，连忙收竿，只见鱼钩上挂着一条足有一斤左右的大鲫鱼，正甩着尾巴挣扎呢。

虽说他不太喜欢吃鲫鱼，刺太多，可对于钓鱼佬来说，重要的不是鱼好不好吃，而是有没有鱼上钩的那份乐趣。

许大茂把大鲫鱼放进鱼护，心里美滋滋的，索性又在湖边守了两个小时。可惜，除了这条大鲫鱼，剩下的都是些指头大小的麻杆鱼。

这玩意长不大，放回去也没用，留着一起油炸小鱼还是不错，连骨头一起吃。

「可惜了！早知道就在雅女湖开个直播，现在不得实现鱼自由啊！」许大茂看着桶里孤零零的大鲫鱼，忍不住叹息一声。

他这空间里的湖泊，虽说和前世的雅女湖是同一个水源，水流也是相通的，可里面的鱼，却远不如雅女湖的多。雅女湖的鱼，成群结队的，钓起来格外过瘾。而这里的鱼似乎不多。

「算了，不钓了！睡觉去！明天用玉米面打窝，不信钓不上来大鱼！」许大茂把鱼竿固定在岸边，气呼呼地回了房车。

一夜无话。

第二天一早，许大茂醒来，洗漱完毕，习惯性地去溜达，看空间里的物种。才种下两天不到的花生，已经冒出了嫩芽尖，小小的嫩芽顶着种皮，倔强地向上生长着。

这一幕，再次印证了空间的神奇——外界的花生，至少要四天左右才能发芽，而这里，不过两天时间，就已经冒出地面。难怪空间里的野草都长得郁郁葱葱，这土壤和气候，简直就是植物的天堂。

许大茂心情大好，乾脆在空间里做起了早饭。他用香椿芽，打了两个鸡蛋，炒了一盘香气扑鼻的香椿炒蛋，又煮了一锅软糯的白米粥。就着小菜，美美地吃了一顿，浑身都透着舒坦。

看看时间还早，许大茂索性拎起斧头，走到锯下来的柏树面前，劈起了柴。一斧头下去，木块应声而裂，发出清脆的声响。

劈柴这活儿，看着累人，实则是个不错的锻炼方式，既能活动筋骨，又能为以后生火做饭储备柴火，一举两得。

劈着劈着，许大茂的脑子里突然冒出前世背过的诗句，忍不住低声念叨起来：「从今天起，做一个幸福的人，种地，劈柴，然后上班。从明天起，关心粮食和蔬菜，我有一所房子，面朝湖泊，春暖花开……」

念叨完，他自己先忍不住笑了，啐了一口，丢下斧头，掏出手帕擦了擦额头上的汗：「呸！尽踏马胡说八道！劈这点柴都累得半死，腰都快直不起来了，这幸福，怕是从天上掉下来的吧！」

吐槽归吐槽，许大茂的心情却是前所未有的舒畅。他收拾了一下，换了身乾净的衣服，这才出了空间，锁上院门，骑着自行车上班去了。

路过何家院子的时候，许大茂下意识地瞥了一眼，发现何家的院门居然锁上了。

这可是稀罕事，以往何雨柱都是踩着点上班，今儿个居然走得这麽早？许大茂心里有些奇怪，却也没多想，骑着车直奔轧钢厂。

刚拐进四合院前院，就听到前院传来一阵说话的声音。许大茂放慢脚步，循声望去，只见阎埠贵的老婆杨瑞华正蹲在门口，手里拿着一件改小的褂子，哄着身边的小女儿阎解娣。

阎解娣才四岁多，梳着两个羊角辫，穿着一身洗得发白的旧衣服。她扯着杨瑞华的衣角，仰着小脸，俏生生地哀求道：「妈！你能不能给我做件新衣服啊？我穿的全是哥哥的旧衣服！」

杨瑞华叹了口气，摸了摸女儿的头，声音里带着几分无奈，又带着几分哄骗：「傻丫头，这衣服是妈特意改的，你看，缝得平平整整的，一点补丁都没有，这不就是新衣服吗？等以后家里条件好了，妈一定给你做件花布褂子，好不好？」

阎解娣似懂非懂地眨着眼睛，小嘴撅得老高，显然不太满意这个答案。

许大茂骑着车从旁边经过，听到母女俩的对话，忍不住顺嘴调侃了一句：「解娣啊，你穿的衣服裤子是旧的，就连你妈的肚子也是旧的——那可是你三个哥哥都住过的地方呢！」

这话一出，杨瑞华不由没好气的骂道：「许大茂你个臭小子，把孩子给我惹哭了，我要你好看。」

而阎解娣毕竟还是个孩子，哪里听得懂许大茂的玩笑话？只觉得这话听着有道理，又想起自己没有新衣服穿的委屈，嘴巴一瘪，「哇」的一声就哭了出来，哭声响亮，震得人耳朵发麻。

「嘿嘿！」看着阎解娣哭得梨花带雨的样子，许大茂忍不住咧嘴一笑，手上一用力，提着车就出了四合院。

「许大茂！你给我站住！快回来哄好我女儿！」杨瑞华气得直跺脚，对着他的背影大喊大叫。

许大茂头也没回，扬声回了一句：「嘿嘿！有这功夫，你还不如赶紧给她做件新衣服呢！慢慢哄吧你！」

说完，他骑着车，很快就消失在了四合院门口，只留下杨瑞华在原地气得跳脚，还有阎解娣那没完没了的哭声。

离开四合院，许大茂并没有直接去轧钢厂，而是先拐进了供销社。他昨天就惦记着买个细筛子——玉米面磨得不够细，煮出来的糊糊口感粗糙，用细筛子筛一遍，去掉粗渣，口感能好上不少。

供销社的货架上，摆着各式各样的商品，油盐酱醋丶针头线脑，一应俱全。许大茂挑了一个竹制的细筛子，付了钱，这才拎着筛子和装着新茶的玻璃瓶，悠哉悠哉地朝着轧钢厂的宣传科走去，路上没人的时候，就把筛子收了起来。

刚走进办公室，就听到两个徒弟热情的招呼声。

「师傅，您来了！」王凯安和李建民几乎是同时站起身，脸上满是恭敬的笑容。

「师傅，您坐！我这就给您泡茶！」李建民手脚麻利地拿起暖水瓶，就要去拿茶叶罐。

许大茂摆摆手，把手里的玻璃瓶递了过去，笑着说道：「用这个泡。这是我买的新茶，你们也尝尝鲜。」

有徒弟就是好，办公室里的架子丶桌子，都被两个徒弟擦得乾乾净净，连一点灰尘都没有，看着就让人舒心。

「好嘞！师傅！」王凯安连忙接过玻璃瓶，打开盖子，一股浓郁的茶香瞬间弥漫开来。他忍不住深吸了一口气，眼睛都亮了：「哇！师傅，这茶真香啊！比高碎好闻多了！」

就在这时，办公室的门被推开了，宣传科科长王振华走了进来。他一眼就看到了桌子上的玻璃瓶，脚步顿了顿，眼睛里闪过一丝好奇，笑着说道：「你小子，又踩着点才来？就不能早点上班，给我分担点工作？」

许大茂嘿嘿一笑，递了根烟过去：「王科长，这不是去买了点东西嘛，耽误了一会儿。」

其实都知道，放映员下乡辛苦，没有任务的时候，偷懒一些，也没人说啥。

王振华接过烟，却没急着点，而是径直走到桌子旁，拿起那个玻璃瓶，打开盖子仔细看了看，又凑到鼻尖闻了闻，眼睛瞬间亮了起来：「咦！你这茶不错啊！条索紧实，色泽墨绿，闻着香味醇厚，这是今年的新茶！」

听到新茶两个字，许大茂的思绪不由得飘远了，以前可是经常有人发信息，邀请他品尝新茶的，那娇柔的新茶，每每让人回味无穷。

「咳咳！」许大茂回过神，看到王振华捧着玻璃瓶爱不释手的样子，连忙上前把瓶子抢了回来，对着李建民使了个眼色，没好气地说道：「李建民，还愣着干啥？快点给科长泡茶，请科长品鉴品鉴！真是没眼力见！」

王振华被他抢了瓶子，也不生气，反而瞪大眼睛，一脸期待地说道：「分我一半！我可是好久没喝到新茶了！」

「行吧行吧！」许大茂无奈地点点头，心里却没太当回事。他对茶的执念不算太深，自己炒的这一两茶，分一半给王振华，剩下的也够他喝到下一批新茶出来了。

王振华顿时喜笑颜开，接过李建民泡好的搪瓷缸子，喝了一口，忍不住闭上眼睛，发出一声满足的喟叹：「嘿嘿！这茶不错，真香！入口回甘，唇齿留香，比我上次托人买的还好喝！」

能不香吗？这可是昨天晚上刚炒出来的新茶，一点香味都没飘散，再加上这是空间里的茶树，无论是空气品质，还是空间的特殊，都造就这优质的茶叶。

李建民给许大茂也泡了一缸子，许大茂低头一看，搪瓷缸子里只有寥寥几根茶叶，茶汤淡得像白开水。他不由得摇了摇头，又抓了一些茶叶丢了进去，茶汤瞬间变得浓郁起来。

「你这也太浪费了！」王振华见状，心疼得直咧嘴，仿佛被割了肉一般，连忙把掉在桌子上的一根茶叶捡起来，小心翼翼地丢进自己的茶缸里，「放这麽多茶叶干啥？有那个味道就行了！放多了，纯粹是糟蹋东西！」

「就那麽几根茶叶，能有啥味道？」许大茂端起茶缸，喝了一口，满足地咂咂嘴，笑着说道，「我喝茶习惯了浓一点。」

这是他以前的习惯，喝茶浓一点，可以提神。

王振华没好气地白了他一眼：「你知道个屁！这新茶多难得？就算是我，也难得弄到。也就你小子门道宽，还能买这麽多。换作别人，哪舍得这麽造？」

许大茂笑而不语。他这茶的来路，可不能告诉别人，不然非得被当成怪物不可。

两人正说着话，王振华突然想起了什麽，喝了一口茶，悠悠的说：「这厂里的水，不泡点茶根本没法喝。」

许大茂点点头，深有同感。四九城的水，大多来自永定河故道的冲积层，地下浅层水的矿物质含量太高，水的硬度大，喝起来总有一股淡淡的苦涩味。

真正的甜水井，大多在西山丶玉泉山一带，那里的水清甜甘冽，是泡茶的绝佳之选。可惜现在没有自来水，城里的水井大多是浅井，苦水井占了大半，甜水稀缺得很。

也难怪四九城的人都喜欢喝茶，不仅仅是因为喜欢，更是为了用茶叶的清香，压一压水里的苦涩味。

想到这里，许大茂不由得又端起茶缸，喝了一大口。浓郁的茶香混合着淡淡的水味，在口腔里交织，那滋味，竟比前世喝的那些名茶，还要让人回味。

这茶还真是口齿留香，这也说明，空间产出的东西质量好。

当然！以前薛玖也没有喝过，最顶级的茶，品不出差距，但是这茶不比以前最好的峨眉雪芽茶，还要好一些。

王振华喝了两口，忍不住连连感叹：「好茶啊！好茶！」

「嗯！确实不错！」薛玖点头附和。

「你问问你朋友，这茶还有没有。」王振华拿出一包烟说道。

「我得问问，不过就算有，可能也不多。」许大茂想了一下回答。

「嗯嗯，那是自然，只要有就好！」王振华连连点头说。

「你们师傅人不错，你们跟着好好学！」王振华转头叮嘱道。

「知道了科长！」两人异口同声的回答。

「你们自己去把放映机安放好，自己练习，记得先开稳压器。」许大茂摆摆手，把两个徒弟打发离开。

「好嘞师傅！」两人兴冲冲的就拿着东西离开。